|
EN BREF
|
Partez à la découverte de la Bourgogne, où la magie opère à chaque détour de vignoble et derrière les hautes portes de ses châteaux enchanteurs. Entre histoires flamboyantes et arômes irrésistibles, cette région captive les amateurs de belles pierres autant que les amateurs de bons crus. Prêts pour une escapade sensorielle et raffinée au cœur de la Côte-d’Or, là où dégustation rime avec immersion totale ?
La Bourgogne, cette terre mystérieuse au cœur de la France, n’en finit pas de séduire passionnés de grands vins, amoureux d’histoire et voyageurs en quête de raffinement. Imaginez-vous traversant des paysages ondulés ponctués de vignes à perte de vue, découvrant des châteaux empreints d’élégance et dégustant des nectars d’exception. Cet article vous embarque pour une virée sensorielle entre vignobles et châteaux enchanteurs où chaque visite est une célébration de la tradition, du terroir et du savoir-vivre à la française.
À lire des touristes chinois reviennent au japon avec un style de voyage innovant
Le charme intemporel des vins de Bourgogne #
Peu de régions au monde peuvent se targuer d’une telle réputation lorsque l’on parle de vins raffinés. Les spécialistes s’accordent d’ailleurs à dire que la Bourgogne offre une extraordinaire complexité, une élégance rare, et cette magie du terroir qui distingue chaque cuvée. Les noms mythiques de Pinot Noir, roi des rouges subtiles, de Gamay, d’un vibrant Chardonnay à la pureté cristalline ou d’un rafraîchissant Aligoté animent les cartes des épicuriens du monde entier ! Un privilège accessible dès votre première escapade, avec par exemple une halte gastronomique à Dijon pour explorer les chefs-d’œuvre locaux.
Château de Saint-Aubin : l’art de vivre à la française #
Nichée en Côte de Beaune, la propriété historique de Saint-Aubin s’est muée en une véritable ode à l’élégance. Le Domaine Prosper Maufoux a su transformer ce château en maison de vins raffinée et en havre d’art de vivre. Ici, chaque moment a le goût de l’évasion : dégustation dans une mystérieuse cave secrète, initiation à l’œnologie pour nouveaux ou futurs connaisseurs, balades à vélo au milieu des rangs de vignes, chambres d’hôtes à la décoration soignée, et même piscine surplombant la mosaïque viticole. Pour les plus gourmands, la promesse d’une table bistronomique ne saurait tarder ! Toutes les informations pour organiser votre séjour sont à découvrir sur le site du château.
Château Philippe le Hardi : sur les traces des Ducs de Bourgogne #
Remontez le temps en poussant les portes du Château Philippe le Hardi – autrefois Château de Santenay – qui fait battre le cœur de la Bourgogne depuis le 14e siècle. Propriété de ce célèbre Duc devenu légende, il offre une plongée fascinante dans l’histoire et le patrimoine régional. Les amateurs peuvent participer à des visites-dégustations (avec ou sans rendez-vous), découvrir les caves aux secrets bien gardés et savourer des crus venant des plus célèbres climats bourguignons. C’est le spot parfait pour explorer le pan oenologique du tourisme en Bourgogne et compléter votre escapade par une découverte du Beaujolais voisin.
Château de Pommard : les clés du terroir bourguignon #
Pour celles et ceux qui aiment aller au fond des choses, le Château de Pommard propose une expérience immersive et pédagogique autour de la notion si mystérieuse de terroir. Comment le millésime façonne-t-il un vin ? Quel est l’impact du sol sur les arômes du Pinot Noir ? Le domaine organise des dégustations à la fois verticales (un même vignoble, plusieurs années) et horizontales (une année, plusieurs parcelles) autour du mythique Clos Marey-Monge. L’idéal pour affuter son palais et devenir le Sherlock Holmes du monde viticole ! Pour tout savoir et réserver votre expérience, rendez-vous sur le site du château.
À lire L’Ascension booste le tourisme en Corrèze : un week-end aussi festif que le 15 août
Idées d’escapades et découvertes gourmandes en Bourgogne #
Rien de tel qu’une croisière fluviale pour admirer les vignes et châteaux depuis des points de vue inédits – laissez-vous tenter par une aventure sur l’eau grâce à ce guide des croisières fluviales en France. L’offre œnotouristique bourguignonne se vit aussi selon la saison : un week-end en hiver pour savourer une raclette et des grands crus (consultez les meilleures idées pour les week-ends de ski), une échappée culturelle à Dijon ou une escapade très européenne à petit prix – oui, c’est possible ! – avec notre sélection d’escapades abordables.
