Nichée dans les eaux turquoise des Caraïbes, Aruba est bien plus qu’une simple destination de rêve : c’est un véritable festival de saveurs qui attend d’être découvert ! De la cuisine locale aux influences internationales, l’île regorge de trésors culinaires qui raviront les papilles des gourmets. Que vous soyez amateur de fruits de mer fraîchement pêchés ou en quête de plats typiquement arubais, préparez-vous à embarquer pour un voyage gustatif inoubliable. Voici donc les six meilleures adresses gastronomiques à Aruba, où chaque bouchée raconte une histoire et chaque saveur évoque des souvenirs enchanteurs.
Old Canuck House #
Niché à Palm Beach, Old Canuck House est un véritable bijou qui allie charme et gastronomie locale. Ce restaurant, installé dans une cunucu traditionnelle de plus de 150 ans, vous fera découvrir des plats authentiques. Ne manquez pas leur légendaire soupe d’iguane, réputée pour ses propriétés bénéfiques, et profitez d’un incontournable margarita aux fruits du cactus cultivés dans leur jardin. Les options de menu s’étendent à d’autres délices comme le ragoût de chèvre et les queues de bœuf.
Dutch Pancake House #
À Oranjestad, le Dutch Pancake House est un incontournable pour les amateurs de crêpes. Avec un choix impressionnant de 65 crêpes, la difficulté réside dans la sélection. Optez pour l’Atlantis, un mélange savoureux de fromage, d’oignon, de tomate et de salade de thon. Pour quelque chose de sucré, laissez-vous séduire par des fruits frais. La popularité de ce restaurant est telle que vous pourriez devoir faire la queue, mais l’attente en vaut vraiment la peine !
Zeerover #
Avec son allure décontractée et son emplacement sur un quai surplombant l’océan, Zeerover propose une expérience culinaire unique. Ici, le menu se concentre sur le poisson du jour, vendu au poids — que ce soit du barracuda ou du vivaneau. Servi dans des paniers en osier, ce festin accompagne parfaitement des frites, du pain de maïs, et des oignons marinés. Profitez des vagues qui se fracassent pendant que vous savourez votre repas, un véritable plaisir pour les sens.
Papiamento #
Pour une expérience gastronomique raffinée, Papiamento est la destination idéale. Installé dans une maison centenaire, ce restaurant est le parfait mélange de romantisme et de cuisine caribéenne. Dégustez le célèbre Keshi yena, un fromage farci au poulet, ou laissez-vous tenter par le plat de fruits de mer, la Mermaid, servi sur une assiette chaude et encore fumante. La terrasse entourée de verdure et de charme en fait un lieu parfait pour une soirée mémorable.
Eduardo’s Beach Shack #
Autrefois perçu comme un simple shack, Eduardo’s Beach Shack est devenu une véritable institution à Aruba. Pour un petit-déjeuner gourmand, optez pour le smoothie « mango madness » accompagné de délicieuses tacos farcis aux œufs et pommes de terre. La flexibilité du menu vous permet de personnaliser vos plats à votre guise. Ce lieu est la quintessence de la gastronomie décontractée, parfaite pour commencer votre journée.
Pastechi House #
Situé au cœur d’Oranjestad, le Pastechi House est l’endroit rêvé pour découvrir une spécialité locale prisée : le pastechi. Cette pâtisserie frite en forme de croissant est garnie d’un choix varié allant du fromage Gouda au poulet, en passant par le thon ou le conch. Un vrai délice à déguster sur le pouce tout en explorant la ville, le tout à un prix très abordable.
Aruba est non seulement un paradis visuel, mais également un véritable festin pour les papilles ! Les adresses mentionnées vous fourniront un aperçu riche et varié de la culture culinaire de cette île enchanteresse. Bon appétit !
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