À partir du 4 novembre 2024, les passagers de la première classe d’Eurostar auront l’opportunité de vivre une expérience culinaire inédite en plein cœur de leurs trajets. Imaginez déguster un repas étoilé, minutieusement élaboré par des chefs de renommée internationale, tout en filant à 300 km/h à travers l’Europe. Fini le temps des en-cas insipides et des sandwiches ternes, place à des menu raffinés qui promettent de surprendre les palais les plus exigeants. Préparez-vous à un véritable festin au-dessus des rails, où chaque plat raconte une histoire de passion et de gastronomie!
À partir de ce 4 novembre, Eurostar dévoile une expérience culinaire inédite en première classe avec des menus gastronomiques étoilés, élaborés par des chefs de renommée mondiale. Exit les classiques peu inspirants, place à une cuisine audacieuse et pleine de saveurs. Quelles surprises réservent ces nouveaux plats aux passagers? Explorons ensemble ces créations alléchantes qui promettent de transformer vos voyages en une véritable aventure gastronomique.
Une offre réinventée pour le voyage gastronomique #
Fini le temps des sandwichs insipides et des repas de train peu séduisants. Eurostar s’associe avec trois grands noms de la gastronomie pour proposer une offre culinaire d’exception à ses voyageurs en première classe. Au programme, des plats raffinés créés par la célèbre chef pâtissière Jessica Préalpato, le chef étoilé britannique Jeremy Chan, et la sommelière en vogue Honey Spencer. Chacun de ces chefs apporte son propre style et sa vision, épousant ainsi l’esprit de l’Europe moderne.
Des ingrédients frais et de saison #
L’une des promesses de ces nouveaux menus est l’engagement à utiliser des ingrédients frais et de saison, provenant des pays desservis par Eurostar. Cela signifie que chaque plat sera non seulement un régal pour les papilles, mais aussi respectueux de l’environnement et des savoir-faire locaux. Les chefs travaillent main dans la main avec les équipes d’Eurostar pour élaborer des recettes savoureuses qui sont à la fois innovantes et représentatives des terroirs européens.
Un aperçu des plats proposés #
Quelles délices s’annoncent à bord ? Imaginez savourer un piccalilli accompagné d’une mousseline de chou-fleur au curry, ou une citrouille rôtie au miel agrémentée de miso de noix de cajou. Les amateurs de poisson seront ravis de goûter à un saumon au four servi avec du riz à la noix de coco et aux olives noires. Chaque plat a été pensé pour offrir des accords audacieux, faisant frémir les sens et élargissant l’expérience culinaire même à 300 kilomètres à l’heure.
Un voyage gastronomique harmonisé à travers l’Europe #
Avec ces changements, Eurostar ne se contente pas de redéfinir son offre gastronomique ; la compagnie réorganise également ses classes de voyage pour harmoniser l’expérience dans chacun des pays desservis, à savoir le Royaume-Uni, la France, la Belgique, les Pays-Bas et l’Allemagne. Les nouveaux types de classes, Eurostar Standard, Eurostar Plus, et Eurostar Premier, promettent un voyage agréable, quel que soit votre choix. Les passagers de la classe Premier auront ainsi la chance de vivre un véritable festin étoilé, transformant les heures de train en moments de pur délice.
Une invitation au voyage sensoriel #
Chaque bouchée devient une expérience unique et mémorable, où la beauté des plats se marie avec la rapidité des trains. Eurostar électrique ne réinvente pas seulement le repas à bord ; il invite chaque passager à un voyage sensoriel à travers l’Europe avec une cuisine qui raconte une histoire. Ces nouveaux menus étoilés sont donc plus qu’une simple option de restauration, ils ouvrent la voie à une nouvelle manière de voyager, où le plaisir et la découverte sont les maîtres mots.
À lire Découvrez le nouvel office de tourisme à Lannion, plus spacieux et mieux visible que jamais.
