Le Kentucky, souvent associée à son célèbre bourbon et ses magnifiques paysages de prairies, abrite des trésors culinaires insoupçonnés. Nichée à proximité de Cincinnati, une petite ville appelée Covington se révèle être une destination gastronomique incontournable. Entre son ambiance charmante et ses plats savoureux, elle invite les gourmets à découvrir les délices du Sud dans un cadre authentique et chaleureux.
Covington : un joyau caché #
En prenant la direction du Kentucky, les pensées s’égarent facilement vers des villes emblématiques comme Bardstown ou Versailles. Cependant, c’est Covington qui mérite votre attention. Cette ville méconnue, située à quelques encablures de Cincinnati, est bien plus qu’une simple banlieue. Elle rayonne avec son architecture historique et son esprit de communauté. En flânant dans ses rues pavées, on découvre des attractions uniques, des expériences culinaires distinctives et des shops éclectiques qui font le charme de cette ville.
Les délices culinaires de Covington #
Se plonger dans la scène gastronomique de Covington, c’est s’immerger dans un monde de saveurs. Les restaurants locaux offrent un mélange de cuisine traditionnelle du Sud et d’influences contemporaines. Pour une expérience authentique, rendez-vous chez Libby’s Southern Comfort, où les hush puppies et le fried chicken font frémir les papilles. Complétez votre festin avec un Cheerwine Bourbon Slush tout en profitant d’une ambiance conviviale.
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Les incontournables à déguster #
À Covington, le repas ne s’arrête pas là. Otto’s, un bijou en plein cœur de Mainstrasse Village, est connu pour son Kentucky hot brown et ses délicieuses côtelettes de porc frites. Ne manquez pas les brunchs où jalapeño et Bloody Mary infusé à l’ail raviront vos sens. Pour une expérience plus raffinée, Rich’s Proper Food & Drink vous séduira avec son jambalaya et ses huîtres fraîches.
Les options variées pour tous les goûts #
Pour les amateurs de tacos, Agave & Rye propose 20 saveurs de tacos qui vont bien au-delà de l’ordinaire, tandis que Frida 602 vous régale avec ses plats latins. La touche unique de Covington réside aussi dans des établissements comme Wunderbar, où la cuisine allemande fait son apparition avec des saucisses maison et des bretzels bavarois. Et comment oublier Del Gardo’s, la meilleure adresse pour les amoureux des douceurs avec ses dozens de saveurs de cannoli ?
Explorations et découvertes inoubliables #
Après cette dégustation, pourquoi ne pas continuer l’aventure avec une visite à la Braxton Brewing Company? Elle est célèbre pour ses bières artisanales. L’ambiance conviviale de ce lieu attire tant les amateurs de bière que ceux qui souhaitent déguster des cocktails uniques. Smoke Justis est également un arrêt à ne pas manquer, offrant des plateaux de viandes fumées accompagnés de flights de bourbon qui vous transportent au cœur de la culture locale.
Shopping et curiosités : un pas au-delà des assiettes #
Au-delà des plats savoureux, Covington s’illustre par ses boutiques uniques. Le magasin Hail Dark Aesthetics propose une variété d’objets insolites allant de la taxidermie aux disques vinyles. Earth to Kentucky et Conveyor Belt Books attirent les amateurs de curiosités et de livres rares. Éclusant tout cela laisse le visiteur émerveillé par la variété et la richesse de l’artisanat local.
