Dans le paysage enchanteur des Finger Lakes de New York, une ville sous-estimée se distingue par ses vins primés et son charme historique. Ovid, ce petit bourg méconnu, invite à une aventure sensorielle où le plaisir des papilles rencontre l’histoire des lieux. Entre ses vignobles et ses bâtisses anciennes, Ovid est une destination qui mérite d’être explorée par tous les amateurs de découvertes authentiques.
Les riches paysages d’Ovid #
Cernée par les deux lacs scintillants de Cayuga et de Seneca, Ovid s’étend sur des terres généreuses. Cette région, qui regorge de paysages pittoresques et de vignobles luxuriants, est le véritable cœur du paysage viticole. Sur la célèbre circulaire Cayuga Wine Trail, les visiteurs peuvent déguster une variété de vins raffinés tout en admirant la beauté naturelle qui les entoure. Ovid est un ravissement tant pour les yeux que pour le palais, avec des établissements qui offrent des vues imprenables sur le lac.
Savourer les délices locaux à Ovid #
Dans cette charmante ville, chaque gorgée de vin raconte une histoire. Parmi les vignobles à ne pas manquer, la Sheldrake Point Winery est renommée pour son ambiance conviviale et son choix de 10 cépages différents. Les amateurs de vin s’y pressent pour apprécier des flights personnalisés et des en-cas locaux. Pour ceux qui recherchent un cadre plus idyllique, la Thirsty Owl Wine Company offre une expérience de dégustation au bord de l’eau, servie avec des mets saisonniers. Tout près, le Cayuga Ridge Estate Winery propose des vins primés dans un décor rustique et accueillant.
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Un voyage dans le temps à travers l’histoire d’Ovid #
Le charme historique d’Ovid est palpable dans ses bâtiments anciens soigneusement préservés. Le Complexe Historique du Tribunal d’Ovid, inscrit au registre national des lieux historiques, est un incontournable. Ce bâtiment de style grec revival, également surnommé « Les Trois Ours », raconte des siècles d’histoire. Les visites autoguidées permettent d’explorer des salles de tribunal du 19ème siècle et de plonger dans les mémoires de la localité. Après cette immersion historique, une balade vers le Musée de la Société Historique d’Ovid offre une richesse supplémentaire d’informations sur l’histoire et la culture locale.
Se reposer dans des lieux chargés d’histoire #
Le séjour à Ovid se prolonge agréablement dans des hébergements chargés de charme, tels que le Tillinghast Manor Bed & Brunch. Cette magnifique demeure italienne construite en 1870. Elle propose des chambres élégamment décorées, alliant confort et histoire, tout en offrant un brunch copieux préparé avec des ingrédients frais. C’est le point de départ idéal pour des explorations à pied à travers les ruelles bucoliques d’Ovid.
