في كنف خضرة، بين بحيرات تتلألأ وجبال رائعة، يستقر مطحنة ليري، وهو مكان حيث يلتقي سحر الزمن الماضي مع تجربة طعام فريدة. هذه المطحنة القديمة من القرن السابع عشر، التي تم تجديدها بحب على يد فريديريك وإيرين مولينا، تدعو عشاق الطعام للغوص في عالم حيث الطبيعة والطهي يتشابكان بشكل متناغم. مع مطبخ جريء وإبداعي، كل طبق هو احتفال بثروات وادي بريفون، ينقلكم في رحلة حسية إلى قلب التقاليد السافوية. في مطحنة ليري، تأخذ الأصالة كل معناها، وهو هروب حقيقي إلى جذورنا سيجذب الأرواح الباحثة عن اكتشافات طهي جديدة.
مطحنة ليري: هروب أصيل إلى جذورنا #
في قلب هاوت سافوا، توجد جوهرة طهوية: مطحنة ليري. باناقة تقع بين البحيرات المتلألئة والجبال الرائعة، أعادت هذه المطحنة القديمة من القرن السابع عشر ابتكار نفسها كمساحة طهي حيث تلتقي الأصالة والإبداع، مما يوفر تجربة حسية استثنائية. في هذا المقال، ندعوكم لاكتشاف هذا الملاذ الذي يحمل تاريخًا ونكهات تعد بأن ترضي أكثر الأذواق تطلبًا.
كنزنا الطبيعي #
مطحنة ليري هي قبل كل شيء استحضار للطبيعة. تقع في القرية الخلابة فايلي، توفر إطارًا ساحرًا حيث تتناغم الهندسة المعمارية التقليدية من الحجر والخشب بمظهر الجبال الألبية المحيطة. على بعد أقل من 800 متر من الموقع، تتمتع الأنظار بفخامة القمم الشاهقة للجبال الألبية ومياه بحيرة ليمان العذبة، مما يشكل لوحة حية تبرز جمال الطبيعة.
À lire حديقة الريش: هروب لذيذ في قلب نورماندي
رحلة طهوية مع فريديريك مولينا #
على رأس هذا المكان الاستثنائي، يدمج الشيف فريديريك مولينا حبه للمنتجات المحلية برؤية طهي حديثة وجريئة. مطبخه، الذي مُنح بسخاء نجمة في دليل ميشلان، هو تكريم حقيقي للمأكولات الألبية. الأطباق هي إبداعات فريدة، تجمع بين التقليد والابتكار، وتعزز النكهات الأصلية للمنطقة. كل طبق يحكي قصة، قصة المكونات التي تم اختيارها بعناية من المنتجين المحليين.
جو دافئ
لإكمال التجربة، أجواء مطحنة ليري هي في ذات الوقت دافئة وأصيلة. الزخرفة التقليدية، المليئة بالعناصر الطبيعية، تخلق مساحة ودية يشعر فيها المرء بالراحة على الفور. يمكن للزوار الاستمتاع بالانغماس الكامل في جو غير رسمي، ملائم لتجربة طهي لا تُنسى. فن الطاولة، الذي تم التفكير فيه بعناية مع إبداعات حرفيين محليين، يسلط الضوء على كل طبق ويضيف لمسة من الأناقة إلى الكل.
رحلة عبر الزمن #
لا تكتفي المطحنة بتقديم أطباق راقية، بل تدعو كل زائر إلى شهادة حقيقية على الماضي. كونها مطحنة مائية قديمة، فهي تذكرنا بوقت كانت فيه صناعة الطحين في أوجها. وقد استطاعت الترميمات الأخيرة الحفاظ على الروح الأصلية لهذا المكان المليء بالتاريخ، مما يتيح للزبائن الانغماس في جو يمزج بين الجذور الريفية والنكهات المعاصرة.
ملاذ لعشاق الطعام #
سواء كنت من عشاق الطعام الباحثين عن الأصالة أو مجرد شخص يبحث عن مكان لالهروب الجذاب، ستجد سعادتك في مطحنة ليري. تتنوع تركيبات النكهات بشكل مثير، ويمكن أن تتحول كل زيارة إلى مغامرة حسية فريدة. قم بتنظيم رحلة مع الأصدقاء، أو مع شريك، أو حتى وجبة عائلية حول طاولات مُعدة لتلبية جميع رغباتك الطهي.
À lire استمتع بإقامة لمدة أسبوع في مخيم 4 نجوم مع حديقة مائية في سابل دو لونا بدءًا من فقط 192€
احجز رحلتك #
لأولئك الذين يرغبون في تجربة هذه التجربة الاستثنائية، يُنصح بشدة بإجراء الحجز. مع سعر معقول يصل إلى 440 يورو للشخص، تُعتبر مطحنة ليري اختياراً ممتازاً لأولئك الذين يرغبون في التلذذ بمأكولات فريديريك مولينا بينما يلتفون برؤية خلابة على القمم الألبية. لا تفوتوا هذه الفرصة لإرضاء حاسة تذوقكم في إطار ساحر ببساطة.
باختصار، تعتبر مطحنة ليري أكثر من مجرد مطعم بسيط؛ إنها ملاذ غذائي يربطك بجذورك، بالطبيعة وبملذات المائدة. هذه الهروب الأصيل يستحق أن يُعاش، فلا تترددوا واتركوا أنفسكم تنجذب إلى هذا الكنز السافوي!
