حان الوقت لأخذ استراحة، للهروب وترك صخب المدينة خلفنا. في قلب الطبيعة، يبرز بيرش كـ وجهة مثالية، عند تقاطع نورماندي ووسط وادي لوير وبلدان لوار. هذا الإقليم الريفي، الذي كان في السابق محجوزًا لبعض المحظوظين، يجذب الآن عددًا متزايدًا من سكان المدن الباحثين عن الهدوء والأصالة. بين القرى الجذابة، والحرفيين الشغوفين، والطهاة الملتزمين، يوفر بيرش ملاذًا حقيقيًا حيث تتناغم متعة الحياة مع روح الصداقة وفن العيش. فلننطلق في مغامرة سحرية حيث تزدهر التناغم بين الطبيعة والثقافة!
هل تبحث عن وجهة تجمع بين جمال المناظر الطبيعية، وحياة اجتماعية نشطة، وفن الحياة الرفيع؟ لا تبحث بعيدًا عن بيرش! هذه الزاوية الصغيرة من الجنة، الكائنة بين نورماندي ووسط وادي لوير وبلدان لوار، أصبحت تجذب عددًا متزايدًا من سكان المدن، وخاصة باريسيين الذين يتوقون لتجديد نشاطهم بعيدًا عن صخب المدينة. دعونا نغمر أنفسنا في هذا الواحة الريفية حيث يندمج المنتج المحلي في كل وجبة، حيث تتعانق الطبيعة مع حياة ثقافية غنية.
إقليم أصيل ومحافظ #
بيرش ليست مجرد وجهة بسيطة؛ إنها بمثابة ملاذ لمن يبحثون عن الأصالة. مع حديقة طبيعية تزيد مساحتها عن 200 هكتار، يحافظ هذا الإقليم على بيئة استثنائية. التنزه في غاباته الخضراء أو الاسترخاء على أنغام زقزوق الطيور يصبحان متعة حقيقية. تشهد على ذلك الطاهية أماندين شايغنو، التي تعترف بأنها تستمتع بهذه اللحظات من الهدوء في الريف. «عندما أكون في الريف، أقدر عدم القيام بأي شيء، والبقاء في فقاعة خاصة بي ومشاهدة الطيور»، تقول. هذه الهدوء لا تستبعد وجود حياة ثقافية غنية، مع دور السينما، ومعارض الفن، والأسواق حيث يمكن للناس الاستمتاع بالتسوق.
À lire حديقة الريش: هروب لذيذ في قلب نورماندي
انطلاقة إبداعية في قلب بيرش #
عند مغادرة فوضى باريس إلى بيرش، وجد العديد من الحرفيين، والطهاة، وأصحاب الفنادق مكانتهم هنا. إنهم يعيدون تشكيل المشهد من خلال مشاريع تجمع بين التقليد والحداثة. على سبيل المثال، نزل ساج، الذي أنشأته أماندين شايغنو، قام بإحياء قرية كانت نائمة سابقًا بمشاركة السكان المحليين. «لم أكن أرغب في إنشاء مطعم لباريسيين في عطلة نهاية الأسبوع»، توضح، مشددة على الطابع الشامل لمؤسستها. هناك أجواء دافئة، حيث تكرم فنون الطهي المحلي، باستخدام منتجات طازجة وموسمية.
المأكولات كرمز للتواصل الاجتماعي #
أصبح بيرش مختبرًا لـ فن الطهي الملتزم، الذي يجسده الطهاة الجريئون الذين يسعون لتقديم تجربة طعام فريدة. سواء في فندق الدنبر، حيث يقدم المطعم تحت الزجاج أطباقًا ريفية مصقولة، أو في منزل سيرون، الذي يمزج بين فن الطهي الفاخر وإقامة الفنانين، كل زاوية من بيرش تحمل قصة ترويها عبر أطباقها. لمحبي الخضار العضوية، تُعتبر مزرعة بيرش مكانًا لا غنى عنه، حيث تزوّد أكبر الطهاة بينما تبرز قربها من الأسواق المحلية.
حمامات في الطبيعة وأنشطة متنوعة #
إذا كانت المأكولات تبهج الحواس، فإن مناظر بيرش تدعو إلى المغامرة. يمكن لعشاق ركوب الدراجات التوجه إلى فيلوك’بيرش، التي تقدم خدمة تأجير الدراجات الكهربائية لاستكشاف هذه المنطقة الجميلة ومسارات التنزه المخصصة. كما يقدم جوليان فواسنون بوبليه، المسؤول السابق الذي أصبح مربيًا للخيول الهولندية، جولات بالجرار في الصيف، وهو طريقة شاعرية لاستكشاف هذه البيئة الساحرة وزيادة الوعي بإعادة استخدام القوى الحيوانية.
منازل ذات طابع خاص لاكتشافها #
لقد أخذت مسألة البحث عن مساكن ثانوية بعدًا جديدًا، ويبرز بيرش كوجهة مثيرة للإعجاب. تسجل وكالة العقارات المتخصصة بيوت جميلة من بيرش استمرار الاهتمام بالمنازل ذات الطابع الخاص. يبحث سكان المدن عن منازل يمكن أن تصبح بمثابة منزلهم الجديد وملاذهم. المشاريع التوسعية، مثل مشروع منزل سيرون، تجسد هذه الديناميكية، واعدة بمساحات جديدة للزوار والسكان.
À lire استمتع بإقامة لمدة أسبوع في مخيم 4 نجوم مع حديقة مائية في سابل دو لونا بدءًا من فقط 192€
وجهة واعدة للمستقبل #
ليس بيرش مجرد موضة عابرة؛ إنه وجهة تتأصل بمرور الوقت. حتى بعد خمس سنوات من الإغلاق الأول، لا تزال الطلبات للشراء تتزايد، بحثًا عن هذا الإطار المريح والمريح للحياة. ينتقل الثلاثينيون، الذين كانوا مستأجرين في باريس، للاستمتاع بتوازن بين الحياة المهنية والاسترخاء. تعد مزايا بيرش، وفن الحياة، وطبيعته الغنية، بمغامرة جديدة لأولئك الذين يجرؤون على اتخاذ خطوة.
