لماذا في قلب كايسرسبيرغ، يكشف فندق مطعم وسبا لو شانبارد عن نفسه كخزينة حقيقية من الاكتشافات الطهو. مع أجوائه الدافئة وطاهيه النجم الأول، أوليفييه ناستي، يثير هذا المكان نكهات الألزاس الأصيلة من خلال مطبخ جريء يتسم بالمؤلف، محترمًا المنتجات الموسمية. تحكي كل طبق قصة، محتفلًا بكنوز الطبيعة الألزاسية في إطار سحري، مثالي للهروب الحسي. سيجد عشاق الطعام ومحبي المأكولات الشهية هنا ملعبًا طهويًا بلا حدود، مما يوفر تجربة دقيقة وحيوية في الوقت نفسه.
يقع لو شانبارد في قلب كايسرسبيرغ، وهو أكثر من مجرد فندق أو مطعم. إنها تجربة حقيقية في كنوز الطهي في الألزاس، حيث تحكي كل طبق قصة وتنقل كل قضمة الحواس. مع مطبخ مدحته دليل ميشلان، فإن هذا المكان ذو النجمتين هو المكان المثالي لكل من يرغب في استكشاف عمق نكهات الألزاس بينما يستمتع بإطار سحري.
تناغم نكهات الأرض
الطاهي أوليفييه ناستي، أفضل حرفي في فرنسا، هو قائد الأوركسترا في هذه التجربة الحسية. في المطعم الذواقة، يستلهم من غنى الطبيعة وتقاليد الطهي الألزاسية ليقدم قائمة تحتفل بالمنتجات المحلية. يتم إعداد كل طبق بعناية، مستخدمًا مكونات مختارة بعناية من منتجين في المنطقة، مثل فيرة لو مان أو كبد الإوز. يتجاوز المطبخ مجرد التغذية؛ إنه تجربة حسية توقظ الحواس وتفتح الروح.
رحلة عاطفية عبر الأطباق
عند عبور أبواب طاولة أوليفييه ناستي، يتم استقبالك في مساحة حيث يعبر الإبداع الطهوي بحرية. كل طبق هو عمل فني، يبرز ليس فقط المكونات، ولكن أيضًا التاريخ والثقافة في المنطقة الألزاسية. لا يقتصر الطاهي على تقليد مطبخه، بل يتجاوزه ويضخ رؤيته الخاصة فيه. كل طبق هو رحلة، دعوة لاكتشاف العادات المحلية من خلال النكهات.
جو أصيل في قلب الألزاس
الإطار في لو شانبارد جذاب بقدر ما هو المطبخ. يقع في واحدة من أجمل القرى في فرنسا، يوفر هذا الريلايس وشاتو جوًا دافئًا وأصيلًا. تدعو غرف الفندق، المزينة بأناقة، إلى الراحة والاسترخاء بعد يوم من الاستكشاف الطهوي. تجمع تجربة الإقامة الفاخرة والمأكولات الحائزة على نجوم خلق تجربة شاملة، مثالية لعشاق الطبيعة والأصالة.
عروض استثنائية لحظة لا تُنسى
بالنسبة لعشاق الطعام الذين يبحثون عن تجارب جديدة، يقدم لو شانبارد باقات جذابة. على سبيل المثال، تقدم باقة “وقت 14 يوليو” فرصة للهروب إلى قلب الصيف مع إقامة شاملة، تشمل عشاء استثنائي في المطعم. يسمح هذا النوع من الفعاليات للزوار باكتشاف قوائم مستوحاة من الفصول والدهشة أمام إبداعات الطاهي.
وِينستوب تقليدية للعودة إلى الجذور
بجانب المطعم الذواقة، يحتضن لو شانبارد أيضًا winstub تقليدية، مكان يلتقي فيه الود والطهو. هنا، يمكن للزوار تذوق الأطباق الألزاسية النموذجية في جو مريح وأصيل. إنه مكان مثالي لاكتشاف التخصصات المحلية مثل الشوكروت أو فلامكوشت، مصحوبًا بنبيذ ممتاز من الألزاس. يوفر هذا الفضاء تجربة أكثر حميمية في الثقافة الطهو الخاصة بالمنطقة، بينما يحتفي بجذورها.
خزينة من التجارب الحسية
كل زيارة إلى لو شانبارد هي فرصة للعيش لحظات فريدة، سواء حول وجبة لذيذة، أو تذوق النبيذ في الطبيعة، أو التنزه في مزارع الكروم القريبة. تقدم المنطقة مناظر طبيعية تخطف الأنفاس، مثالية لتجديد النشاط والانغماس في عالم مبدع وفني. سيكون لدى الزوار الفرصة لاكتشاف ليس فقط المأكولات الألزاسية، ولكن أيضًا التناغم الذي يسود بين المناظر الطبيعية والتقاليد المحلية.
