هذه السنة أيضاً، يتميز دومين لي كراير، جوهرة منطقة ريمس، بحصوله على اللقب المرموق « أفضل مجموعة من الخمور الفوارة والنبيذ في العالم 2024 » من قبل The World of Fine Wine. إنها اعتراف يبرز ليس فقط الخبرة الاستثنائية لفريقه من السقاة، ولكن أيضًا الالتزام العاطفي بتقديم نبيذ استثنائي في إطار أصيل وساحر. تحت قيادة رئيس السقاة نيكولا غريليه، يستمر هذا المكان الأسطوري في إغواء عشاق الذوق من جميع أنحاء العالم، واعدًا بتجربة حسية لا تُنسى حول العجائب الفوارة.
هذا العام، قام دومين لي كراير، الواقع في ريمس، بزيادة Prestige بفضل حصوله على لقب أفضل قائمة من الخمور الفوارة والنبيذ في العالم 2024. للمرة الرابعة على التوالي، تشهد هذه الجائزة الدولية، الممنوحة من قبل The World of Fine Wine، على الحرفة الاستثنائية لفريقه من السقاة، بقيادة رئيس السقاة نيكولا غريليه. في الواقع، تعتمد شهرة الدومين على اختيار دقيق من النبيذ الاستثنائي، مما يوفر لعشاق الذوق وتجارب الطعم تجربة لا مثيل لها.
فريق من السقاة الاستثنائي #
في قلب دومين لي كراير، يتكشف فريق من السقاة الشغوفين، بقيادة رئيس السقاة نيكولا غريليه. مع خبرته، استطاع، كزوج ثانٍ، أن ينغمس في العالم الاستثنائي لهذا المكان الأسطوري. تحت قيادته، يسلط الفريق الضوء على قبو مثير للإعجاب يحتوي على ما يقرب من 70,000 زجاجة، بما في ذلك أكثر من 1,000 نوع من الخمور والفوارات. تكشف كل من هذه الزجاجات عن حرفة فريدة واختيار دقيق، بين التقليد والحداثة.
À lire اكتشف أصغر نهر في فرنسا في قلب أحد جواهر نورماندي
قبو – ملاذ للموسمات النادرة #
يعتبر قبو دومين لي كراير أكثر من مجرد مساحة تخزين؛ إنه يمثل ملاذًا حقيقيًا حيث تستقر الزجاجات بسلام، وفقًا لبروتوكول محدد. في هذا الإطار الغامض، يزدهر كل نبيذ، وينضج ببطء، ويستعد للكشف عن الروائح والنكهات الدقيقة التي تنتظر أن تفصح عنها. هذه العملية من النضج أساسية، حيث تسمح للنبيذ باكتساب تعقيد وعمق يفرحان الأذواق.
تجربة طعام محفوطة بشكل رفيع #
يقدم مطعم الدومين، الذي يحمل بالفعل لقب نجمتين ميشلان، إطارًا مصقولًا حيث تتداخل فنون الطهي والنبيذ بتناغم. تنبض إبداعات الطاهي كريستوف موريه بالحياة تحت الإرشادات الدقيقة لنيكولا غريليه، الذي يتأكد من أن كل طبق مصحوب بالنبيذ المثالي. هذه الكيمياء، التي يحتفل بها The World of Fine Wine، تخلق توليفات جريئة ورفيعة على مدار الوجبة، مما يعد بلحظات طعم لا تُنسى.
اختيار براق من النبيذ الأبيض والشمبانيا #
بينما يبقى الضيوف في بحث دائم عن الاكتشافات، يقدم الدومين أيضًا قائمة مشوقة تحتوي على 16 نوعًا من الشمبانيا بالكأس وحوالي 50 نوعًا من النبيذ بالكأس. تتيح هذه العروض المتنوعة للجميع تذوق نكتار استثنائي، تم اختياره بعناية لتعزيز التجربة الطهو. إنها رحلة حسية حقيقية ترسم، حيث تعد كل رشفة بتجارب مفعمة بالفقاعات وذكريات لا تُنسى.
رحلة طعام بعيدة عن باريس في أقل من ساعتين #
يعتبر دومين لي كراير، الواقع في ريمس، وجهة مميزة لعشاق النبيذ الذين يرغبون في الهروب لمدة نهاية أسبوع. على بعد أقل من ساعتين من باريس، يعد هذا المكان الساحر مثاليًا لتجديد النشاط، والاستمتاع بجمال الموقع، وتذوق الكنوز التي يحتويها. تحول كل زيارة إلى تجربة غامرة في قلب الثقافة النبيذ الفرنسية وفن الطهي الرفيع.
À lire الولايات المتحدة تصدر تحذيراً من السفر إلى باكستان عقب هجوم بطائرة مسيرة في الهند
يمثل دومين لي كراير، مع أجوائه الفريدة وحرفته التي لا مثيل لها، جوهر فن العيش الفرنسي، واعدًا ضيوفه بهروب حسي يستحق الذكر.
