اغمر نفسك في عالم الطهي في باري، المدينة الساحرة الواقعة على الساحل في منطقة بوليا في إيطاليا، حيث تتشابك النكهات الأصيلة مع التقاليد المحلية. تشتهر بشارعها الشهير، ستراندا ديلل أوريكيتتي، حيث ستكتشف الحرفيين الشغوفين الذين يصنعون أمام عينيك المعكرونة المنزلية، بما في ذلك الأوريكيتتي الشهيرة. بين التاريخ والثقافة والتقاليد الطهي، تدعوك باري إلى تجربة لا تُنسى.
باري : لمحة عن المدينة #
باري، عاصمة بوليا، هي كنز حقيقي في جنوب إيطاليا. المدينة، الواقعة على الساحل الأدرياتيكي، تقدم مزيجا رائعا من التاريخ القديم والحداثة. من الأزقة الضيقة في المدينة القديمة إلى الشواطئ الرائعة، يكشف كل زاوية من زوايا باري عن سحر لا يمكن إنكاره. تظهر الكنائس التاريخية والساحات الحيوية بين المطاعم المُرحبة التي تقدم الأطباق المحلية.
ستراندا ديلل أوريكيتتي : شارع المعكرونة #
في قلب باري فيكيا، بين الجدران العتيقة، توجد ستراندا ديلل أوريكيتتي. يعد هذا الممر الصغير مهد تقليد المعكرونة الطازجة. تُقيم نوناس، هؤلاء الج grandmothers الإيطاليات الرائعات، هناك يوميًا لتعليم المارة فن صناعة هذه العجينة الشهيرة. سوف تأسر العملية الدقيقة والمليئة بالشغف بالتأكيد.
عرض أصيل
أثناء تجولك في هذا الشارع الأسطوري، ستشهد عرضا حقيقيا. النساء، بملابسهن التقليدية، يقطعن ويشكلن العجينة بمهارة مذهلة. تأتي شهرة الأوريكيتتي، التي تعني «آذان صغيرة»، من شكلها المميز، المثالي لالتقاط الصلصات الشهية. بالتأكيد، سيغادر كل زائر ومعه عينة من هذه العجينة الرقيقة في قلبه.
اكتشاف نكهات بوليا #
باري ليست مجرد واجهة لالأوريكيتتي، فهي أيضًا مدينة غنية بالنكهات. بخلاف هذه العجينة الشهيرة، يمكنك تذوق الأطباق التقليدية مثل فوكاتشيا بوليا والجبن الشهير بوراتا. كل وجبة تصبح مغامرة طهي، خاصة عندما يغرينا المأكولات البحرية الطازجة.
الكنوز الأخرى في باري #
بالإضافة إلى شارع المعكرونة الشهير، تنبض باري بالمعالم التي يمكن اكتشافها. لا تفوت زيارة كنيسة سان نيكولا، تحفة من فن العمارة الرومانية، أو لونغوماري، ممشى على الواجهة البحرية يقدم مناظر خلابة على البحر الأدرياتيكي. كل موقع يروي قصة مدينة مليئة بالحياة.
رحلة ثقافية وculinaria #
باري دعوة لرحلة ثقافية وطهي. تمثل المدينة روح بوليا بتقاليدها وعمارتها ومأكولاتها اللذيذة. أكثر من مجرد وجهة، باري هي تجربة يتم الاستمتاع بها بشغف. عند زيارة ستراندا ديلل أوريكيتتي، ستنغمس في دفء الضيافة الإيطالية، محاطًا بالروائح المنعشة والنكهات الأصيلة التي جعلت من هذه المدينة الساحلية الجميلة مشهورة.
À lire تحذير سفر إلى الولايات المتحدة لوجهة مشهورة بين الرحلات البحرية
