|
باختصار
|
في سياق يجمع بين الذكريات والمناسبات الاحتفالية، قدمت جمعية المحاربين السابقين وأوبكس في بالاروك-ليه-بوا، المعروفة باسم أكوب، مؤخرًا لأعضائها مغامرة طهية لا تُنسى. بين اكتشافات الطهي والتقاليد المحلية، أتاحت هذه الرحلة في أود وجيرس لنحو خمسين عضوًا إعادة اكتشاف غنى المنتجات الإقليمية والتجمع حول المطبخ الإقليمي.
À lire القرية الفرنسية التي تقول لا لجميع السيارات
رحلة الطهي تبدأ #
من 1 إلى 3 ديسمبر، قررت أكوب دمج متعة الحواس والثقافة المحلية بتنظيم رحلة نالت إعجاب جميع المشاركين. مع محطة بارزة في معرض الدهون في كاستلنو داري، سلطت هذه الإقامة الضوء على المنتجات البارزة في المنطقة، وخاصة البط الشهير، التي تشتهر بإنتاجه وتحضيره هذه المنطقة. تمكن الزوار من الاستمتاع بأجواء نابضة بالحياة، حيث امتزجت روائح الطهي مع أغاني وضحكات العارضين.
اكتشاف البط من جميع الجوانب #
في اليوم التالي، كانت ورشة الطبخ فرصة لكل مشارك لتحسين مهاراته الطهو. بمساعدة طاهية شغوفة، استكشف الجميع الطرق المختلفة لتحضير البط. من صدر البط المشوي إلى الأجزاء المطبوخة، لم يتم ترك أي جزء من الطائر على الهامش. كانت هذه التجربة ممتعة للحواس ولحظة للتشارك، حيث تمكن الأعضاء من تذوق الأطباق التي تم إعدادها معًا. كانت ضحكات وتبادلات الحديث تضيف أجواء دافئة ومريحة لهذه الصباحة الطهو، مما جعل التجربة أكثر ودية واحتفاءً.
تذوق وتقاليد جيرس #
كانت اليوم الأخير فرصة لاكتشاف جيرس، منطقة أخرى رمزية من التراث الفرنسي. توجه مستكشفة الطعام إلى أوش، مدينة ذات تراث ثقافي غني. أتاحت الزيارة الإرشادية دمج التاريخ والطعام، مما قدم استراحة مستحقة لهضم اللذائذ التي تم تذوقها سابقًا. في فترة ما بعد الظهر، جاء دور الأرمناك وفلوك دي غاسكون لتكون تحت الأضواء. أتاح هذا التذوق لأعضاء أكوب تقدير الفروق الدقيقة في هذه المشروبات الرمزية، مع القدرة على الهروب من البرد المحيط بفضل دفء الروح المعنوية.
عودة مشبعة بالذكريات #
كانت العودة إلى بالاروك مميزة ليس فقط بذكريات الطعم التي لا تُنسى ولكن أيضًا بالتزام مشترك. في الواقع، شاركت أكوب في 5 ديسمبر في اليوم الوطني لتكريم الجنود الذين ضحوا من أجل فرنسا خلال حرب الجزائر والمعارك في المغرب وتونس. أتاح هذا الالتزام المزدوج – الطهوي والذكري – لأعضاء الجمعية تعزيز روابطهم أثناء تكريم ذكرى أولئك الذين خدموا بشجاعة.
À lire تتوقع AAA تدفقًا قياسيًا من المسافرين بمناسبة يوم الذكرى
لقد أثبتت هذه الرحلة الطهو مرة أخرى أن المطبخ الإقليمي هو أكثر بكثير من مجرد فعل استهلاك، بل هو مغامرة إنسانية حقيقية مليئة بالنكهات والمشاركة. كل طبق تم تذوقه روى قصة، وكل لقاء كان فرصة لتبادل غني، مما جعل هذه التجربة لحظة أصيلة محفورة في الذاكرة.
