كنتاكي، التي ترتبط غالبًا بنبيذها الشهير ومناظرها الطبيعية الرائعة، تحتضن كنوزًا طهوية غير متوقعة. تقع بالقرب من سينسيناتي، وتظهر مدينة صغيرة تدعى كوفينجتون كوجهة طهوية لا بد من زيارتها. بين أجوائها الساحرة وأطباقها اللذيذة، تدعو عشاق الطعام لاكتشاف أطعمة الجنوب في إطار أصيل ودافئ.
كوفينجتون: جوهرة مخفية #
عند التوجه إلى كنتاكي، تتجه الأفكار بسهولة نحو مدن رمزية مثل باردستاون أو فرساي. ومع ذلك، فإن كوفينجتون هي المدينة التي تستحق انتباهكم. هذه المدينة المجهولة، التي تقع على بُعد مسافة قصيرة من سينسيناتي، هي أكثر من مجرد ضاحية. تتألق بمعمارها التاريخي وروح مجتمعها. عند التجول في شوارعها الم paved، يكتشف الزوار معالم فريدة وتجارب طهو مميزة ومتاجر متنوعة تعزز سحر هذه المدينة.
لذائذ الطهي في كوفينجتون #
الغوص في مشهد الطهي في كوفينجتون يعني الانغماس في عالم من النكهات. تقدم المطاعم المحلية مزيجًا من المأكولات الجنوبية التقليدية والتأثيرات المعاصرة. للحصول على تجربة أصيلة، توجه إلى مطعم ليبي “ليبي’s Southern Comfort”، حيث تدغدغ هش بايبيز والدجاج المقلي الحواس. أكمل وليمتك مع Cheerwine Bourbon Slush بينما تستمتع بأجواء مريحة.
À lire أكثر شركات الطيران منخفضة التكلفة تأثراً بانخفاض الطلب على السفر في الولايات المتحدة
المأكولات التي يجب تذوقها #
في كوفينجتون، لا يتوقف الطعام هنا. يُعد “أوتو” جوهرة في قلب “Mainstrasse Village”، وهو معروف بـKentucky hot brown وشرائح لحم الخنزير المقلية اللذيذة. لا تفوتوا وجبات الفطور المتأخر حيث ستسعدكم الهندباء وBloody Mary المعطر بالثوم. للحصول على تجربة أكثر رقيًا، ستدهشكم Rich’s Proper Food & Drink بـجامبالايا ومحار طازج.
خيارات متنوعة تناسب جميع الأذواق #
لعشاق التاكو، يقدم Agave & Rye 20 نكهة من التاكو التي تتجاوز العادي، بينما يقدم فرِيدا 602 أطباقه اللاتينية اللذيذة. تكمن اللمسة الفريدة في كوفينجتون أيضًا في مؤسسات مثل “واندربار”، حيث تظهر المأكولات الألمانية مع النقانق المنزلية والبريتزل البافارية. وكيف يمكن نسيان Del Gardo’s، العنوان الأفضل لعشاق الحلويات مع العشرات من نكهات الكانولي؟
استكشافات واكتشافات لا تُنسى #
بعد هذه التذوق، لماذا لا تستمر في المغامرة مع زيارة إلى شركة براكسون للبيرة؟ إنها مشهورة بجعة الحرفيين. تجذب الأجواء المريحة لهذا المكان عشاق البيرة وأولئك الذين يودون تذوق الكوكتيلات الفريدة. يعتبر Smoke Justis أيضًا محطة لا يجب تفويتها، حيث يقدم مجموعة من اللحوم المدخنة مع رحلات من البوربون تأخذك إلى قلب الثقافة المحلية.
التسوق والفضول: خطوة إلى ما وراء الأطباق #
بعيدًا عن الأطباق اللذيذة، تتألق كوفينجتون بمتاجرها الفريدة. يقدم متجر Hail Dark Aesthetics مجموعة من الأشياء الغريبة تتراوح بين الحيوانات المحنطة والأقراص الفينيل. تجذب Earth to Kentucky وConveyor Belt Books عشاق الفضول والكتب النادرة. كل هذا يترك الزائر مذهولا بتنوع وغنى الحرف اليدوية المحلية.
À lire اكتشف مانيلا من خلال عدسة برنامج Quest’s World of Wonder على CNN
