Machen Sie sich bereit für ein sensationelles Abenteuer im Land der Aromen und atemberaubenden Panoramaansichten: Der Jura öffnet Ihnen die Türen zu seinen charaktervollen Weinbergen. Zwischen authentischen Dörfern, außergewöhnlichen Weinen und kulinarischen Köstlichkeiten verspricht jede Wendung in diesem Flickenteppich aus Hügeln, Wäldern und Schlössern ein Abenteuer, das so spritzig ist wie die bekanntesten Weine.
Haben Sie Lust, atemberaubende Landschaften zu entdecken, große Weine zu verkosten und außergewöhnliche Momente im Herzen eines einmaligen Terroirs zu erleben? Der Jura nimmt Sie mit auf ein geschmackvolles und bezauberndes Abenteuer durch seine Weinberge, die zwischen üppigen Wiesen, malerischen Dörfern und ikonischen Stätten thronen. Zwischen kulinarischen Pausen, bemerkenswertem Erbe und Wanderungen durch die Weinberge verspricht diese Route eine Reise voller Emotionen, Aromen und authentischen Entdeckungen. Bereit, den Schleier über den versteckten Schätzen des Jura zu lüften? Auf zu einer Erkundungstour voller Überraschungen durch eines der faszinierendsten Weinanbaugebiete Frankreichs.
Wir fahren nach Arbois, der Hauptstadt des Weins und des Geschmacks
Stellen Sie sich eine kleine Stadt vor, in der der Duft reifer Trauben in der Luft liegt, wo die Gassen von fröhlichen Diskussionen über die letzte Ernte belebt werden, wo jeder Stein eine Geschichte zu erzählen scheint. Willkommen in Arbois, der Hauptstadt des Weinbaus in Franche-Comté, ein privilegierter Ausgangspunkt für jedes Abenteuer im Weinberg des Jura! Nach einem Bummel über die Kapuzinerbrücke und dem Besuch des Museums, das Louis Pasteur gewidmet ist, öffnen Sie die Tür zum Château Pécauld. Hier enthüllt das Wein- und Weingutmuseum die Geheimnisse der jurassischen Rebsorten… genug, um Ihre Freunde bei zukünftigen Verkostungen zu beeindrucken! Und danach? Zeit für die Praxis, mit einem Halt in einer der Weinkeller oder gastfreundlichen Restaurants der Stadt. Der lokalen Legende nach: Je mehr man den Wein von Arbois kostet, „desto besser geht man“!
Erkundung der Großen Saline von Salins-les-Bains
Ihr Abenteuer geht weiter nach Salins-les-Bains, einer charmanten Stadt, die von Bergen umgeben ist und von einer salzigen Vergangenheit geprägt ist! Berühmt für seine Große Saline, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, taucht diese ehemalige Kurstadt Sie in eine spektakuläre unterirdische Welt ein: Stellen Sie sich einen 165 Meter langen Gang vor, der in den Felsen gemeißelt ist, wo die Erinnerungen an diejenigen, die einst das kostbare weiße Gold abgebaut haben, noch immer widerhallen. Hier erzählt jeder Tropfen salziges Wasser tausend Jahre Geschichte, und jeder Stein vibriert im Rhythmus des mittelalterlichen Franche-Comté. Bevor Sie aufbrechen, gönnen Sie sich eine entspannende Pause in den Thermalbädern für eine revitalisierende Auszeit.
Pupillin und Poligny, kulinarische Haltepunkte auf der Route der Feinschmecker
Was wäre eine Tour durch den Jura ohne einen kulinarischen Angriff? Ab nach Pupillin, dieses hübsche Weinbauerdorf, das dank der berühmten Rebsorte Poulsard glänzt. Probieren Sie diesen einzigartigen Rotwein im Table du Grapiot, einem Treffpunkt für Liebhaber guter Weine und innovativer Küche. Als Nächstes nach Poligny, der Hauptstadt des Comté! Dort erwartet Sie ein Fest der Käsesorten und des Erbes, das Sie unter keinen Umständen verpassen sollten. Das Maison du Comté lädt Sie zu einem sensorischen Erlebnis ein: Treffen Sie die Produzenten, Reifemacher und andere Passionierte, die dieses Handwerk seit sieben Jahrhunderten bewahren. Sie werden mit Sternen (und Comté) in den Augen abreisen.
Geheimnisse und Juwelen der Haute-Seille
Dachten Sie, Sie hätten schon alles gesehen? Nehmen Sie den Pfad, der durch die Hügel der Haute-Seille führt. Hier umarmt der Wein den Fluss, und das Erbe zeigt sich an jeder Ecke: mysteriöse Klöster und alte Kirchen säumen den Weg, ebenso wie die atemberaubenden Dörfer Château-Chalon und Baume-les-Messieurs. Diese beiden Perlen gehören zu den „schönsten Dörfern Frankreichs“ und konkurrieren um Charme zwischen tiefen Höhlen, rauen Tälern und Panoramablicken. Die Neugierigsten werden das Abenteuer bis in die Tiefen der Höhlen von Baume-les-Messieurs treiben: Gänsehautmomente und Staunen garantiert!
Auf der Entdeckung des Vin Jaune, des Goldes des Jura
Eine Reise in den Jura wäre nicht vollständig ohne die Verkostung des Vin Jaune, dieses mythischen Nektars, der aus der Rebsorte Savagnin stammt. Er wird nur in vier Terroirs produziert und erfordert Geduld und Anspruch: mindestens sechs Jahre und drei Monate in einem Eichenfass, während eines Hefeschleiers, der seine außergewöhnlichen Aromen formt. Ergebnis? Ein trockener Wein mit einer betörenden Komplexität, abgefüllt in der berühmten Clavelin von 62 cl. Um beim nächsten Abendessen zu glänzen!
Lons-le-Saunier, zwischen Erbe und Wohlbefinden
Eingeklemmt zwischen Weinbergen, Seen und steilen Tälern zeigt die charmante Lons-le-Saunier ein Erbe, das der Gourmandise des Jura gerecht wird. Geburtsort von Rouget-de-Lisle und… von der Vache qui Rit! Ein Abstecher zur Maison de la Vache qui Rit ist Pflicht, ein spritziges und unterhaltsames Museum, in dem jeder Besuch (absolut!) mit einer Verkostung endet. Zwischen zwei Stadterkundungen lassen Sie sich von den Behandlungen in den Thermen Ledonia verwöhnen, einem gut gehüteten Geheimnis der Stadt. Um die Magie zu verlängern, besuchen Sie eine Aufführung im italienischen Theater oder tanzen Sie im Bœuf sur le Toit, dem Tempel des lokalen Jazz.
Charmante Dörfer, Traditionen und bezaubernde Landschaften
Der Jura ist nicht nur Wein, sondern auch eine Sammlung von charaktervollen Dörfern. In Étoile lassen Sie sich von dieser Postkartenszenerie überraschen, zwischen Winzerhäusern, Schlössern und Hügeln, die mit Fossilien übersät sind. In der Nähe erstreckt sich der Süd Revermont unter den Ausläufern der Berge und enthüllt faszinierende Gebiete, zwischen Obstplantagen, Weiden und typischen Dörfern wie Beaufort, Maynal oder Saint-Amour. Hier verbirgt jeder Stein eine Anekdote, und jede Wendung ist ein Genuss.
Les Ceps d’Or: Schaufenster für den Wein-Tourismus im Jura
Es ist unmöglich, über den Jura zu sprechen, ohne Les Ceps d’Or zu erwähnen, diese Trophäen, die all jene feiern, die die Kultur und den Wein des Jura zum Strahlen bringen. Jährlich ausgezeichnet, inspirieren sie zu Entdeckungen und bieten originelle Aktivitäten wie kulinarische Spaziergänge oder Rockfestivals in den Weinkellern an! Für ein unvergessliches Erlebnis gibt es nichts Besseres als einen Ausflug zu einem dieser mutigen Erzeuger des Terroirs.
Wandern, das Abenteuer zum Greifen nah
Der beste Weg, um das Weinbaugebiet des Jura zu entdecken? Ziehen Sie Ihre Schuhe an und machen Sie sich auf den Weg auf den Pfaden! Dank einladender Unterkünfte und einer prächtigen Natur gibt es zahlreiche Möglichkeiten. Zwischen ruhigen Spaziergängen und sportlichen Wanderungen bietet die Gizia-Schlucht den Mutigen einen atemberaubenden Blick, umgeben von Falken, Steinböcken und außergewöhnlichen Orchideen. Ein Abenteuer in voller Größe in einer lebendigen Kulisse.
Um das Vergnügen zu verlängern, entdecken Sie weitere Schätze
Nach diesem Eintauchen in den Jura, warum nicht Ihre Erkundung des ungewöhnlichen Frankreichs fortsetzen? Gönnen Sie sich einen wirklich innovativen Schokoladenworkshop hier, fahren Sie an die Atlantikküste auf der Suche nach versteckten Schätzen, wagen Sie sich in ein unglaubliches troglodytisches Dorf in Paris oder lassen Sie sich von einem mediterranen Schatz in Perpignan überraschen! Frankreich hält tausendundeine Abenteuer bereit… es liegt an Ihnen, sie zu genießen!
