Ubicado en el corazón de Londres, el restaurante Tokri es una promesa de escape culinario, que ofrece un viaje de sabor con cada bocado. Nada más cruzar sus puertas, un ambiente cálido y acogedor te envuelve, invitándote a sumergirte en el vibrante mundo de la cocina india moderna. Las especias se mezclan en el aire, haciendo cosquillas en los sentidos y despertando la curiosidad gourmet. Ya seas un aficionado a la cocina india o un novato en busca de nuevos sabores, Tokri te promete una experiencia culinaria inolvidable, donde tradición e innovación se unen para deleitar tu paladar. ¿Listo para descubrir esta joya de Londres? ¡Espera, porque cada plato es una historia para saborear!
Una estrella brillante en la gastronomía londinense
Escondido en un animado rincón de Acton, el restaurante Tokri se destaca de sus vecinos más comunes como un verdadero perla culinaria. Bajo la dirección del Chef Ram Kishore, originario de Delhi, este lugar atrae a los amantes de cocina india Buscando una experiencia auténtica.
Un chef con un viaje inspirador
El chef Ram Kishore comenzó su carrera en abastecimiento para un equipo de cricket en Chandigarh antes de unirse al prestigioso Marriot ITC en Delhi. Su viaje lo llevó a Londres, donde lanzó un negocio de fabricación de alimentos, abasteciendo a restaurantes de alta gama en toda la ciudad, incluido el suyo. Tokri. Es con una historia tan rica que pretende compartir su pasión por cocina tradicional y contemporáneo de la India.
Ambiente y decoración
Tan pronto como entras en Tokri, inmediatamente te seduce su atmósfera. moderno Y dando la bienvenida. Las luces, inspiradas en zapatillas Al revés, añade un toque de creatividad a un entorno que ya es encantador. Al fondo, un música instrumental Soft ayuda a crear un ambiente relajante, ideal para disfrutar de una comida.
Un festival de sabores indios
El menú de Tokri es una verdadera oda a comida de la calle indio, más particularmente de la región de Norte de la India. Hojeando la carta, me empapo de la autenticidad que emana de ella mientras pruebo un delicioso Lychee Martini – un aperitivo ideal que hace cosquillas delicadamente a mis papilas gustativas.
Platos que sorprenden
Comencé mi viaje culinario con el Chat Tokri Chana, un plato que combina tiernamente patatas alevines con garbanzos, yogur dulce y una mezcla de condimento picante. Cada bocado es pura felicidad, una verdadera invitación a glotonería.
EL dahri puri, otra especialidad, son muy similares a la Chana Chat, pero realzadas con una salsa hecha de Tamarindo y fechas. En cuanto a Piruletas de pollo, quedan perfectamente condimentados y crujientes, ofreciendo un fascinante contraste de texturas.
Platos principales que no te puedes perder
Los platos principales de Tokri son igualmente deliciosos. La estrella del chef, el cordero Champaram Ghosht, se cocina con hueso, impregnado de sabores intensos gracias a su marinado en una olla con aceite de mostaza, ajo y tomates. Por mi parte, opté por el pollo de mantequilla, exquisita combinación de Pollo Tikka con anacardos y tomates, acompañado de pan peshwari para una boda perfecta.
Dulces para terminar la comida
La elección de los postres resultó ser un momento clave de mi visita. Aunque el Anguri Rasmala Me llamó la atención, es el samosas de chocolate que ganó el premio: una masa delicadamente frita, recubierta de chocolate y rellena de crema de chocolate. Cada bocado es una explosión de sabores que cierra muy bien este festín.
Un establecimiento para recomendar
En resumen, Tokri es un verdadero tesoro culinario que ofrece experiencia gastronómica Auténtico que hará las delicias de todos los gourmets. Si te encuentras en Londres y quieres probar el comida callejera india, no te pierdas este restaurante. ¡Un viaje de sabor que no olvidarás pronto!
Para obtener más información, visite su sitio: Tokri, 7, Park Parade, Avenida Gunnersbury, W39BD
