Este año, el Domaine Les Crayères, joya de la región de Reims, se destaca al recibir el prestigioso título de « Mejor selección de champanes y vinos espumosos del Mundo 2024 » por parte de The World of Fine Wine. Es un reconocimiento que subraya no solo la experiencia inigualable de su equipo de sommelería, sino también el apasionado compromiso de ofrecer vinos excepcionales en un entorno tanto auténtico como encantador. Bajo la dirección del Chef sommelier Nicolas Grelier, este establecimiento mítico sigue seduciendo a los epicúreos de todo el mundo, prometiendo una experiencia sensorial inolvidable alrededor de las maravillas espumosas.
Este año, el Domaine Les Crayères, ubicado en Reims, ha aumentado aún más su prestigio al recibir el título de Mejor carta de champanes y vinos espumosos del mundo en 2024. Por cuarta vez consecutiva, esta distinción internacional, otorgada por The World of Fine Wine, da testimonio del saber hacer ejemplar de su equipo de sommelería, dirigido por el chef sommelier Nicolas Grelier. De hecho, la fama del dominio se basa en una cuidadosa selección de vinos excepcionales, ofreciendo a los epicúreos y amantes de las sensaciones gustativas una experiencia inigualable.
Un Equipo de Sommelería Excepcional #
En el corazón del Domaine Les Crayères, se revela un equipo de sommeliers apasionados, guiados por el chef sommelier Nicolas Grelier. Con su experiencia, ha sabido, como segundo, sumergirse en el universo excepcional de este lugar mítico. Bajo su dirección, el equipo pone de relieve una impresionante bodega que alberga cerca de 70 000 botellas, incluidas más de 1 000 referencias de champanes y vinos espumosos. Cada una de estas botellas revela un saber hacer único y una selección cuidada, entre tradición y modernidad.
À lire Descubre el río más pequeño de Francia en el corazón de una de las joyas de Normandía
Una Bodega-Santuario de Añadas Raras #
La bodega del Domaine Les Crayères es mucho más que un simple espacio de conservación; es un verdadero sanctuario donde las botellas reposan en total tranquilidad, siguiendo un protocolo específico. En este estuche de misterio, cada vino florece, madurando lentamente, y se prepara para revelar aromas y matices delicados que solo quieren ser desvelados. Este proceso de maduración es esencial, permitiendo a los vinos adquirir una complejidad y una profundidad que deleitan los paladares.
Una Experiencia Gastronómica Sublimada #
El restaurante del dominio, ya coronado con dos estrellas Michelin, ofrece un ambiente refinado donde la gastronomía y la enología se entrelazan en armonía. Las creaciones del chef Christophe Moret cobran vida bajo los sabios consejos de Nicolas Grelier, quien se asegura de que cada plato esté acompañado del vino perfecto. Esta alquimia, celebrada por The World of Fine Wine, da lugar a maridajes audaces y refinados a lo largo de la comida, prometiendo momentos gustativos inolvidables.
Una Selección de Vinos Blancos y Champanes Deslumbrante #
Los comensales, siempre en busca de descubrimientos, el dominio también propone una carta cautivadora que contiene 16 champanes por copa y cerca de 50 vinos por copa. Esta oferta variada permite a cada uno saborear néctares excepcionales, idealmente seleccionados para enriquecer la experiencia culinaria. Es un verdadero viaje sensorial que se dibuja, donde cada sorbo promete sensaciones burbujeantes y recuerdos memorables.
Un Viaje Epicúreo a Menos de Dos Horas de París #
Ubicado en Reims, el Domaine Les Crayères se presenta como un destino de elección para los amantes del vino que desean escapar por un fin de semana. A menos de dos horas de París, este lugar encantador es perfecto para reponer fuerzas, impregnarse de la belleza del entorno y degustar los tesoros que alberga. Cada visita se convierte entonces en una experiencia inmersiva en el corazón de la cultura vitivinícola francesa y la gastronomía refinada.
El Domaine Les Crayères, con su atmósfera única y su saber hacer inigualable, encarna la esencia misma del arte de vivir al francés, prometiendo a sus huéspedes una evasión sensorial extraordinaria.
