París, la capital de la gastronomía, no deja de evolucionar y sorprender. Si eres un amante de la buena cocina, quedarás complacido por la diversidad y la creatividad que caracterizan a sus restaurantes. En 2025, la ciudad luz te invita a explorar una selección de restaurantes imprescindibles, cada uno ofreciendo una experiencia culinaria única. Desde la alta cocina hasta la comida callejera, cada dirección despertará tus papilas y te sumergirá en el arte de vivir al estilo parisino.
Alta Cocina / Restaurantes Estrella Michelin
En el corazón de la escena gastronómica parisina, varios restaurantes con estrella se destacan por su excelencia. Entre ellos, el restaurante Annette se encuentra en el lujoso Le Grand Hotel Cayre en Saint-Germain-des-Prés. Bajo la dirección del chef Bruno Brangea, ex chef de cocina en Alain Ducasse, este lugar resalta una brasserie francesa contemporánea donde la tradición y la innovación se encuentran. Con un menú que incluye un desayuno exquisito y cenas refinadas, Annette nutrirá tanto tu cuerpo como tu alma.
Café Parisino Exquisito
Una parada en el Pierre Hermé Café & Boutique es un must para los amantes de la pastelería. Este café, presente en varios lugares de París, es el reino del famoso pastelero Pierre Hermé, conocido por sus macarons tanto ligeros como crujientes. Además de las pastelerías de alta gama, podrás degustar platos salados como sándwiches artesanales y deliciosas ensaladas, todo acompañado de un buen vino francés.
Trattoria Italiana Local
Para un ambiente más relajado, dirígete a Swann et Vincent en el 15º arrondissement. Este bistró acogedor ofrece una mezcla perfecta de autenticidad italiana y un toque francés. Aquí, podrás saborear deliciosas pasta, acompañadas de una buena copa de vino. Se pone énfasis en la calidad y el servicio amable, haciendo que cada visita sea memorable.
Chocolatería de Conocedores
Los amantes del chocolate no pueden dejar de lado Chocolat Debauve & Gallais. Con una historia rica, este chocolatero ha deleitado paladares durante más de 200 años. Con un pasado real, particularmente con María Antonieta, sus creaciones, como los célebres Pistoles, representan la quintaesencia del chocolate. Este lugar es ideal para descubrir sabores suaves y delicados.
Caviar y Champagne en la Guía Michelin
Si estás en busca de lujo, Petrossian Paris es el lugar indicado para un viaje gastronómico en el corazón del caviar. Situada en locales históricos, esta casa legendaria ofrece degustaciones de caviar acompañadas de champán fino. Los platos son refinados, con creaciones como ostras y blinis con caviar, perfectos para una velada elegante en la capital.
Mejor Happy Hour
En la categoría de aperitivos, Claudia Cantine Italienne brilla como un favorito entre los locales. Situado en el animado barrio del 15º arrondissement, este restaurante ofrece un happy hour exitoso, con una variedad de cócteles y deliciosos platos italianos. Tendrás la oportunidad de degustar pizzas y tables de quesos mientras disfrutas de una copa animada, todo en un ambiente acogedor.
Comida Callejera y Comidas Casual
Para una experiencia más auténtica y relajada, dirígete al Marché des Enfants Rouges, el mercado más antiguo de París. Este lugar vibrante ofrece una multitud de puestos de comida donde los visitantes pueden disfrutar de platos variados, desde especialidades francesas hasta sabores internacionales. Es el lugar perfecto para una pausa para el almuerzo o una comida rápida, todo mientras disfrutas de un entorno pintoresco.
Panadería Parisina Sin Gluten
Las personas con restricciones alimentarias no se quedarán atrás gracias a NOGLU, una panadería sin gluten que ofrece opciones tan deliciosas como estéticas. Frédérique Jules, la fundadora, y su equipo se dedican a ofrecer platos dulces y salados para todos, creando panes, pasteles y otras delicias a partir de ingredientes naturales y saludables.
Delicias Griegas
Si estás en busca de sabores mediterráneos, Mavrommatis es una dirección que no te puedes perder. Este restaurante familiar ofrece auténtica cocina griega, enriquecida con hierbas aromáticas cultivadas localmente. Ya sea para degustar mezze, ensaladas innovadoras o platos principales emblemáticos como la moussaka, cada bocado te llevará al corazón de Grecia.
Experiencia Culinaria Única en el Bistró
Finalmente, L’Absinthe te espera para una experiencia bistró que combina tradición y modernidad. Situado en un entorno histórico, este restaurante ofrece una gama de platos clásicos franceses que deleitarán tus papilas. Con una atención particular a la absenta, los cócteles prometen una velada memorable, mientras degustas platos sabrosos y perfectamente elaborados.
