En el corazón de Lisboa, dentro del emblemático edificio del Teatro Tivoli, se encuentra el JNcQUOI Delibar Avenida, un lugar donde el vino y la gastronomía se encuentran con una elegancia notable. Con una atmósfera chic y contemporánea, este restaurante ofrece una experiencia culinaria única, donde cada plato es preparado con cuidado y pasión. Este artículo explora la ambientación, los platos y la experiencia global que ofrece este restaurante tan popular.
Una ambientación distinguida
Al entrar en el JNcQUOI Delibar Avenida, uno queda inmediatamente cautivado por la decoración refinada y el ambiente acogedor que reina en su interior. Las paredes están adornadas con una impresionante selección de botellas de vino, mientras que un elegante bar ovalado se erige en el centro. En la parte de atrás, una sala de cristal alberga las botellas más preciadas, ofreciendo una vista de tesoros vinícolas que pueden alcanzar precios vertiginosos. La atmósfera es tanto sofisticada como relajada, perfecta para una salida entre amigos o una cita romántica.
Un festín para los sentidos
El menú del JNcQUOI Delibar Avenida es un auténtico viaje gastronómico. Durante nuestra visita, optamos por un almuerzo ligero entre semana, ideal para apreciar los matices de los platos sin sentirnos abrumados. Comenzamos con un caviar de berenjenas asadas con trufa, preparado frente a nosotros para garantizar la frescura en cada bocado. Esta elección, seguida de espárragos blancos cubiertos con una salsa de trufa, confirmó el talento de los chefs para resaltar ingredientes de calidad.
Platos que seducen
Entre nuestra selección, uno de los comensales eligió tagliatelle con máslacas, perfectamente al dente, cuya textura se combinaba armoniosamente con la suavidad de los champiñones. Por mi parte, opté por un carne «Jacinto» acompañado de arroz asado al horno. La carne era de una ternura notable, mientras que el arroz, delicadamente crujiente por encima, ofrecía un contraste suculento con el plato. Cada bocado era una oda a la gourmandise, testimonio del inigualable savoir-faire de la cocina portuguesa moderna.
Un postre que no debes perderte
Mientras pensábamos que habíamos terminado nuestra comida, el camarero llegó con una magnífica bandeja de postres. Entre la crema caramelizada y la mandíbula de dinosaurio rellena de mousse de chocolate y caramelo decadente, la elección fue difícil. Cada postre, una pequeña obra de arte, nos deleitó y cerró perfectamente esta experiencia gastronómica.
Una carta de vinos impresionante
El JNcQUOI Delibar Avenida no estaría completo sin su magnífica carta de vinos. Con opciones como el Chateau Haut Brion y el Château Mouton Rothschild, los amantes del vino encontrarán su felicidad durante los Big Bottle Days, donde botellas de 6 a 18 litros están disponibles cada viernes. La experiencia de degustar vinos raros en un entorno tan fascinante es verdaderamente inolvidable.
El JNcQUOI Delibar Avenida es mucho más que un simple bar de vinos: es un verdadero destino culinario en Lisboa. Ya sea para un trago después del trabajo o un almuerzo decadente, este restaurante garantiza una experiencia excepcional, combinando gastronomía y convivialidad en un entorno refinado.
