למה בע clouds, La Bastille מגלמת את השיא של הגסטרונומיה הגרנובלית. מקום מפגש של אפיקוריאנים, הוא משלב בנונשלנטיות טכניקות קולינריות נועזות ומוצרים מקומיים איכותיים. נוף פנורמי מדהים מעביר את כל מנה, transforming the meal into a true sensory spectacle. היצירות של השף המפורסם חושפות יצירתיות שאין דומה לה, הופכות כל ביקור לחוויה בלתי נשכחת שבה האיכות מתמזגת עם אמנות החיים האלפיניים.
אלמנט
פרטים
מיקום
מוקם בגובה של גרנובל, בקלעי הבסטיל.
גישה
נגיש באמצעות הרכבל האייקוני של גרנובל.
מטבח
מנות חדשניות המבוססות על מוצרים מקומיים ועונתיים.
שף
בהובלת השף המפורסם לורן גרה.
אווירה
אווירה אלגנטית עם נוף פנורמי על האלפים.
מנות אייקוניות
גרטין דופינואז מעודכן, פילה של פורל וריזוטו עם פטריות שימג'י.
ביקורות לקוחות
מפורסם בזכות קבלת פנים חמה ושירות יוצא דופן.
מסגרת יוצאת דופן בגובה #
המסעדה La Bastille ממוקמת בגרנובל, בתוך קלעי הבסטיל המפואר, מושכת מבקרים מארבע כנפיות העולם. נגיש באמצעות הרכבל ההיסטורי, המוסד הזה מציע עלייה מרגעת, enchantant the diners with a stunning view of the city and the surrounding mountain ranges. מהמרפסת הפנורמית שלה, הנוף על מסיב בלדון ועל ורקור מרהיב, transforming every meal into an unforgettable visual experience.
הגובה של המסעדה, oscillating בין גסטרונומיה לנוף האלפי, תורם ליצירת אווירה שאין לה תחליף. השילוב הזה של נוף טבעי ואומנות הקולינריה מעורר את החושים ומביאה את הסועדים להיסחף לחלוטין אל תוך החוויה הגסטרונומית. המקום הופך אם כן למקדש עבור גולמי האוכל ואוהבי הנוף.
À lire ביקור מסביב לעולם: אילו עצירות לכלול כדי להבטיח טיול מוצלח?
תפריט מפואר ומקומי #
בהנחיית השף המפורסם לורן גרה, La Bastille מתבל את עצמה במטבח יצירתי וטעים. כל מנה משקפת תשומת לב מיוחדת המוקדשת למוצרים מקומיים ועונתיים, עם מחויבות לסביבה. התפריט, המושפע מעושר המסורת הדופינואית, מציע יצירות נועזות תוך שמירה על הטעמים המסורתיים.
הגרטין דופינואז המפורסם, ששודרג על ידי השף, מעיד על העדינות והמודרניות שמאפיינות את אומנותו. לצידו, מנות כמו פילה פורל מאיזר או ריזוטו עם פטריות שימג'י מלהיבות את החיך עם העדינות שלהם. כל ביס מהווה מנוניה למוצרים טריים, illustrating perfect synergy בין מסורת לחדשנות.
דוגמאות מנות
- גרטין דופינואז מעודכן
- פילה פורל מאיזר, אמולסיה של צנון
- ריזוטו עם פטריות שימג'י מהורקור
- טארט טטין עם תפוחים מהסבואה
העיצוב הפנימי, משלב עץ ואבן, יוצר אווירה חמה ומזמינה. לערוך כאן ארוחה היא חוויה חושית אמיתית, מציעה חוויה חזותית וטעם גם יחד.
עדויות של גולמי האוכל #
העדויות של הסועדים חושפות התלהבות לא נגמרת מחוויית הגסטרונומיה הזו. קארן ק, רגילה למסעדות עם כוכבים, מדברת על מנות שמנחיתות סימפוניה של טעמים. הערכתה על מרכיבים טריים ועל המקוריות של המתכונים מתעדת את המחויבות של השף לאיכות.
À lire להצליח בהגירה שלכם: מדריך מלא של שלבים למעבר לחו"ל
סבסטיאן מביע גם את התפעלות שלו מול הנוף המרהיב שהמרפסת של המסעדה מציעה. המיקום, המוקד לצידו של שירות מעודן, יוצר חוויה בלתי נשכחת. אחרים, כמו ז'ן מישל וסט פ"ק, שהתרשמו מהמנות האייקוניות, מתארים את ביקורם כ"בלתי נשכח", עדות לסיפוק ממשי.
La Bastille היא פנינה נדירה, מקום שבו נפגשות החדשנות הקולינרית והיופי הטבעי. הודות להרמוניה זו, המסעדה הצליחה להשאיר חותם במוחות ולהסדיר את מקומה בפטרימוניה הגסטרונומית של גרנובל.
