אם השמפניה הייתה במשך זמן רב המלך הבלתי מעורער של משקאות החגיגיים, הגיע הזמן להרחיב את האופקים שלך ולגלות חלופות מבעבעות גם הן מסקרנות. מהCava האיברי ועד Sekt הגרמני, כל אזור בעולם מציע את הבועות הייחודיות שלו, מוכנות לגרום לחגיגות שלך לבעבע. מאמר זה מזמין אותך לחקור שבע אפשרויות מענגות להחליף את כוס השמפניה שלך, תוך הוספת נופך מקורי לטוסטים שלך.
Cava ו-Corpinnat: היהלומים של ספרד #
להזכיר את ספרד מבלי לדבר על Cava יהיה פגיעה בעולם היינות המבעבעים. מקורו בעיקר באזור פנדס, ה-Cava מוערך על יחס מחיר-איכות חסר תחרות. אבל אל תעצרו שם; חקרו גם את Corpinnat, חלופה קטנה ומלאכת יד יותר. זה האחרון מיוצר על ידי אוסף של ייננים עצמאיים המעדיפים חקלאות אורגנית והפקת יין במקום. הבקבוקים שלהם חייבים להתיישן לפחות 18 חודשים, ובכך לעלות על הדרישות של השמפניה.
Sekt: הכוכבים המבעבעים של גרמניה ואוסטריה #
אם אתה מחפש בועות עם חומציות חדה, הSekt הוא בעל הברית שלך. יין מבעבע אוסטרי וגרמני זה מיוצר בדרך כלל מריזלינג אבל אל תתפלא אם תמצא גם פינו Noir. עם היררכיה שהוקמה לאחרונה באוסטריה, הכוללת רמות איכות מה-"Sekt Austria" ועד "Grosse Reserve", האפשרויות מגוונות כפי שהן טעימות. ממקד את תשומת הלב שלך באזורים כמו Mosel וRheingau כדי לגלות יצרנים ידועים כמו Kallfelz ו-Barth.
À lire ביקור מסביב לעולם: אילו עצירות לכלול כדי להבטיח טיול מוצלח?
Crémant de Bourgogne: הקלות הצרפתית #
נגיע לCrémant de Bourgogne, מבעבע ששולב בו עדינות הChardonnay והקלות של פינו Noir. יין מבעבע זה מתחיל לזכות בפופולריות כחילופי מרגשים לשמפניה, מציע ארומות פירות ותרכב קרמית. זהו הדוגמה המושלמת למשקה שאינו מתפשר על איכות בעודו נגיש במחיר.
Cartizze: האוצר של פרוזקו #
נפנה לאיטליה, שם נמצא הפארצל המיתי של Cartizze. ממוקם באזור וונטו, ה-Cartizze נחשב לעיתים ל-"גרנד קרו" של פרוזקו. היינות שלו מיוצרים באדמת טרואר מיוחדת מאוד, מציעים בועות עדינות עם מתיקות עדינה וחומציות מחייה. בקבוק של Cartizze הוא הבטחה לחגיגה מפוארת לכל אירוע מיוחד.
Moscato d'Asti: המתיקות של פיימונטה #
הסיור שלנו לוקח תפנית מתוקה יותר עם הMoscato d'Asti. יין מבעבע מתוק מאזור פיימונטה מתבלט בזכות הנגיעות הפרחוניות והפירותיות שלו, עם רמות אלכוהול נמוכות שהופכות אותו לבחירה מושלמת למי שמעדיף בועות פחות חזקות. אידיאלי עם קינוחים או אפילו כמשקה מרענן, ה-Moscato d'Asti לעיתים פחות מוערך אך ראוי למקום של כבוד על השולחן שלך.
Cap Classique: הכוכבים מדרום אפריקה #
אם אתה שואף למשהו אפילו יותר ייחודי, הCap Classique מדרום אפריקה הוא בחירה בלתי נשכחת. מיוצר מענבי היין המסורתיים המשמשים לשמפניה, כמו Chardonnay ופינו Noir, הוא נהנה מהפקה בשיטה המסורתית. עם ארומות של בריוש ופירות טריים, זו אפשרות אלגנטית, מושלמת להרשים את האורחים שלך מבלי לשבור את הכיס.
À lire להצליח בהגירה שלכם: מדריך מלא של שלבים למעבר לחו"ל
תסמניה: האי של בועות חדשניות #
לבסוף, נגלה את הבועות של תסמניה, אזור מתפתח בנוף היינות המבעבעים. עם אקלים קריר המאפשר גידול של פינו Noir וChardonnay, היצרנים התסמניים מתחרים ביצירתיות כדי ליצור יינות באיכות גבוהה. לעיתים קרובות זוכים בפרסים, הבועות האלו מתבלטות בזכות הרעננות הימית והמורכבות שלהן, הנאה אמיתית לחושים.
