סוויס נורמנד: טיפים למסע קולינרי ומרגיע מוצלח

אם לא הייתם אף פעם בשווייץ נורמנדית, צפו להיות מופתעים! באזור הטבעי עם השם המפתיע הזה הממוקם בנורמנדי (ולא בקונפדרציה השווייצרית), הגבעות זוכות להרים כמו גלים קפואים והכפרים מתפתלים בעמקי העמק. זו היא תפאורה שנחקרת בהתחלה באיטיות, כשעוקבים אחרי נחשולי הנהרות והטופוגרפיה המגוללת של השבילים שמובילים מ- Pont-d'Ouilly ל- Clécy, מ- Thury-Harcourt לנופים של Roche d'Oëtre. להיות על הפיקים, בצל של טירה או ליד האורן, זו חוויה הקושרת אותנו לנוף הזה, הגלוי, הגולמי, בו המסורות משתלבות בטבע הפרוע. הנה שישה טיפים לטבול בלב המסע שבו כל שלב נושא את חותמת האזור.

שכרו רכב לחקור את שווייץ נורמנדית בצורה חופשית #

אי אפשר לדמיין את גילוי שווייץ נורמנדית בלי העצמאות שהרכב מעניק. כאן, הרשת הרכבתיים מסתיימת על יד קאן ומשאירה את שווייץ נורמנדית כעולם עדיין מרוחק. שטח גיאוגרפי זה, הממוקם בין שני מחוזות (קלבדוס וורן) יש לחלוף בו עם הכביש כמדריך והנופים כחברים. כששוכרים רכב מקאן או מהסביבה, אתם מקבלים על עצמכם שהבלתי צפוי יהיה חלק מהמסע. בחרו כמובן את הרכב לפי הרצונות שלכם: רכב קטן כדי לחדור לכפרים או דגם שטח כדי לעקוב אחרי השבילים שמוליכים לעמקים המוסתרים.

תהנו מהשלבים לאט ובמלואם. הרכב מאפשר לכם לעצור, לפנות ולחקור כל פנייה. הפניות חושפות יערות עמוקים, מדרונות מכוסים בסְרפדים ונופים המשתקפים מהקפלות של האורן. טיילו בשווייץ הזו הפראית, הרחק מהדרכים המהירות, נכנסו לאזור שבו הנופים משתנים בהתאם לעונות ולגבעות.

À lire ברחו לפרובאנס: שבוע בכפר פונט רויאל עם בריכה, ל-5 אנשים, בפחות מ-500 אירו

שהו במלון עם ספא כדי לטעום את הנוחות המוחלטת #

כשנתיב הרכב גילה את כל סודותיו, מלון עם ספא הופך להיות העצירה המושלמת לשהייה של רכות ונוחות. Clécy וסביבתה מציעים כמה כתובות שבהן הרווחה היא הצעד הבלתי נמנע אחרי יום של חקירה. בהקשר זה, המלון עם הספא אינו מיותר: זה המקום שבו מתאוששים מהשעות הרבות שעברו על השבילים, שבו מתרגעים אחרי ירידה בקיאק או טיול ממושך.

חלק מהמוסדות מציעים בריכה פנימית, אחרים סאונה או עיסויים בשמנים מקומיים. המלונות הללו הם מקלטים אמיתיים שבהם העייפות נעלמת עם הטיפולים ושם מתח השרירים מתמוסס. בחרו חדר במלון עם ג'קוזי או אמבט טיפולי כדי לגלות מחדש את הרכות אחרי הקשיים של הטופוגרפיה. תגלו לשמחתכם שהרפיה וטבע הולכים יד ביד.

אל תהססו ל réservé מלון עם ספא בשווייץ נורמנדית כדי להיקשר בשקט הזה, בין הגבעות ועמק האורן, שבו היופי הפראי משתלב עם נוחות מיידית.

טעמו את המיוחדים הקולינריים של שווייץ נורמנדית #

המנות באזור היפהפה הזה, כמו הנופים, אינן מתעטפות במורכבות. פרות באופנת קאן, קממבר נמס, תפוחים וסיידר מוזהב: טעמים אלו מספרים את כוחו של נורמנדי. ב-Falaise, החוות מציעות טעימות שמראות את כל המתחם של שווייץ נורמנדית. לא את המדרונות, אלא את המוצרים שהן מזינות.

À lire חופשות unforgettable עבור בני נוער מדומנה

בחוות המקומיות, היצרנים משתפים בשר מעושן וגבינות ביתיות, ללא ערפול, כמו המשך של האדמה והאקלים. בשווקים של Pont-d'Ouilly או Thury-Harcourt, היצרנים מניחים על הדוכנים את פירות האדמה ללא תוספות. כל טעם הוא סיפור ומייצג זיכרון מהאורן, לדוגמה מהרוח הזורמת בעמקים ומהחיות המגודלות תחת השמיים המתחלפים של נורמנדי. אל תעזבו בלי לטעום את הסיידר (כמובן לא עם מידה מופרזת): הוא לא מלוה רק את הארוחות, אלא מוסיף את הכוח והארומה הייחודית שלו שמעניקה מימד עמוק למנות.

הפעילויות הבלתי נמנעות לעשות באזור #

שווייץ נורמנדית אינה נגלית בקלות: השבילים מקיפים בגבעות, הנהרות יוצרים דרכים דיסקרטיות בין העצים והצוקים של Roche d'Oëtre שולטות בעמק כמו תזכורת לכוח הטבעי. אם תרצו לראות מעבר לדרכים, צאו לטיול רגלי על ה-GR36. עם המעברים התלולים והנופים, הוא מבטיח נופים שיפצו אתכם עם כל צעד.

אם אתם בין המטיילים ההרפתקניים ביותר, יודע שהפעילויות בחיק הטבע בשפע: קיאקים על האורן, טיפוס על הצוקים של Clécy, פרפרים שמאפשרים לנסוק מעל הנופים עם הנהר והיערות מלמטה. ב-Pont-d'Ouilly, מרכז ספורט ימי מציע את הפעלות הללו למבקרים שרוצים להתחבר לטבע בדרכים נוספות מחוץ להליכה. הרחק מהמוזיאונים ומחנות המזכרות, החוויות הללו מציעות הפתעה לנוף שנראה כאילו הוא רוצה להימנע מכל סידור.

התעניין במטבח הנורמני בסדנאות בישול #

כדי באמת להבין את שווייץ נורמנדית, אין כמו לעבור מאחורי הכיריים. סדנאות הבישול מקבלות גוון של העברה ולמידה. ב-Falaise או ב-Clécy, כמה שפים משתפים את המיומנות שלהם ואת המתכונים שלהם כמו סודות ששמרו.

À lire גלו את דובאי עם חופשה הכל כלול במלון 4* , כולל 3 פעילויות חובה וטיסה החל מ- 749 יורו

הרכיבים הם מקומיים, גולמיים, והמנות הן מחווה אמיתית למקום. ברגע שלמדו את הטכניקות, כל אחד יוצא עם חלק קטן של שווייץ נורמנדית. הסדנאות הללו הם ירידה לתוך מטבח שאיננו יקרתי, אלא מדגיש את כוח המוצרים והטעמים. זהו גם אמצעי לשחזר בבית את האווירה הייחודית הזו. אתם תקחו את הזמן להריח, לטעום ולהבין מה עומד מאחורי כל מנה.

קחו סיבוב בשווקים ובחנויות גורמה למזכרות טעימות #

המשיכו את גילוי הטעמים המקומיים על ידי טיול בשווקי שווייץ נורמנדית. Falaise, Pont-d'Ouilly, Thury-Harcourt הם חלק מהכפרים המפורסמים הללו שמתעוררים ביום השוק, כשדוכנים מתמלאים בגבינות חקלאיות, בשרים טובים ופירות מהפרדסים המקומיים. המוצרים הללו אינם נמצאים בכל מקום, כי הם חוברים לחותם של האנשים שמייצרים אותם. קנייתם בשוק מאפשרת לכם לפגוש ולאותת חוויה שמעבר לרכישה בלבד.

בחנות גורמה, צנצנות ריבות מתמזגות עם מוצרי בשר ונקניקים ועוגיות חמאה נורמנית. כל מוצר טומן בחובו חלק מ-normandy, חלק מהמרעה שלה ומהעצים שלה. קחו את הטעמים הללו הביתה כדי להאריך את המסע שלכם. תפסיקו עם ארוחות הבוקר חסרות טעם, שווייץ נורמנדית תִּכָּנֵס עתה למטבח שלכם כל בוקר, עם הגבעות והריחות שלה, עם קולות הנהרות והשבילים המורכבים.

תכננו את השהייה שלכם כדי להפיק תועלת מלאה משווייץ נורמנית #

אז זה בהחלט לא סוף העולם, אבל מסע בשווייץ נורמנדית לא מתוכנן בקלות. הבחירה של העונה היא חלק מהחוויה, כי כל תקופה חושפת פנים שונות. באביב, הגבעות מתחדשות ותפוחי-הזהב פורחים. בסתיו, העמק מתמלא בגוונים מוזהבים ובערפל קל שמקיף את הכפרים. תכננו את השהייה שלכם בצורה קפדנית ובחרו את התקופה שבה הנוף והפעילויות מתמזגים בקצב הרגוע.

À lire בריחה מסביליה: סוף שבוע החל מ-219 יורו עבור טיסה ומלון 4 כוכבים עם בריכה על הגג ונוף מדהים על הקתדרלה

שריינו את חדר המלון שלכם ופעילויותיכם הרבה לפני הזמן כדי להנות מהמסע בלי לחץ. תוכלו להנות מהשלווה של האזור. שהייה כאן אינה שלוחה, אינה ממהרת. היא עוקבת אחרי קווי הגבעות, מתמלאת במפגשים ובתקלות.

חקור את הגנים והפארקים להפסקת טבע #

הנה מקומות המציעים נשימה מבריאה בין שתי ביקורים או פעילויות ספורטיביות. רק כמה קילומטרים משווייץ נורמנדית, גן הצמחים של Bayeux מציע, לדוגמה, טיול פרחוני בלב אוסף של צמחים מקומיים ואקזוטיים. אם אתם רוצים להכניס את עצמכם להיסטוריה הגדולה, עצרו בפארק של טירת Vendeuvre, שגם קלאסית וגם מפתיעה, שבה משחקי מים ולבירנטינים צמחיים יזכירו לכם כמה סודות.

בכפרים כמו Thury-Harcourt או Pontécoulant, הפארקים הקטנים המוסתרים רבים ומזמינים לשיטוט רגע של שקט, הרחק מהשבילים החדשים. פיקניק באמצע עיטור זה של ירק יאפשר לכם לטפח את השקט. מה שייתן לכם הפסקה מבוקשת, כדי לחזור אחר כך לגילוי השבילים המתפתלים והנופים המפוצצים של שווייץ נורמנדית.