חמש דמויות אייקוניות מהבסקיה, המגלמות את העושר של אדמתן המרתקת, עולות ומביאות אור. כל אחד מהם, מגן נלהב על מסורת חיה, נושף תשוקה נראית באומנות שלהם ובכישורים שלהם. *הМузыка, האוכל, האומנות והגידול* מתאגדים בס whirlwind העשיר בהיסטוריה וברגשות. החיפוש שלהם לשימור וחדשנות מעיד על זהות תרבותית תוססת, הממשיכה מסורות עתיקות תוך התאמתן לדרישות המודרניות. דרך המסלולים הייחודיים שלהם, הבסקיים Nourish מורשת אותנטית, מעידים על קשר בלתי ניתן להפרדה עם האדמה המיתולוגית הזו שמעוצבת על ידה ומעוררת את השראתם.
נקודת מפתח
1. רועה גבינות
נלהב מגידול אורגני, הוא משלב מסורות ומודרניות במוצרים החלביים שלו.
2. היסטוריון מקומי
משקף את המורשת הארכיטקטונית הבסקית דרך הסיפורים שלו.
3. אמן רחוב
מביע את נפש הבסקית דרך יצירות מחויבות בכפרים.
4. שף
מציע אוכל innovatieve, חוגג את הטעמים המקומיים.
5. חובב ספורט מסורתי
מתאמן ומלמד את המשחקים הבסקיים, ממשיך את התרבות.
חולב גבינות #
אנטואן, אמן גבינות בולט, החליט להיכנס לגידול אורגני. בעבודתו בכפר הציורי סאביון, הוא מייצר גבינות מפורסמות, כמו האוסו איראטי, סמל הקולינריה הבסקית. התשוקה של אנטואן למוצרים אותנטיים דחפה אותו לפתוח את החווה שלו למבקרים, מה שמאפשר חוויה מעמיקה במסורות הגבינות. דרך סדנאות מעשיות, הוא מעביר את המומחיות שלו למבקרים המרותקים.
שף מרק קרמי #
מריאן, שף, משלבת בהצלחה את אהבתה לקולינריה עם המוצרים המקומיים. המסעדה שלה, הממוקמת בביאונה, היא מחווה אמיתית לטעמים של הבסקיה. המתכונים שהוכנו על ידי מריאן, כמו המרק דגים הידידותי, משלבים בין פשטות לאלגנטיות. כל מנה מספרת סיפור, זה של האדמה ושל הנשים והגברים שעושים אותה לחיה. המחויבות שלה למעגל הקצר תומכת בפריחת היצרנים המקומיים הקטנים.
À lire ביקור מסביב לעולם: אילו עצירות לכלול כדי להבטיח טיול מוצלח?
האמן הוויטראיסט #
לוסי, נלהבת מאמנות הויטראז', בחרה להתיישב בביאריץ, שם פתחה סדנה מעוררת השראה. היצירות שלה, מלאות באור ובצבעים מכניסי חגיגה, מעדנות את המסורות הבסקיות תוך הבאת טוויסט מודרני. לוסי מבריקה בכושרה לשלב בין טכניקות עתיקות לעיצובים מודרניים, מושכת את תשומת הלב של חובבי אמנות. כל פריט שהיא יוצרת משקף את אהבתה למורשת התרבותית הבסקית, מעשירה את הנוף האומנותי המקומי.
המגע הספורטיבי #
הוגו, נלהב של פילת הבסקית, מקדיש את חייו להעברת הערכים של ספורט עתיק זה. מאמן צעיר בסן-זאן-דה-לוז, הוא מציע לילדים חוויה במקצוע הזה העשיר בהיסטוריה. דרך מפגשים מהנים וחינוכיים, הוגו משמר את הרוח הקהילתית ואת רוח הצוות. חלומו הוא לארגן טורניר מקומי, חוגג את התרבות הבסקית מעבר לגבולות.
האמן של האדמה #
איזבל, מגדלת שמן זית, מייצגת את הקשר בין מסורת למודרניות. ממוקמת בלבסטיד-קלרנס, החווה שלה מתמחה ביצור שמן זית יוצא דופן, המוכר בטעם הפירותי שלו ובמתיקות שלו. איזבל שם דגש על שמירה על מחזורי הטבע, מגדלת את עצי הזית שלה בזהירות. כל בקבוק שמן הוא השתקפות של תשוקתה ומחויבותה לאקוסיסטמה חקלאית ברת קיימא.