क्योंकि बादलों में, ला बास्टिल ग्रेनोबले की गैस्ट्रोनॉमी का चरमोत्कर्ष है। यह गैस्ट्रोनॉमी के प्रेमियों के लिए एक बैठक स्थान है, जो कुशलता से साहसी पाक तकनीकों और स्थानीय उत्पादों का समन्वय करता है। एक चमत्कारिक पैनोरमा हर व्यंजन को पूर्व-प्रदर्शन में बदल देता है, जिससे भोजन वास्तव में इंद्रियों का प्रदर्शन बन जाता है। स्टार शेफ की रचनाएँ अद्वितीय रचनात्मकता को दर्शाती हैं, हर विज़िट को एक अविस्मरणीय अनुभव बनाते हैं जहाँ उत्कृष्टता अल्पाइन जीवन के कला के साथ मिलती है।
तत्व
विवरण
स्थान
ग्रेनोबले की ऊँचाइयों पर, फोर्ट डे ला बास्टिल पर स्थित।
पहुंच
ग्रेनोबले के प्रतिष्ठित टेलीफेरिक द्वारा पहुंचा जा सकता है।
पाक कला
स्थानीय और मौसमी उत्पादों से बने नवोन्मेषी व्यंजन।
शेफ
स्टार शेफ लॉरेंट ग्रास द्वारा संचालित।
वातावरण
एक शैलीनुमा वातावरण जिसमें पैनोरमिक दृश्य है जो अल्पाइन परिदृश्य पर है।
प्रतिष्ठित व्यंजन
रिवाइंडेड ग्राटिन डॉफिनोइस, ट्राउट फिलेट और चेट्रेल रिसोट्टो।
ग्राहक समीक्षाएँ
अपने उत्साहपूर्ण स्वागत और असाधारण सेवा के लिए प्रसिद्ध।
ऊंचाई पर एक असाधारण स्थल #
रेस्त्रां ला बास्टिल ग्रेनोबले में, भव्य फोर्ट डे ला बास्टिल के भीतर स्थित है, जो दुनिया के चारों कोनों से आगंतुकों को आकर्षित करता है। ऐतिहासिक टेलीफेरिक द्वारा पहुंचने पर, यह प्रतिष्ठान एक ऊंचाई में चढ़ाई प्रदान करता है, जो मेहमानों को शहर और आस-पास की पर्वत श्रृंखलाओं पर एक अद्भुत दृश्य के साथ मंत्रमुग्ध करता है। अपनी पैनोरामिक छत से, बेलेडोन पर्वत श्रृंखला और वेरकोर्स का दृश्य आश्चर्यजनक है, हर भोजन को एक अविस्मरणीय दृश्य अनुभव में बदल देता है।
रेस्त्रां की ऊंचाइयाँ, जो गैस्ट्रोनॉमी और अल्पाइन दृश्यों के बीच साँस लेती हैं, एक अद्वितीय वातावरण बनाने में मदद करती हैं। इस प्राकृतिक वातावरण और पाक कला का मिश्रण इंद्रियों को जागृत करता है और मेहमानों को पूरी तरह से गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव में डुबो देता है। इसलिए यह स्थान खाने के प्रेमियों और दृश्य प्रेमियों का एक अभयारण्य बन जाता है।
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नाज़ुक और स्थानीय मेन्यू #
स्टार शेफ लॉरेंट ग्रास के मार्गदर्शन में, ला बास्टिल एक अभिनव और स्वादिष्ट पाक कला के लिए प्रसिद्ध है। प्रत्येक व्यंजन स्थानीय और मौसमी उत्पादों पर विशेष ध्यान देने को दर्शाता है, जो एक ईको-फ्रेंडली दृष्टिकोण में शामिल है। मेन्यू, डॉफ़िनेस के क्षेत्र की समृद्धियों से प्रेरित होकर, पारंपरिक स्वादों को संरक्षित करते हुए साहसी रचनाएँ पेश करता है।
प्रसिद्ध ग्राटिन डॉफिनोइस, जो शेफ द्वारा फिर से बनाया गया है, इस नाजुकता और आधुनिकता का प्रतीक है जो उनकी कला को परिभाषित करती है। इसके अलावा, जैसे व्यंजन हैं इसिरे का ट्राउट फिलेट या चेट्रेल रिसोट्टो जो अपनी नाजुकता में स्वादों का जादू करते हैं। हर काट एक ताज़ा उत्पाद के प्रति एक ओड है, परंपरा और नवाचार के बीच एक पूर्ण समन्वय को दर्शाते हुए।
व्यंजनों के उदाहरण
- ग्राटिन डॉफिनोइस का नया संस्करण
- इसिरे का ट्राउट फिलेट, ककड़ी का उत्सर्जन
- वेरकोर्स के चेट्रेल रिसोट्टो
- सावोई के सेब की टार्ट टाटिन
आंतरिक सजावट, लकड़ी और पत्थर को मिलाकर, एक गर्म और स्वागतपूर्ण वातावरण उत्पन्न करती है। यहाँ भोजन करना एक सच्ची संवेदनशील यात्रा है, जो दृश्य और स्वाद दोनों में एक अनुभव प्रदान करती है।
गोरमेट्स की गवाही #
मेहमानों की गवाही इस पाक साहसिकता के लिए निरंतर उत्साह को प्रकट करती हैं। कर्स्टन सी., जो सितारों वाले रेस्तरां की नियमित हैं, बताते हैं कि व्यंजन वास्तव में एक स्वादों का सुमेल हैं। ताज़ा सामग्री और व्यंजनों की मौलिकता के प्रति उनकी सराहना शेफ की गुणवत्ता के प्रति प्रतिबद्धता को उजागर करती है।
सेबास्टियन ने रेस्तरां की छत पर प्रस्तुत अद्भुत दृश्य को लेकर भी अपनी विस्मय व्यक्त की। स्थान, साथ ही सुसज्जित सेवा, एक यादगार अनुभव का निर्माण करता है। अन्य नियमित लोग, जैसे कि जीन मिशेल और सेंट एफसी, जो प्रमुख व्यंजनों से प्रभावित हुए, अपनी विज़िट को «अविस्मरणीय» बताते हैं, जो सच्चे संतोष का प्रमाण है।
ला बास्टिल एक दुर्लभ रत्न है, एक ऐसा स्थान जहां पाक साहस और प्राकृतिक सुंदरता मिलती है। इस सामंजस्य के लिए धन्यवाद, रेस्तरां ने मन में एक छाप छोड़ी है और ग्रेनोबले के गैस्ट्रोनॉमिक धरोहर में अपनी जगह को मजबूत किया है।
