लिस्बन के जीवंत दिल में, जनिक़्वाई फ्रू फ्रू एक ऐसा रेस्तरां है जो खाने का स्थान नहीं है; यह वास्तव में एक सेंसरी अनुभव है जो आगंतुकों को एक शानदार दुनिया में ले जाता है। 1920 के दशक के शंघाई के बौडवेयर से प्रेरित सजावट और इमेजिनेटिव तथा परिष्कृत कैंटनिस व्यंजन के बीच, यह प्रतिष्ठान अपनी वातावरण और रचनात्मकता के लिए खास है। आइए इस पाक और कलात्मक साहसिकता में एक साथ गोता लगाएँ।
एक आशाजनक प्रवेश
जनिक़्वाई फ्रू फ्रू की खोज एक आलिशान सीढ़ियों की चढ़ाई से शुरू होती है, जो हमें सीधे अवेन्डा दा लिबerdade पर ले जाती है। प्रवेश पर, एक गर्म मुस्कान सुनिश्चित करती है कि मेहमानों का इंतजार किया जा रहा है। इस जगह में पहुँचने का तरीका पहले से ही इसके आकर्षण का परिचय है: जनिक़्वाई एशिया रेस्तरां को पार करें, जो रंग-बिरंगी और जीवन से भरी हुई है, दो बड़े चांदी के दरवाजों तक पहुँचने से पहले। ये दरवाजे धीरे-धीरे खुलते हैं, जो एक सजावट को प्रकट करते हैं जो एक गाला पार्टी की याद दिलाती है जहाँ प्रदर्शन का कोई मुकाबला नहीं है।
एक आकर्षक माहौल
जैसे ही सीमा पार की जाती है, गरम नारंगी और लाल रंग और कमल के फूलों की लालटेनें इस स्थान को मंद रोशनी में डूबो देती हैं। यह शानदार सजावट शानदार के दशक में शंघाई के विकास की बेहतरीन याद दिलाती है, जबकि इसमें एक थियेट्रिकल कैबरे का स्पर्श डालती है। चमकीले टेबल, सलमोण जैकेट में सर्वर और शानदार फंदे वाले चमड़े की कुर्सियाँ इस अद्वितीय वातावरण में पागलपन का एक टुकड़ा जोड़ती हैं।
एक इमर्सिव अनुभव
भोजन विशेष होने का वादा करता है। नवाचार केवल सजावट तक सीमित नहीं है; ध्वनि भी इस गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव का एक अभिन्न हिस्सा है। ध्वनि डिजाइनर होवानेस के ने एक इमर्सिव वातावरण बनाया है जो बाहरी दुनिया की आवाज़ों को गायब कर देता है, आपको एक बुलबुले में लपेटता है जहाँ सब कुछ आपके सुख के लिए समर्पित है।
गैस्ट्रोनॉमी की सेवा में एक प्रदर्शन
शाम को, मेहमान गायक रेड वेलवेट के魅力 से मंत्रमुग्ध हो जाते हैं, जिनका क्रूज़र और झिलमिलाते हुए व्याख्यान भोजन में एक आकर्षक स्पर्श जोड़ता है। उनकी करिश्माई उपस्थिति इस जगह को और भी आकर्षक बनाती है, जिससे यह उन स्वादिष्ट व्यंजनों से लगभग भी अधिक आकर्षक हो जाती है जो रसोई में तैयार हो रहे हैं।
उम्मीदों पर खरा एक मेन्यू
परफॉर्मेंस से विचलित न हों; मेन्यू भी उतना ही असाधारण है। शेफ मário esteves के निर्देशन में, रेस्तरां एक विविध कैंटनिस व्यंजन का चयन पेश करता है, जो शाकाहारियों के लिए भी अनुकूलित है। ऐपेटाइज़र के रूप में, कुरकुरी कारमेलाइज्ड पेकान नट्स स्वाद को जगाते हैं, जबकि झंडा व्यंजन, बीजिंग का पेकिंग डक, एक शानदार तरीके से तैयार किया जाता है, जो विस्मित मेहमानों के सामने सावधानीपूर्वक काटा जाता है।
रेस्टोरेंट स्वादों के संयोजन में भी उत्कृष्टता प्राप्त करता है। मशरूम डम्पलिंग्स को होइसिन सॉस में डिप करके एक वास्तविक दिव्य अनुभव मिलता है। और मुख्य व्यंजन के लिए, काली मिर्च में फ्राई किया हुआ गोमांस और पीले बीन सॉस में सुनहरी, प्रत्येक स्वादों का एक समृद्ध और विविध चकले प्रदान करते हैं, ज्वालामुखी चावल या स्वादिष्ट तले हुए चावल के साथ।
साथियों और मिठाइयाँ
सब कुछ एक डौरो, जनिक़्वाई डौरो D.O.C. 2020 के पुर्तगाली शराब के साथ लुप्त किया जाता है, जो अपने पूर्ण और कोमल संरचना के साथ प्रत्येक व्यंजन का उजागर करता है। और निश्चित रूप से, मिठाइयों के लिए थोड़ा स्थान बनाए रखना न भूलें, जो आकर्षक होते हुए भी एक और दिन का अन्वेषण करने के लिए इंतजार कर रहे थे। डार्क चॉकलेट और रास्पबेरी के पाई या मेरिंगी के साथ नींबू की पाई एक सुंदर अंत का वादा करते हैं।
इस वातावरण में जहाँ पाक कला कला के जादू से मिलती है, जनिक़्वाई फ्रू फ्रू न केवल एक भोजन प्रदान करता है, बल्कि एक स्मरणीय रात भी। चाहे आप कोमल गैस्ट्रोनामी के प्रेमी हों या बस एक जीवंत रात की तलाश कर रहे हों, यह प्रतिष्ठान आपकी उम्मीदों को भव्यता के साथ पूरा करेगा।
