Nel cuore di Lisbona, all’interno dell’emblematico edificio del Teatro Tivoli, si trova il JNcQUOI Delibar Avenida, un luogo dove vino e gastronomia si incontrano con un’eleganza notevole. Con un’atmosfera chic e contemporanea, questo ristorante offre un’esperienza culinaria unica, in cui ogni piatto è preparato con cura e passione. Questo articolo esplora l’ambiente, i piatti e l’esperienza complessiva offerta da questo ristorante apprezzato.
Un’atmosfera distintiva
Entrando nel JNcQUOI Delibar Avenida, si è immediatamente catturati dal decor raffinato e dallo spirito caloroso che regna. Le pareti sono adornate da un’impressionante selezione di bottiglie di vino, mentre un elegante bar ovale troneggia al centro. Sul retro, una sala di vetro ospita le bottiglie più preziose, offrendo una vista su tesori vinicoli che possono raggiungere prezzi vertiginosi. L’atmosfera è sia sofisticata che informale, perfetta per una serata tra amici o un incontro romantico.
Un festino per i sensi
Il menu del JNcQUOI Delibar Avenida è un vero e proprio viaggio gastronomico. Durante la nostra visita, abbiamo optato per un pranzo leggero in settimana, perfetto per apprezzare le sfumature dei piatti senza essere sopraffatti. Abbiamo iniziato con un caviale di melanzane arrosto al tartufo, preparato davanti a noi per garantire freschezza ad ogni morso. Questa scelta, seguita da asparagi bianchi coperti da una salsa al tartufo, ha confermato il talento degli chef nel valorizzare ingredienti di qualità.
Piatti che seducono
Tra la nostra selezione, uno dei commensali ha scelto le tagliatelle con i finferli, perfettamente al dente, la cui consistenza si sposava armoniosamente con la dolcezza dei funghi. Da parte mia, ho optato per un manzo “Jacinto” accompagnato da riso arrosto al forno. La carne era di una tenerezza straordinaria, mentre il riso, delicatamente croccante in superficie, offriva un contrasto succulento con il piatto. Ogni morso era un’ode alla golosità, testimoniando il savoir-faire ineguagliabile della cucina portoghese moderna.
Un dessert da non perdere
Mentre pensavamo di aver terminato il nostro pasto, il cameriere è arrivato con un magnifico vassoio di dessert. Tra la crema caramel cremosa e il jaw di dinosauro farcito con mousse al cioccolato e caramello decadente, la scelta era difficile. Ogni dessert, una piccola opera d’arte, ci ha deliziati e ha perfettamente concluso questa esperienza gastronomica.
Una carta dei vini impressionante
Il JNcQUOI Delibar Avenida non sarebbe completo senza la sua straordinaria carta dei vini. Con possibilità tra cui il Chateau Haut Brion e il Château Mouton Rothschild, gli amanti del vino troveranno il loro paradiso durante i Big Bottle Days, dove bottiglie da 6 a 18 litri sono disponibili ogni venerdì. L’esperienza di assaporare vini rari in un contesto così affascinante è davvero indimenticabile.
Il JNcQUOI Delibar Avenida è molto più di un semplice bar a vino – è una vera e propria destinazione culinaria a Lisbona. Che sia per un drink dopo lavoro o un pranzo decadente, questo ristorante garantisce un’esperienza eccezionale, unendo gastronomia e convivialità in un contesto raffinato.
