Air France incanta i suoi passeggeri con menu stellati inediti in occasione dell’inaugurazione delle sue suite La Première. In un audace mix di creatività e raffinatezza, la compagnia aerea si associa a chef di fama per offrire un’esperienza gastronomica ludica che trascende la semplice idea di pasto in volo. Queste nuove creazioni non si limitano a deliziare il palato, promettono un vero viaggio sensoriale verso nuove vette culinarie.
La compagnia aerea Air France ha recentemente svelato menu stellati inediti segnando una nuova era della gastronomia a bordo dei suoi aerei. In collaborazione con chef prestigiosi, questi piatti raffinati promettono di trasformare ogni volo in un’esperienza culinaria memorabile. Tra creazioni innovative e rispetto delle tradizioni, Air France celebra sapori autentici rinnovando il suo impegno verso una gastronomia di qualità.
Una Collaborazione con Grandi Chef #
Per questa nuova avventura gastronomica, Air France ha coinvolto chef stellati di fama, come Emmanuel Renaut, i cui talenti culinari vengono messi in luce attraverso piatti d’eccezione. Questo chef, premiato con tre stelle dalla Guida Michelin, ha concepito un menù che reinventa la tradizione celebrando al contempo la ricchezza dei prodotti locali. Unendo innovazione e territorio, la compagnia vuole offrire ai suoi passeggeri un’esperienza gustativa straordinaria, radicata nella cultura francese.
À lire La Tavola di Monet a Etretat: un’esperienza gastronomica borghese nel cuore della creatività
Piatti Signature dai Sapori Sorprendenti #
I passeggeri possono deliziarsi con antipasti raffinati, come un soufflé al Beaufort AOP, delicatamente accompagnato da una crema di funghi al tartufo. Questo piatto, ricco di leggerezza e sottigliezza, incarna l’essenza della gastronomia francese pur richiamando l’alta montagna. Altre creazioni, come un foie gras marinato con salse e una farcia di Capesante arricchita con ortaggi a radice, testimoniano l’esperienza dell chef nel lavorare ingredienti di alta qualità rispettando rigorosamente le stagioni.
Dolci da Sogno #
Per quanto riguarda i dessert, Air France ha colpito forte collaborando con Claire Heitzler, la chef pasticcera dai molteplici riconoscimenti. La sua creatività esplosiva si traduce in dolci aerei come un Nuvola ai tre cioccolati, che unisce ricchezza e leggerezza, oppure il Castanéa gourmand, un dessert confortante di marroni dell’Ardèche e di clementine della Corsica. Ogni morso è progettato per risvegliare i sensi e apportare un tocco di magia a ogni volo.
Un Etica della Gastronomia Responsabile #
Oltre all’aspetto gustativo, Air France sottolinea il suo impegno verso una gastronomia responsabile. Gli ingredienti utilizzati in questi menu provengono per lo più da produttori, significando un ritorno alle origini e un rispetto per i cicli della natura. Scegliendo carni, pesci e latticini di origine francese, la compagnia assicura ai suoi viaggiatori freschezza e qualità senza compromessi, sostenendo nel contempo l’economia locale.
Un Viaggio Culinario nei Cieli #
Con questi nuovi menu stellati, Air France non si limita a trasportare i suoi passeggeri da un punto A a un punto B. Propone un vero viaggio culinario nei cieli, dove ogni piatto racconta una bella storia, con ingredienti accuratamente selezionati e tecniche di preparazione di alto livello. Trasformando il tragitto in un’esperienza gastronomica, la compagnia aspira a creare ricordi indimenticabili che accompagneranno i viaggiatori ben dopo il loro arrivo a destinazione.
À lire Le carte d’identità tribali rimangono valide per i viaggi aerei interni
