Anche quest’anno, il Domaine Les Crayères, gioiello della regione di Reims, si distingue ottenendo il prestigioso titolo di « Migliore selezione di champagnes e vini sparkling al Mondo 2024 » da The World of Fine Wine. È un riconoscimento che sottolinea non solo l’esperienza impareggiabile del suo team di sommelier, ma anche l’impegno appassionato a offrire vini eccezionali in un contesto al contempo autentico e incantevole. Sotto la guida del Chef sommelier Nicolas Grelier, questo locale leggendario continua a sedurre gli epicurei di tutto il mondo, promettendo un’esperienza sensoriale indimenticabile attorno alle meraviglie frizzanti.
Quest’anno, il Domaine Les Crayères, situato a Reims, ha ulteriormente accresciuto il suo prestigio ricevendo il titolo di Migliore carta di champagnes e vini sparkling al mondo nel 2024. Per la quarta volta consecutiva, questa distinzione internazionale, assegnata da The World of Fine Wine, testimonia l’eccellente maestria del suo team di sommelier, guidato dal chef sommelier Nicolas Grelier. Infatti, la fama del domaine si basa su una selezione accurata di vini eccezionali, offrendo agli epicurei e agli amanti delle sensazioni gustative un’esperienza senza pari.
Un Team di Sommelier d’Eccellenza #
Nel cuore del Domaine Les Crayères, si rivela un team di sommelier appassionati, guidato dal chef sommelier Nicolas Grelier. Forte della sua esperienza, è riuscito, in qualità di secondo, a immergersi nell’universo eccezionale di questo luogo leggendario. Sotto la sua direzione, il team mette in luce una cantina impressionante che ospita quasi 70.000 bottiglie, comprese più di 1.000 referenze di champagnes e vini sparkling. Ognuna di queste bottiglie rivela un sapore unico e una selezione accurata, tra tradizione e modernità.
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Una Cantina-Santuario di Annate Rare #
La cantina del Domaine Les Crayères è molto più di un semplice spazio di conservazione; costituisce un vero e proprio sanctuaire dove le bottiglie riposano in tutta tranquillità, seguendo un protocollo specifico. In questo scrigno di mistero, ogni vino si sviluppa, maturando lentamente, e si prepara a rivelare aromi e sfumature delicate che aspettano solo di essere svelate. Questo processo di maturazione è essenziale, permettendo ai vini di acquisire complessità e profondità che deliziano i palati.
Un’Esperienza Gastronomica Sublimata #
Il ristorante del domaine, già insignito di due stelle Michelin, offre un’atmosfera raffinata dove gastronomia e enologia si intrecciano in armonia. Le creazioni del chef Christophe Moret si animano sotto i consigli esperti di Nicolas Grelier, che si assicura che ogni piatto sia accompagnato dal vino perfetto. Quest’alchimia, celebrata da The World of Fine Wine, dà vita ad abbinamenti audaci e raffinati lungo tutto il pasto, promettendo momenti gustativi indimenticabili.
Una Selezione di Vini Bianchi e Champagnes Stupefacente #
I commensali sono sempre alla ricerca di scoperte, e il domaine propone anche una carta coinvolgente contenente 16 champagnes a calice e quasi 50 vini al bicchiere. Questa offerta variegata consente a ciascuno di gustare nettari eccezionali, scelti appositamente per arricchire l’esperienza culinaria. È un vero e proprio viaggio sensoriale che si disegna, dove ogni sorso promette sensazioni frizzanti e ricordi memorabili.
Un Viaggio Epicureo a Meno di Due Ore da Parigi #
Situato a Reims, il Domaine Les Crayères si presenta come una meta privilegiata per gli amanti del vino che desiderano evadere per un weekend. A meno di due ore da Parigi, questo luogo incantevole è perfetto per rigenerarsi, immergersi nella bellezza dei luoghi e degustare i tesori che ospita. Ogni visita diventa quindi un’esperienza immersiva nel cuore della cultura vitivinicola francese e della gastronomia raffinata.
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Il Domaine Les Crayères, con la sua atmosfera unica e la sua maestria senza pari, incarna l’essenza stessa dell’arte di vivere alla francese, promettendo ai suoi ospiti un’evasione sensoriale senza pari.
