Benvenuti nel dolce mondo delle malasadas, queste piccole prelibatezze hawaiane che fanno vibrare le papille e risvegliano i ricordi d’infanzia. Che siate appassionati di viaggi attraverso i sapori o semplici curiosi, questi dolci soffici, ricoperti di zucchero e talvolta farciti con deliziose creme, meritano un posto d’onore nella vostra ricerca culinaria. In questo articolo, partiamo insieme alla scoperta dei cinque migliori posti per gustare questa specialità imperdibile, dove ogni morso vi immergerà un po’ di più nell’anima calorosa delle Hawaii. Preparatevi a scoprire di più su queste piccole meraviglie zuccherate e a trovare gli indirizzi che delizieranno le vostre papille!
Leonard’s Bakery : La Leggenda Hawaiana
Quando si parla di malasada, è impossibile non menzionare Leonard’s Bakery, il tempio di questa specialità a Honolulu. Fondato nel 1952 da una famiglia portoghese, questo locale attira folle con le sue malasadas iconiche, spesso descritte come “irresistibili”. Propongono sapori classici come la crema di cocco, il cioccolato e, soprattutto, la crema di anacardo. Ogni giorno, questo luogo leggendario serve oltre 8.000 di queste dolci tentazioni, un vero omaggio alla cultura hawaiana.
Quando avrete l’opportunità di fare un salto, tenete gli occhi aperti per le Malasadamobiles, queste camionette rosse e bianche che vi permetteranno di assaporare questi tesori mentre esplorate l’isola.
Kaua’i Bakery : Raffinatezza e Creatività
Situato a Līhu’e, Kaua’i Bakery è un vero gioiello. Questo caffè dall’atmosfera chic non è solo bello, ma offre anche delle malasadas di un’incredibile leggerezza. Queste delizie si sciolgono in bocca come zucchero filato, offrendo una varietà di sapori come l’ube (gramigna viola) e la guava. Per i indecisi, nulla è meglio del volo di malasadas, che offre un’anteprima di tutte le loro creazioni.
Ricordate di portare alcune scatole da riportare durante le vostre escursioni per esplorare le meraviglie di Kauai, un piacere dolce ad ogni curva.
Tex Drive In : Il Vero Diner Hawaiano
Nella piccola città di Honokaa, Tex Drive In è un diner classico degli anni ’60, conosciuto per le sue malasadas preparate su ordinazione. Dopo un’escursione nel magnifico Akaka Falls State Park, non c’è niente di meglio di una sosta in questo ristorante dove puoi osservare la preparazione di queste dolci prelibatezze attraverso una grande finestra. Le malasadas qui sono leggermente quadrate e ricoperte di zucchero, ricche di uova e di sapore, perfette per gli avventurieri affamati.
Con i suoi riconoscimenti e la sua solida reputazione, questo posto è diventato un must delle opere culinarie dell’isola.
Kamehameha Bakery : Un’Esperienza Unica
Nascosta tra le strade di Honolulu, Kamehameha Bakery potrebbe facilmente passare inosservata, ma è lì che troverete le malasadas al poi. Questa miscela di taro trasforma un ingrediente tradizionale hawaiano in una prelibatezza iconica, con una sfumatura viola che incanta gli occhi tanto quanto le papille. I commenti dei clienti evocano un vero viaggio spirituale ad ogni morso.
Se arrivate troppo tardi e le malasadas al poi sono esaurite, non esitate a provare la panna montata all’arancia, un’altra specialità fortemente raccomandata.
Pipeline Bakeshop & Creamery : Un Tocco Artigianale
Ultimo ma non meno importante, Pipeline Bakeshop & Creamery, situato a Oahu, è una scommessa audace sull’artigianato. Questo laboratorio di malasadas propone un approccio più raffinato, con palline rotolate in zuccheri profumati. La loro creazione di punta, la Malamode, è un sandwich di gelato avvolto in una malasada, perfetto per rinfrescarsi durante le calde giornate estive.
La loro passione per il gusto autentico ha guadagnato a questo bistro posti nei rankings delle migliori pasticcerie della regione, rendendo ogni visita una vera avventura culinaria.
