リスボンの中心部、象徴的なテアトロ・チボリの建物内に位置するJNcQUOI Delibar Avenidaは、ワインと美食が驚くべきエレガンスで出会う場所です。シックで現代的な雰囲気を持つこのレストランは、各料理が丁寧に情熱を込めて作られるユニークな食の体験を提供します。本記事では、この人気レストランが提供する雰囲気、料理、全体的な体験を探ります。
洗練された雰囲気
JNcQUOI Delibar Avenidaに入ると、精緻な装飾と温かい雰囲気にすぐに魅了されます。壁には見事なワインボトルのセレクションが飾られ、中央にはエレガントな楕円形のバーがあります。その奥には、最も貴重なボトルが収められたガラスの部屋があり、驚くべき価格のワインの宝物を眺めることができます。そこは洗練されつつもリラックスした雰囲気で、友人との外出やロマンチックなデートに最適です。
感覚を魅了する饗宴
JNcQUOI Delibar Avenidaのメニューはまさに美食の旅です。私たちの訪問時、数日間の軽いランチを選び、料理のニュアンスを堪能するのに最適でした。最初にご用意されたのは、私たちの目の前で調理されるトリュフのローストなすのキャビアで、毎口ごとに新鮮さが保証されました。この選択の後にはトリュフソースをかけた白アスパラガスが続き、素材の質を引き立てるシェフの才能を確認しました。
魅了する料理
私たちのセレクションの中で、あるゲストは完璧にアルデンテに調理されたモリーレ茸のタリアテッレを選び、食感は茸の甘さと調和していました。一方、私はビーフ “ジャシント”を、オーブンで焼かれたご飯と共に選びました。肉は驚くほど柔らかく、上に軽くカリカリに焼かれたご飯は料理との素晴らしい対比を提供しました。毎口が美味しさへの賛歌であり、現代ポルトガル料理の卓越した技術を証明していました。
見逃せないデザート
私たちが食事を終えたと思っていると、サーバーが美しいデザートのプレートを持ってきました。クリーミーなキャラメルクリームとチョコレートムースと贅沢なキャラメルをトッピングした恐竜のあごの間で、選択は困難でした。各デザートは小さな芸術作品で、私たちを楽しませ、この美食体験を完璧に締めくくりました。
印象的なワインリスト
JNcQUOI Delibar Avenidaはその素晴らしいワインリストなしでは成り立ちません。シャトー・オー・ブリオンやシャトー・ムートン・ロスチャイルドを含む多様な選択肢の中で、ワイン愛好家は毎週金曜日に6リットルから18リットルのボトルが利用可能なビッグボトルデイズに幸せを見出すでしょう。珍しいワインをこんなに魅力的な場所で味わう体験は、本当に忘れられないものです。
JNcQUOI Delibar Avenidaは単なるワインバー以上の存在です – リスボンの真の美食目的地です。仕事の後の一杯でも、豪華なランチでも、このレストランは洗練された雰囲気の中で美食と親密さを融合させた例外的な体験を保証します。
