화이트 시티의 중심에 위치하고 유명한 BBC 텔레비전 센터 옆에 자리잡은 The Broadcaster는 아늑한 분위기와 재해석된 영국 요리로 사람들을 매료시킵니다. 이 기사는 이 요리의 보물 같은 장소의 다양한 면모를 탐구하며, 독특한 분위기, 요리의 품질, 방문할 때의 전반적인 경험에 중점을 둡니다.
친근하고 따뜻한 분위기 #
도착하는 순간, The Broadcaster는 우호적인 분위기로 여러분을 감싸 안습니다. 직원들의 미소와 현대적인 장식이 편안한 분위기를 만들어 줍니다. 이 레스토랑은 3개 층으로 구성되어 있으며, 큰 창문과 루프 테라스 덕분에 탁 트인 전망을 제공합니다. 저녁이 되어 도시의 일몰을 바라보며 대화의 소음이 울려 퍼지는 이곳에서 편안한 시간을 즐길 수 있습니다.
매력적인 메뉴 #
The Broadcaster의 메뉴는 진정한 미식 여행입니다. 현대적인 영국 요리로 시작하여 피쉬 앤 칩스에서 버거에 이르기까지, 모든 요리는 세심하게 준비됩니다. 특히, 단골 손님들이 기대하는 전설적인 일요일 로스트는 빼놓을 수 없는 요소입니다. 맛과 질감의 조화는 진정한 미각의 향연입니다.
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성공적인 전채 요리 #
방문 중, 우리는 신선하게 구운 사워도우 한 그릇과 휘핑한 버터, 바다 소금을 받았습니다. 전채 요리를 선택하기 전, 이 맛있는 빵을 즐기는 것은 큰 기쁨이었습니다. 진한 진으로 절인 송어는 자몽 슬라이스와 절인 오이와 함께 제공되었고, 윌트셔의 부라타는 송로버섯과 함께 주목받았습니다. 이러한 선택들은 이곳에서의 요리 창의성의 완벽한 예시입니다.
화제의 메인 요리 #
메뉴에서 독보적인 스타는 당연히 공유용 샤토브리앙입니다. 650g의 숙성된 소고기가 미디엄 레어로 제공되며, 요크셔의 신장, 채소, 그리고 풍미를 폭발적으로 만들어주는 오리 지방 로스트 감자가 함께합니다. 두 사람이 끝내는 것이 힘들 정도로 풍부하지만, 한 입 한 입이 셰프의 정성을 고스란히 담고 있습니다.
선택의 여지가 있는 사이드 #
메인 요리를 완벽하게 하기 위해, 우리는 연하고 향긋한 크림 시금치에 훈제 체다를 곁들였고, 구운 아몬드와 함께하는 부드러운 브로콜리도 선택했습니다. 이러한 사이드는 각 요리의 세부 사항에 대한 주의 깊은 준비를 강조합니다.
식사를 마무리하는 달콤한 터치 #
기억에 남는 이 식사를 마감하기 위해 우리는 디저트의 유혹을 뿌리칠 수 없었습니다. 바닐라 크림과 부서진 초콜릿, 그리고 무화과와 캐러멜 푸딩은 indulgent하고 만족스러운 경험으로, 세련된 미식 여행의 마지막을 부드럽게 장식합니다. The Broadcaster에서의 디저트 선택은 나머지 메뉴 만큼이나 훌륭하며, 전체적인 식사를 제공하기 위한 의지를 잘 보여줍니다.
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다양한 음료 메뉴 #
마지막으로, The Broadcaster는 다양한 음료 메뉴를 통해 손님들이 목마르지 않도록 합니다. 수제 칵테일, 맥주, 그리고 각 요리를 완벽하게 곁들일 와인 선택이 포함됩니다. 그러나 친밀한 분위기와 화기애애한 매력은 친구나 가족과 함께 좋은 시간을 즐기기에 매우 적합한 장소를 만듭니다.
