Des Menus Étoilés Inédits pour l’Inauguration d’Air France

에어 프랑스는 La Première 스위트 개막식에서 미식 메뉴로 승객들을 매료시킵니다. 창의성과 우아함의 대담한 혼합 속에서, 항공사는 저명한 셰프들과 협력하여 단순한 비행식사의 개념을 초월하는 즐거운 미식 경험을 제공합니다. 이러한 새로운 창작물은 미각을 만족시킬 뿐만 아니라, 새로운 요리적 차원으로의 진정한 감각 여행을 약속합니다.

에어 프랑스 항공사는 최근 미슐랭 스타 메뉴를 공개하며 항공기 내 미식의 새로운 시대를 알렸습니다. 저명한 셰프들과의 협업으로, 이러한 정교한 요리는 각 비행을 기억에 남는 미식 경험으로 변모시킬 것을 약속합니다. 혁신적인 창작물과 전통의 존중 사이에서, 에어 프랑스는 품질 높은 미식에 대한 헌신을 새롭게 다짐하며 진정한 맛을 선보입니다.

유명 셰프들과의 협업 #

이번 새로운 미식 모험을 위해, 에어 프랑스는 에마뉘엘 르노 등 저명한 미슐랭 스타 셰프들을 초청했습니다. 이 셰프는 미슐랭 가이드에서 세 개의 별을 수상했으며, 전통을 재창조하면서도 지역 생산물의 풍요로움을 기념하는 메뉴를 디자인했습니다. 혁신과 지역 특산물의 조화를 이루며, 항공사는 승객들에게 프랑스 문화에 뿌리를 두고 있는 특별한 맛 경험을 제공하고자 합니다.

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놀라운 맛의 시그니처 요리 #

승객들은 보포르 AOP 수플레와 같은 정교한 전채 요리를 즐길 수 있으며, 이는 트러플 버섯 크림과 섬세하게 곁들여집니다. 이 요리는 가벼움과 미묘함이 어우러져 프랑스 요리의 본질을 구현하며 고산지대에 대한 언급이 담겨 있습니다. 다른 창작물인 마리네된 Foie Gras와 뿌리채소로 장식된 심해 가리비 요리는 최고급 재료를 다루는 셰프의 전문성을 보여주며, 계절에 대한 엄격한 존중을 바탕으로 합니다.

꿈을 꾸게 하는 디저트 #

디저트 부분에서도, 에어 프랑스는 다양한 수상을 한 제빵사 클레어 헤이즐러와 손잡고 강렬한 인상을 남겼습니다. 그녀의 넘치는 창의력은 삼중 초콜릿 구름과 같은 에어리한 디저트나 아르데슈 밤과 코르시카 귤로 만든 편안한 별미인 카스탄느 고르망과 같이 표현됩니다. 각 한 입은 감각을 깨우고 각 비행에 마법 같은 터치를 더하기 위해 설계되었습니다.

책임 있는 미식의 윤리 #

미각적인 측면 외에도, 에어 프랑스는책임 있는 미식에 대한 헌신을 강조합니다. 이 메뉴에 사용되는 재료는 대다수가 생산자들로부터 공급되며, 이는 자연의 사이클을 존중하는 회귀를 의미합니다. 프랑스산 고기, 생선 및 유제품을 선택함으로써, 항공사는 여행자들에게 신선함과 타협 없는 품질을 보장하고, 지역 경제를 지원합니다.

하늘에서의 미식 여행 #

새로운 미슐랭 스타 메뉴와 함께, 에어 프랑스는 승객들을 단순히 A지점에서 B지점으로 이동시키는 것이 아닙니다. 그녀는 각 요리가 아름다운 이야기를 들려주는 하늘의 미식 여행을 제공합니다. 선별된 재료와 고급 조리 기술로, 여행을 미식 경험으로 변화시킴으로써, 항공사는 목적지에 도착한 후에도 여행자와 함께 할 잊지 못할 기억을 만드는데 기여하고자 합니다.

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