Kentucky, vaak geassocieerd met zijn beroemde bourbon en prachtige graslandschappen, herbergt onverwachte culinaire schatten. Dichtbij Cincinnati ligt een klein stadje genaamd Covington, dat zich ontpopt als een culinaire bestemming die je niet mag missen. Tussen de charmante sfeer en de smaakvolle gerechten nodigt het fijnproevers uit om de lekkernijen van het Zuiden te ontdekken in een authentieke en warme setting.
Covington : een verborgen juweel #
Wanneer je naar Kentucky reist, dwalen de gedachten gemakkelijk af naar iconische steden zoals Bardstown of Versailles. Echter, het is Covington dat je aandacht verdient. Deze min of meer onbekende stad, gelegen op een paar mijl van Cincinnati, is veel meer dan een simpele voorstad. Het straalt met zijn historische architectuur en gemeenschapsgeest. Wandelend door de geplaveide straten ontdek je unieke attracties, onderscheidende culinaire ervaringen en eclectische winkels die de charme van deze stad uitmaken.
De culinaire lekkernijen van Covington #
Je onderdompelen in de culinaire scene van Covington is je onderdompelen in een wereld van smaken. De lokale restaurants bieden een mix van traditionele Zuidelijke keuken en hedendaagse invloeden. Voor een authentieke ervaring moet je naar Libby’s Southern Comfort gaan, waar de hush puppies en de fried chicken je smaakpapillen doen prikkelen. Maak je feestmaal compleet met een Cheerwine Bourbon Slush terwijl je geniet van een gezellige sfeer.
De must-try gerechten #
In Covington stopt de maaltijd daar niet. Otto’s, een juweeltje in het hart van Mainstrasse Village, staat bekend om zijn Kentucky hot brown en heerlijke gefrituurde varkenskoteletten. Mis de brunches niet waarin jalapeño en knoflook-infused Bloody Mary je zintuigen zullen verrassen. Voor een verfijndere ervaring zal Rich’s Proper Food & Drink je verleiden met zijn jambalaya en verse oesters.
De veelzijdige opties voor elke smaak #
Voor liefhebbers van taco’s biedt Agave & Rye 20 taco-smaken die ver voorbij het gewone gaan, terwijl Frida 602 je verwent met zijn Latijnse gerechten. De unieke touch van Covington zit ook in zaken als Wunderbar, waar de Duitse keuken opduikt met huisgemaakte worst en Beierse pretzels. En hoe kun je Del Gardo’s vergeten, het beste adres voor zoetekauwen met zijn tientallen smaken cannoli?
Onvergetelijke verkenningen en ontdekkingen #
Na deze proeverij, waarom de avontuurlijke reis niet voortzetten met een bezoek aan de Braxton Brewing Company? Deze is beroemd om zijn ambachtelijke bieren. De gezellige sfeer van deze plek trekt zowel bierliefhebbers als degenen die unieke cocktails willen proeven. Smoke Justis is ook een stop die je niet mag missen, met rookvleesplanken die worden vergezeld van bourbon-vluchten die je naar de kern van de lokale cultuur transporteren.
Winkelen en curiositeiten: een stap verder dan de borden #
Bovenop de heerlijke gerechten, maakt Covington indruk met zijn unieke winkels. De winkel Hail Dark Aesthetics biedt een variëteit aan curiositeiten, van taxidermie tot vinylplaten. Earth to Kentucky en Conveyor Belt Books trekken liefhebbers van curiositeiten en zeldzame boeken aan. Al deze verkenning laat de bezoeker verwonderd achter door de diversiteit en rijkdom van het lokale ambacht.
À lire Tem de weg 93: de ideale uitweg die de iconische route 66 overtreft
