Jackson Heights, een levendige wijk in Queens, is het echte hart van de culturen van de wereld. Een vrolijke mix van tradities, smaken en kleuren, het biedt een unieke culinaire ervaring die zijn bezoekers meeneemt door de keukens van verschillende continenten. Van weelderige tuinen langs de straten tot de betoverende aroma’s van keukens van over de hele wereld, deze enclave heeft veel te bieden voor gastronomieliefhebbers.
De culturele diversiteit in het hart van Jackson Heights #
Jackson Heights is zonder twijfel een van de meest multiculturele wijken van New York. Deze smeltkroes verwelkomt immigranten uit Zuidoost-Azië, Latijns-Amerika, Tibet en andere regio’s. Terwijl u door de straten wandelt, zult u overweldigd worden door een assortiment van tradities, verhalen en smaken van over de hele wereld. Tijdens het slenteren ontdekt u Colombiaanse bakkerijen, Peruaanse cevicherias, Indiase specerijwinkels en zelfs Tibetaanse noedelstands.
Een reis door de culinaire geschiedenis #
Om de rijkdom van Jackson Heights te waarderen, is het essentieel om zijn geschiedenis te begrijpen. Aan het begin van de 20e eeuw werd deze sector ontworpen als een tuinstad met huizen in Tudor-stijl. Met de aanneming van de Immigration and Nationality Act van 1965 vestigde een golf van immigranten zich in de wijk, die geleidelijk transformeerde in een echt culturele broeikase. Tegenwoordig worden er meer dan 160 talen gesproken, en elke gemeenschap heeft zijn stempel gedrukt op het culinaire landschap.
À lire Een luxe treinreis door Oezbekistan binnenkort beschikbaar
Een verscheidenheid aan specialiteiten om van te genieten #
Elke nationaliteit die zich in Jackson Heights heeft gevestigd, heeft zijn culinaire tradities meegebracht. De Latijns-Amerikanen hebben de wereld de lekkernijen van arepas, tamales en tacos onthuld. De Zuid-Aziaten hebben hun pittige gerechten zoals chaat, biryani en samosas bekendgemaakt. De kruideniers en restaurants bieden een mengsel van betoverende aroma’s, variërend van tibetaanse momos tot Nepalese curry’s en Bengaalse kebabs. Deze smaken, allemaal verzameld in één wijk, creëren een ongeëvenaarde gastronomische ervaring.
Ontdekking van lekkernijen tijdens een food tour #
Een deelname aan een food tour in Jackson Heights is een must voor iedereen die de lokale lekkernijen wil proeven. Begin uw culinaire avontuur met een stop bij Arepa Lady om een krokante arepa de queso te proeven, voordat u naar Phayul of Amdo Kitchen gaat voor wat momos. Vervolgens kunt u een pauze nemen op Diversity Plaza om te genieten van een mango lassi en chaat, voordat u wat boodschappen doet bij de Indiase markten.
Om uw culinaire expeditie voort te zetten, mist u La Gran Uruguaya Bakery niet voor een van de beste empanadas van de stad. De taco trucks in de wijk, zoals Los Tacos de la Jefa, zijn ook een omweg waard. En als uw honger aanhoudt, wacht Delhi Heights op u met een uitgebreid menu van diverse indische fusion smaken. Eindig mooi af met iets zoets van Lety’s Bakery, waar de tres leches en lobster-tail gebakjes om van te watertanden zijn.
De gastronomie van New York binnen handbereik #
Jackson Heights is niet de enige wijk die een culinaire avontuur door de wereld biedt. New York zit vol fascinerende plekken waar smaken samenkomen. Of het nu in Brooklyn is in de wijk Little Caribbean voor een bord jerk chicken of in de Bronx, waar u de echte Little Italy kunt ontdekken, elk hoekje van de stad herbergt schatten om te verkennen.
