Verkenning van een dag in Bar-sur-Aube: tussen geschiedenis en ontdekking

IN HET KORT Ontdekking van Bar-sur-Aube, een vredige stad Bezoek aan de Saint-Pierre kerk en zijn erfgoed Wandeling door de vakwerkhuizen en historische resten Verkenning van de Sainte-Germaine berg en zijn kapel Proeverij van Champagne op het domein van Dominique Gauthier Diner in restaurants zoals Le Cellier of l’Instant Baralbin Vrijetijdsbesteding: cinema Le Vagabond en shows in l’Espace Davot Accommodatie in Logis Hôtel Saint-Nicolas of de bed and breakfast Qualisterra

Als u op zoek bent naar een authentiek uitje ver weg van de gebaande paden, wacht Bar-sur-Aube op u met zijn historische schatten en betoverende landschappen. Deze kleine stad in de regio Grand-Est, genesteld tussen de Champagne-wijngaarden en doorkruist door rivieren, biedt de perfecte mix van geschiedenis en natuur. In één dag duikt u in zijn rijke middeleeuwse verleden, slentert u door pittoreske straatjes en geniet u van de lokale gastronomie, allemaal in een vredige omgeving waar de tijd lijkt stil te staan.

À lire een van de vriendelijkste wijken van Amerika verstopt zich discreet in een beroemde Texaanse stad die bekend staat om zijn ‘ruwe’ karakter

Kom Bar-sur-Aube ontdekken, deze kleine stad vol geschiedenis, waar het verleden het heden ontmoet op elke straathoek. Gelegen in het hart van de regio Grand-Est, toont ze zich met zijn middeleeuwse monumenten, charmante straatjes en wijnbouwfaam. Dit artikel biedt u een onderdompeling in een typische dag in Bar-sur-Aube, waarin cultuur, erfgoed en gastronomische geneugten samenkomen.

Een stop in Bar-sur-Aube: een verborgen schat #

Vaak onopgemerkt op toeristenkaarten, is Bar-sur-Aube een klein juweeltje dat een pauze waard is. Gelegen op de kruispunten tussen Parijs en de Elzas, trekt deze vredige gemeente de liefhebbers van authenticiteit aan. Minder dan 5.000 zielen wonen hier, door het water van de rivieren Aube en Bresse doorkruist, omgeven door heuvels waar de Champagne-wijngaarden zich eindeloos uitstrekken. Laat u niet intimideren door de grootte; hier komt de geschiedenis tot leven, tussen middeleeuwse kooplieden en eeuwenoude tradities.

Op ontdekkingstocht in de Saint-Pierre kerk #

Om deze ontdekkingsrijke dag te beginnen, zou geen bezoek compleet zijn zonder een stop bij de Saint-Pierre kerk. Gebouwd in de 12^de eeuw, beschikt deze architectonische wonder over een houten galerij, ook wel bekend als halloy, die ooit de handelaren huisvestte tijdens de beroemde Champagne-beurzen. Binnenin kunt u genieten van een prachtig houten beeld van de Maagd met Kind, evenals een barok orgel dat de heilige ruimte siert.

Wandeling door het hart van de stad #

Na deze spirituele betovering is het tijd om de straatjes van Bar-sur-Aube te verkennen. Slenter langs de vakwerkhuizen, bewonder het Huis van de drie torens en de markthal die getuigen van een rijk commercieel verleden. Mis het oude Ursulinenklooster niet, dat nu het stadhuis is, evenals de Saint-Maclou kerk. Dit laatste symbool van het erfgoed van de stad behoudt de toren die ooit herinnerde aan het majestueuze kasteel van de graven van Champagne, dat in de 17^de eeuw op bevel van Hendrik IV werd vernietigd.

À lire Tem de weg 93: de ideale uitweg die de iconische route 66 overtreft

Op de sporen van Sainte-Germaine #

Voor een aangrijpende historische touch, richt u zich op de berg Sainte-Germaine, schuilplaats van de martelaar van de heilige door de eeuwen heen. Een kapel is ter ere van haar opgericht, en de oriëntatietafel in de buurt biedt u een verbluffend panorama: heuvels, bosjes en uitgestrekte wijngaarden omringen u, levendige symbolen van het wijnbouwpatrimonium van de regio. Een perfecte omgeving voor een kleine contemplatieve pauze voordat u het avontuur voortzet.

Proeverij: Champagne in de hoofdrol #

In een regio die gevierd wordt om zijn champagne, is het ondenkbaar om Bar-sur-Aube te verlaten zonder een glas van deze iconische drank te proeven. Ga naar het domein van Dominique Gauthier voor een meeslepende ervaring: een rondleiding door zijn kelder onthult de geheimen van de champagneproductie, gevolgd, natuurlijk, door een proeverij. De verfijnde aroma’s en sprankelende bubbels zullen u naar het hart van de champagnetraditie transporteren.

Een culinaire en culturele avond #

Voor het diner verwelkomt Le Cellier u in een elegante sfeer met een gewelfde kelder, die verfijnde en genereuze gerechten serveert in een vriendelijke ambiance. Als u op zoek bent naar iets meer informeels, biedt l’Instant Baralbin eenvoudige maar heerlijk bereide gerechten van verse producten. Er zijn volop opties om aan al uw wensen te voldoen!

Een lokaal vermaak #

Heeft u zin in een levendige avond? Kijk dan naar de programmering van de lokale bioscoop, Vagabond, die de nieuwste films vertoont. Voor wat levend theater is L’Espace Davot een niet te missen plek waar dans, humor en andere boeiende optredens samenkomen.

À lire Ontdek hoe de Navigo-pas u onverwachte besparingen kan opleveren tijdens de lange weekends in mei.

Verkwikkende nachten #

Om deze drukke dag af te sluiten, kiest u voor het Logis Hôtel Saint-Nicolas, een ideale oase van rust, of duik in de charme van Qualisterra, een bed and breakfast met een modern decor die u zal verleiden met zijn 5 kamers in een gebouw uit de 16^de eeuw. Een warm welkom en een authentieke sfeer wachten op u, wat belooft voor verkwikkende nachten.