De zomer vestigt zich langzaam in Bretagne, en met hem komt er een zachte geur van gegrilde sardines en zonvakanties. Stel je voor, je voeten in het zand, een glas cider in de hand, wiegend op de fluisteringen van de golven en het gezang van de meeuwen. De Bretonse guinguettes en paillotes zijn kleine parels waar gezelligheid, lokale gastronomie en adembenemende landschappen samenkomen. Klaar om aan boord te gaan voor een feestelijke en culinaire ontdekkingstocht? Hier zijn vijf onmisbare adressen waar je de zomer kunt proeven terwijl je geniet van het uitzonderlijke panorama van de Bretonse kust. Laat het avontuur beginnen!
De zomer is hier en met hem de wens om te ontspannen op de Bretonse stranden, om lokale gerechten te proeven en te leven op het ritme van de zonsondergangen. Hier zijn vijf geweldige plekken waar je culinaire genot kunt combineren met een feestelijke sfeer, met je voeten in het zand.
La Paillote in Saint-Lunaire (Ille-et-Vilaine)
Gevestigd op palen bij het Grande Plage van Saint-Lunaire, nabij Dinard, is La Paillote al meer dan dertig jaar een lokale instelling. Je kunt er wafels, grilled cheese, plank-gerechten en nog veel meer proeven, met een menukaart die dagelijks verandert op basis van lokale producten. Het uitzicht op de punt van Nick bij zonsopgang en op de punt van Décollé bij zonsondergang is simpelweg onvergetelijk.
Praktische informatie: Grande Plage, Saint-Lunaire. Geopend van april tot september, elke dag in juli-augustus van 8.30 tot 21.30 uur. Gemiddelde prijs: 15-25€.
Les Sardines aan het strand, in Lancieux (Côtes d’Armor)
Gelegen in een oud reddingsstation op het strand van Saint-Sieu, biedt deze guinguette bistronomische gerechten op basis van lokale en biologische producten. ’s Middags een kort menu met gerechten afhankelijk van de aankomst; ’s Avonds kleine vegetarische schotels om te delen op een bloeiende terras. De must: genieten van een zonsondergang boven de archipel van de Ebihens.
Praktische informatie: 36, rue de la Plage, Lancieux. Geopend van half maart tot eind oktober. Schotels: 7-16€.
Le Petit Bain in Plestin-les-Grèves (Côtes d’Armor)
Deze dynamische paillote, gelegen op een dam aan het strand van Roches d’Argent, biedt een prachtig uitzicht over de baai van Plestin-les-Grèves. Dicht bij het water bij hoogtij, is deze plek ideaal om zee-tapas of planchas van de zee te proeven voordat je een rockconcert of DJ-set bijwoont. De avonden zijn vaak zeer feestelijk.
Praktische informatie: Plage des Roches d’Argent, Plestin-les-Grèves. Geopend van april tot eind september, elke dag in de zomer. Tapas: 6-9€, zeeplank: 9-22€.
Les Penn Sardines, in Moëlan-sur-Mer (Finistère)
Op de kades van de typische haven van Brigneau, heeft deze foodtruck zijn naam te danken aan de vroegere sardinevisserij in de regio. Tafels zijn geplaatst met uitzicht op de ruïnes van de Malachappe-conserverie, waar je gegrilde sardines, heerlijke salades en tapas kunt proeven, aangevuld met regelmatige concerten. Een echte ontmoetingsplek waar je eet, zingt en danst.
Praktische informatie: Port de Brigneau, Moëlan-sur-Mer. Geopend van juni tot september. Sardines: 11€.
De hut van de Rode Vissen, in Saint-Gildas de Rhuys (Morbihan)
Met zijn gerecycleerde en gevonden meubels en zijn “goede franquette” geest, nodigt deze hut tegenover het strand van Rohu uit tot eenvoud. Je bestelt aan de balie en haalt je bord op aan een tafel met uitzicht op de zee. Op het menu: gegrilde sardines, “Kramprouz”-burgers, galettes, mosselen-friet en plankgerechten. Jij ruimt op na het eten, voor een echt gezellige en ontspannen sfeer.
Praktische informatie: Route du Rohu, Saint-Gildas-de-Rhuys. Geopend van april tot september. Sardines: 14,50€, “Kramprouz”-burgers: 14-15€.
