Bereid je voor op een sensationele ontsnapping in het land van smaken en adembenemende panorama’s: de Jura opent de deuren van zijn wijngebieden vol karakter. Tussen authentieke dorpjes, uitzonderlijke wijnen en heerlijkheden van het land, belooft elke afslag in dit patchwork van heuvels, bossen en kastelen een avontuur zo sprankelend als zijn meest gerenommeerde wijnen.
Zin om sublieme landschappen te ontdekken, grote wijnen te proeven en unieke momenten te beleven in het hart van een uitzonderlijk terroir? De Jura neemt je mee in een smaakvolle en betoverende avontuur door zijn wijngaarden, genesteld tussen groene weilanden, hooggelegen dorpen en iconische locaties. Tussen culinaire tussenstops, opmerkelijke erfgoed en wandelingen door de wijngaarden, belooft deze route een reis vol emoties, smaken en authentieke ontdekkingen. Klaar om het doek op te tillen van de verborgen schatten van de Jura? Op naar een verkenning vol verrassingen door een van de meest fascinerende wijngebieden van Frankrijk.
Richting Arbois, de hoofdstad van wijn en smaak
Stel je een klein stadje voor waar de geur van rijpe druiven in de lucht hangt, waar de steegjes tot leven komen met vrolijke gesprekken over de laatste oogst, waar elke steen een verhaal lijkt te vertellen. Welkom in Arbois, de Franche-Comté hoofdstad van wijn, het ideale vertrekpunt voor elk avontuur in het wijngebied van de Jura! Na een wandeling op de brug der Capucins en een bezoek aan het museum gewijd aan Louis Pasteur, duw je de deur open van het Château Pécauld. Hier onthult het Museum van de Wijn en de Druif de geheimen van de Jura-druiven… genoeg om je vrienden te imponeren tijdens toekomstige proeverijen! En wat daarna? Tijd voor wat praktijk, met een tussenstop in een van de gezellige wijnkelders of restaurants in de stad. Volgens de lokale geruchten, hoe meer je de wijn van Arbois proeft, “hoe beter je het maakt”!
Verkenning van de Grote Zoutfabriek van Salins-les-Bains
Je avontuur gaat verder naar Salins-les-Bains, een stad met een geweldige charme omringd door bergen en getekend door een zoute geschiedenis! Beroemd om zijn Grote Zoutfabriek die op de UNESCO-lijst staat, neemt deze oude kuurplaats je mee naar een spectaculaire ondergrondse wereld: stel je een gang van 165 meter voor, uitgehakt in de rots, waar nog steeds de herinnering van degenen weerklinkt die ooit het kostbare witte goud exploiteerden. Hier vertelt elke druppel zout water duizend jaar geschiedenis, elke steen trilt op het ritme van het middeleeuwse Franche-Comté. Voordat je vertrekt, laat je verleiden tot een weldaad bij de thermen, voor een verkwikkende tussenstop.
Pupillin en Poligny, culinaire tussenstops op de route van de fijnproevers
Wat is een rondreis door de Jura zonder een culinaire aanval? Richting Pupillin, dit mooie wijnboeren dorp dat schittert dankzij de beroemde druivensoort Poulsard. Proef deze unieke rode wijn bij Table du Grapiot, een toevluchtsoord voor liefhebbers van goede wijnen en innovatieve keuken. Vervolgens op naar Poligny, de hoofdstad van Comté! Daar is het een festival van kazen en erfgoed dat je niet mag missen. Het Maison du Comté nodigt je uit voor een sensorische ervaring: ontmoet de producenten, rijpers en andere gepassioneerden die dit zeven eeuwen oude vakmanschap in stand houden. Je vertrekt met sterren (en Comté) in je ogen.
Secrets en juwelen van de Haute-Seille
Dacht je alles al gezien te hebben? Neem het pad dat door de hellingen van de Haute-Seille slingert. Hier omarmt de wijn de rivier, en het erfgoed toont zichzelf op elke bocht: mysterieuze abdijen en oude kerken sieren het pad, net als de prachtige dorpen van Château-Chalon en Baume-les-Messieurs. Deze twee parels behoren tot de “Mooiste Dorpen van Frankrijk” en concurreren in charme tussen afgrondige grotten, ruige heuvels en panoramische uitzichten. De meest nieuwsgierige zullen de verkenning voortzetten tot in de diepten van de grotten van Baume-les-Messieurs: rillingen en verwondering gegarandeerd!
Op ontdekkingstocht naar Vin Jaune, het goud van de Jura
Een reis door de Jura kan niet compleet zijn zonder de proeverij van Vin Jaune, deze mythische nectar voortgekomen uit de druivensoort Savagnin. Slechts geproduceerd op vier terroirs, vereist het geduld en eisendheid: minimaal zes jaar en drie maanden in eikenhouten vaten, terwijl een gistlaag zijn werk doet om de uitzonderlijke aroma’s te creëren. Het resultaat? Een droge wijn met een betoverende complexiteit, gebotteld in de beroemde Clavelin van 62 cl. Om mee te nemen en te schitteren tijdens het volgende diner!
Lons-le-Saunier, tussen erfgoed en welzijn
Ingesloten tussen wijngaarden, meren en steile heuvels, toont het charmante Lons-le-Saunier een erfgoed dat recht doet aan de verwennerij van de Jura. Geboorteplaats van Rouget-de-Lisle en… van de Vache qui Rit! Een omweg is verplicht bij het Huis van de Vache qui Rit, een sprankelend en ludiek museum waar elk bezoek (natuurlijk!) eindigt met een proeverij. Tussen twee stedelijke verkenningen door, laat je verleiden door de behandelingen bij de Thermes Ledonia, goed bewaarde geheimen van de stad. Om de magie te verlengen, ga naar een voorstelling in het Italiaanse theater of dans bij de Bœuf sur le Toit, de tempel van de lokale jazz.
Sfeervolle dorpen, tradities en betoverende landschappen
De Jura is niet alleen wijn, het is ook een verzameling karakteristieke dorpen. In L’Etoile, laat je verrassen door dit decor dat recht uit een ansichtkaart lijkt te komen, tussen wijnhuizen, kastelen en heuvels bezaaid met fossielen. Niet ver weg strekt de Zuid-Revermont zich uit onder de berghellingen en onthult fascinerende gebieden, tussen boomgaarden, weilanden, typische dorpen zoals Beaufort, Maynal of Saint-Amour. Hier verbergt elke steen een anekdote, elke bocht is om van te genieten.
Les Ceps d’Or: etalage van het Jura-wijntoerisme
Je kunt niet over de Jura praten zonder Les Ceps d’Or te eren, deze trofeeën die iedereen vieren die de cultuur en de wijn van de Jura laat stralen. Elk jaar laureaat, inspireren ze tot ontdekking en bieden ze originele activiteiten aan, zoals culinaire wandelingen of rockfestivals in de wijnkelders! Voor een onvergetelijke ervaring kan niets tippen aan een uitje bij een van deze gewaagde producenten van het terroir.
Wandelen, het avontuur binnen handbereik
De beste manier om het wijngebied van de Jura te ontdekken? Trek je schoenen aan en ga op avontuur op de paden! Dankzij gastvrije accommodaties en een prachtige natuur zijn de mogelijkheden eindeloos. Tussen rustige wandelingen en sportieve trektochten, biedt de Gizia-vallei de meest waakzame avonturiers een adembenemend uitzicht, omringd door valken, gemzen en uitzonderlijke orchideeën. Een avontuur in de natuur in een levendig decor.
Om het plezier voort te zetten, ontdek andere schatten
Na deze onderdompeling in het hart van de Jura, waarom niet je verkenning van het ongebruikelijke Frankrijk voortzetten? Verwen jezelf met een echt innovatieve chocolade workshop hier, vertrek naar de Atlantische Kust op zoek naar verborgen schatten, waag je aan een ongelooflijk troglodieten dorp in Parijs of laat je verrassen door een mediterrane schat in Perpignan! Frankrijk biedt duizend en één avonturen… het is aan jou om ervan te profiteren!
