Embarque em uma escapada culinária em Veneza, onde a arte e a gastronomia se encontram ao longo do Grande Canal. Este passeio não se limita aos esplêndidos palácios e às gôndolas cantantes, mas também convida você a explorar cinco paradas saborosas que despertarão seu paladar. Entre obras-primas artísticas e delícias gastronômicas, cada parada o mergulhará na própria essência desta cidade mágica. Prepare seus sentidos para uma aventura entre sabor e beleza!
Em Veneza, descubra 5 paradas gastronômicas ao longo do Grande Canal que unem arte e gastronomia
Quando se pensa em Veneza, imaginamos seus canais encantadores, seus palácios históricos e sua atmosfera romântica. Mas além de suas maravilhas arquitetônicas, esta cidade é também um verdadeiro paraíso para os gourmets. Em um passeio ao longo do Grande Canal, convidamos você a descobrir cinco paradas gastronômicas que harmonizam perfeitamente a gastronomia e a arte. Prepare-se para despertar seus sentidos e se deliciar nesta Sereníssima.
Saborando delícias na Estação de Santa Lucía
Comece sua exploração no coração da cidade, perto da estação Santa Lucía. A poucos passos encontra-se o famoso restaurante Dal Mas, conhecido por suas iguarias tradicionais venezianas, incluindo os buranelli bem amanteigados que acompanham maravilhosamente um café forte. Entre uma mordida e outra, deixe-se maravilhar pela arquitetura barroca da igreja Santa Maria de Nazareth, onde a obra de Tiepolo, a Apoteose de Santa Teresa, o transportará para outra dimensão.
O mercado de peixes, um tesouro da gastronomia
Continuando ao longo dos canais, pare no mercado de peixes que ganha vida ao amanhecer. Estabelecido desde 1173, este lugar vibrante é um caleidoscópio de cores e sabores. Aqui, você pode escolher entre os produtos frescos, como camarões-rigatoni e polvos-brocolis, para preparar em casa um prato típico da região. Não se esqueça de fazer uma pausa no bar próximo para saborear um ristretto, enquanto observa as gôndolas deslizarem majestosas sobre a água, pensando em Marco Polo e suas inúmeras aventuras.
Il Mercante: um coquetel de criatividade
À beira do canal, o bar de coquetéis Il Mercante espera por você com suas criações ousadas. Aqui, um Negroni Fumera, ao mesmo tempo surpreendente e tradicional, despertará seus sentidos e destacará a influência culinária italiana. A poucos passos, a basílica Santa Maria dei Frari abriga as obras do Tintoretto, convidando-o a refletir sobre a arte enquanto saboreia um bolinho de pistache do sublime Tonollo. Uma combinação perfeita entre duas paixões: a arte e a gastronomia veneziana.
A galeria da Academia: entre cultura e pratos requintados
A galeria da Academia é outra joia que não deve ser perdida. Com uma coleção de arte veneziana incomparável, você terá a chance de admirar a obra de Carpaccio enquanto reflete sobre o legado artístico desta cidade fascinante. Bem em frente, o famoso Harry’s Bar, berço do Carpaccio, o receberá para degustar o prato emblemático que conquistou o mundo todo. Uma verdadeira homenagem à criatividade veneziana que ressoa a cada garfada.
Um último brinde à beleza de Veneza
Para encerrar seu percurso ao longo do Grande Canal, dirija-se à Santa Maria della Salute, um refúgio de paz onde a arte barroca e a natureza se encontram. Uma parada na sorveteria Nico é indispensável para saborear um Gianduiotto, uma iguaria que fez a fama deste lugar. E para aqueles que apreciam bebidas refrescantes, um Spritz-Select o fará descobrir uma abordagem inovadora dessa cidade emblemática. Assim, entre paisagens encantadoras e sabores refinados, Veneza revela suas mil e uma facetas.
