A bordo do Eurostar, a experiência culinária se desdobra a toda velocidade, com pratos cuidadosamente preparados que rivalizam com os dos melhores restaurantes. Imagine saborear uma refeição requintada enquanto viaja a 300 km/h entre Paris e Londres. Mergulho no coração dos bastidores dessa aventura gastronômica sobre trilhos, onde a qualidade e a rapidez se entrelaçam para oferecer aos passageiros um momento único e saboroso. Quais segredos se escondem atrás desses pratos a serem degustados durante a viagem?
Embarque em uma viagem ao coração da experiência culinária única do Eurostar, onde a gastronomia encontra a velocidade! A bordo de seus trens de alta velocidade, o Eurostar redefine o conceito de refeição em viagem, oferecendo pratos cuidadosamente elaborados a uma velocidade vertiginosa de 300 km/h. Neste artigo, revelamos os segredos da culinária ferroviária e como, mesmo em movimento, o sabor continua presente.
Chefs à sua disposição #
A bordo do Eurostar, não se trata apenas de se alimentar rapidamente, mas de viver uma verdadeira experiência gastronômica. Cada menu é elaborado com cuidado por chefs talentosos que se inspiram nas cozinhas do mundo todo. As refeições oferecidas são renovadas conforme as estações, garantindo frescor e sabor. Seja você um amante de carne, peixe ou vegetariano, sempre há um prato destinado a agradar seu paladar.
Uma logística de ponta #
Servir uma refeição quente a 300 km/h exige uma logística impecável. Tudo começa nos subterrâneos da estação londrina St. Pancras, onde as refeições são cuidadosamente armazenadas, em condições ideais, para que cada detalhe esteja perfeito no momento do serviço. Os pratos são preparados nos arredores, e depois entregues por caminhão para garantir sua qualidade e frescor.
300 km/h, o prato do sabor #
Quando chega o momento de degustar, a experiência se torna ainda mais emocionante. Os pratos são carregados em pequenas carrinhos e entregues a bordo antes da partida. Cada passageiro recebe seus pratos antes mesmo de entrar no famoso túnel sob o Canal da Mancha, o que contribui para a antecipação e a excitação da viagem. Tudo é cronometrado minuciosamente para garantir que cada componente chegue diretamente ao seu prato, quente e pronto para ser saboreado.
Zero desperdício #
Com a preocupação de sustentabilidade e respeito ao meio ambiente, o Eurostar se esforça para limitar o desperdício alimentar. Graças a tecnologias avançadas, o número de refeições preparadas é ajustado em tempo real. Os pratos não consumidos e não vendidos são recuperados e transformados em compostagem, permitindo assim a valorização dos resíduos alimentares. Em 2023, isso permitiu transformar milhares de quilos de resíduos em compostagem que nutre a terra.
Uma oferta gastronômica pontual #
Em cada viagem, são preparados até 4000 pratos, o que demonstra a importância da oferta culinária a bordo. Para cada viagem, os passageiros têm a opção entre várias opções – de carne e peixe, mas também receitas vegetarianas. O Eurostar oferece, assim, em cada um de seus trens, uma diversidade ao serviço da satisfação gastronômica dos viajantes.
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Uma refeição, um momento de prazer #
Os pratos do Eurostar são muito mais do que simples refeições – representam um momento de prazer a ser saboreado. A aliança entre a culinária e a viagem em alta velocidade proporciona uma experiência inesquecível, onde a originalidade dos pratos e o serviço impecável se encontram para criar um momento privilegiado. Seja com um bom copo de vinho ou champanhe, cada refeição se torna uma festa para os sentidos.
Suba a bordo e descubra por si mesmo a excelência dos pratos do Eurostar que unem o prazer do sabor ao ritmo da viagem.
