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EM RESUMO
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Se você está em busca de uma escapada autêntica longe dos caminhos batidos, Bar-sur-Aube o espera com seus tesouros históricos e suas paisagens encantadoras. Esta pequena cidade da região Grand-Est, aninhada entre as colinas de vinhedos de Champagne e atravessada por rios, oferece uma mistura perfeita de história e natureza. Em um único dia, mergulhe em seu rico passado medieval, perambule por suas ruas pitorescas e saboreie a gastronomia local, tudo em um cenário pacífico onde o tempo parece parar.
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Venha descobrir Bar-sur-Aube, esta pequena cidade carregada de história, onde o passado encontra o presente a cada esquina. Situada no coração da região Grand-Est, ela se revela com seus monumentos medievais, suas encantadoras ruas e sua fama vinícola. Este artigo propõe uma imersão em um dia típico em Bar-sur-Aube, combinando cultura, patrimônio e prazeres gastronômicos.
Uma parada em Bar-sur-Aube: um tesouro escondido #
Comumente desconhecida dos mapas turísticos, Bar-sur-Aube é uma pequena pérola que merece uma pausa. Situada na interseção das rotas entre Paris e Alsácia, esta comuna pacífica atrai os amantes da autenticidade. Menos de 5.000 almas habitam aqui, atravessada pelas águas dos rios Aube e Bresse, encontra-se cercada por colinas onde os vinhedos de Champagne se estendem até onde a vista alcança. Não se deixe impressionar por seu tamanho; é aqui que a história ganha vida, entre comerciantes medievais e tradições seculares.
À descoberta da igreja Saint-Pierre #
Para começar este dia repleto de descobertas, nenhuma visita estaria completa sem uma passagem pela igreja Saint-Pierre. Edificada no século XIIe, esta maravilha arquitetônica exibe uma galeria de madeira, também conhecida como halloy, que outrora abrigava os comerciantes durante as famosas feiras de Champagne. Dentro, você terá o prazer de admirar uma sublime escultura em madeira da Virgem com o Menino, assim como um órgão barroco que realça o espaço sagrado.
Caminhada pelo coração da cidade #
Após esta encantadora experiência espiritual, é hora de explorar as ruas de Bar-sur-Aube. Passeie ao longo das casas de enxaimel, admire a Maison des trois tours e as halas que testemunham um rico passado comercial. Não perca o antigo convento das Ursulinas, hoje transformado em prefeitura, bem como a igreja Saint-Maclou. Este último símbolo do patrimônio da cidade mantém o campanário que outrora lembrava o majestoso castelo dos Condes de Champagne, destruído no século XVIIe por ordem de Henrique IV.
Nos rastros de Sainte-Germaine #
Para um toque de história comovente, dirija-se à montanha Sainte-Germaine, local de martírio da santa ao longo dos séculos. Uma capela foi erguida em sua homenagem, e a mesa de orientação nas proximidades oferece uma vista deslumbrante: colinas, bosques e vastos vinhedos o cercam, símbolos vivos do patrimônio vitícola da região. Um cenário perfeito para uma pausa contemplativa antes de continuar a aventura.
Degustação: o Champagne em destaque #
Em uma região celebrada por seu champagne, é impensável deixar Bar-sur-Aube sem saborear um copo dessa bebida emblemática. Dirija-se ao domínio de Dominique Gauthier para uma experiência imersiva: uma visita a sua adega revelará os segredos da produção do champagne, seguida, claro, de uma degustação. Os aromas refinados e as bolhas efervescentes o transportarão ao coração da tradição champenoise.
Uma noite gourmet e cultural #
Para o jantar, Le Cellier o recebe em um ambiente elegante com sua adega abobadada, oferecendo uma culinária requintada e generosa, servida em um ambiente acolhedor. Se você procura algo mais descontraído, o Instant Baralbin propõe pratos simples, mas deliciosamente preparados com ingredientes frescos. As opções não faltam para satisfazer todas as suas vontades!
Um entretenimento local #
Quer uma noite animada? Confira a programação do cinema local, o Vagabond, que exibe os últimos filmes da moda. Para um pouco de espetáculo ao vivo, L’Espace Davot é um lugar imperdível onde se misturam dança, humor e outras performances cativantes.
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Noites reparadoras #
Para encerrar este dia repleto, opte pelo Logis Hôtel Saint-Nicolas, um refúgio de paz idealmente situado, ou mergulhe no charme do Qualisterra, uma casa de hóspedes com decoração moderna que saberá encantá-lo com seus 5 quartos em uma construção do século XVIe. Uma recepção calorosa e uma atmosfera autêntica o aguardam, prometendo noites reparadoras.
