Quando pensamos na cultura dos cafés na Europa, é impossível não ser cativado pela atmosfera única que reina nesses estabelecimentos acolhedores. Segundo as dicas do especialista em viagens Rick Steves, alguns países se destacam particularmente pela sua arte do café e pela experiência que ela proporciona. Ao longo desta aventura, vamos descobrir juntos os tesouros europeus onde a cultura dos cafés brilha, das mudanças sociais à arte de saborear cada gole.
Pela Europa, países como Itália, França, Grécia, Áustria, Hungria e República Tcheca são reconhecidos pela importância que a cultura dos cafés tem na vida cotidiana de seus habitantes. Nesses destinos, os cafés são muito mais do que lugares simples para degustar um espresso — representam pontos de encontro, espaços de troca e cenários ideais para observar a vida que flui a cada esquina.
Uma viagem pela Itália: o refúgio do café
Na Itália, tomar um café é um verdadeiro ritual. Os cafés são lugares de vida onde as pessoas se reúnem a qualquer hora para participar da efervescência do cotidiano. Rick Steves nos aconselha a saborear as diversas bebidas disponíveis, mas cuidado! Evite pedir um cappuccino à tarde, ou você corre o risco de ser notado como um turista. Nas ruas animadas de Roma ou diante da magnífica vista dos canais de Veneza, cada café conta uma história. Você pode degustar doces, enquanto observa o que acontece ao redor, pois aqui, a vida flui lentamente, com toda simplicidade.
França: uma arte de viver
A França, por sua vez, encarna a quintessência do café francês. Os bistrôs parisienses são famosos por seus terraços onde o mundo inteiro parece se encontrar em torno de uma xícara de café fumegante. Conversas sérias se misturam a encontros amorosos, envolvendo uma aura de romantismo e criatividade que permeia a atmosfera. É quase inconcebível visitar a França sem sentar-se a uma pequena mesa perto de uma faixa de pedestres e admirar o espetáculo vivo que se desenrola ali.
Grécia: uma mistura de tradições
Na Grécia, a cultura do café tem suas origens em séculos de tradições. Os cafés gregos, mais familiarmente chamados de “kafeneia”, são lugares onde gerações se reúnem para conversar, jogar jogos de tabuleiro e degustar um café frappé. Existe uma cena de cafés modernos que atrai os jovens, onde as especialidades do café se entrelaçam com o respeito às tradições locais. Neste país, cada gole de café conta uma história e a convivialidade reina suprema.
Viena e as tradições vienenses
Se atravessarmos as fronteiras rumo à Áustria, descobrimos a famosa cultura dos cafés vienenses. Rick Steves os descreve como “uma sala de estar na esquina da rua.” Esses estabelecimentos são renomados por sua atmosfera elegante, onde podemos nos acomodar confortavelmente com um bom livro ou em boa companhia. Saboreie um café vienense, geralmente acompanhado de um suave chantilly, enquanto observa os transeuntes e desfruta da moderação do tempo. Esses lugares são um verdadeiro refúgio para a mente e o coração.
A Hungria e a República Tcheca: patrimônio cultural
Na Hungria e na República Tcheca, herdadas do antigo Império Austro-Húngaro, os cafés assumem uma cor única. Estabelecimentos onde se pode admirar decorações Art Nouveau, paredes adornadas e uma atmosfera acolhedora, são uma homenagem a um rico patrimônio cultural. Em Praga, por exemplo, cada café é um convite para explorar o universo literário e artístico que germinou nessas paredes. Peça um café preto para se fundir neste quadro vivo onde cada xícara contém um pedaço da história local.
