Air France deslumbra seus passageiros com menus estrelados inéditos durante a inauguração de suas suítes La Première. Em uma mistura ousada de criatividade e refinamento, a companhia aérea se junta a chefs renomados para oferecer uma experiência gastronômica lúdica que transcende a simples noção de refeição a bordo. Essas novas criações não apenas agradam ao paladar, como prometem uma verdadeira viagem sensorial a novas alturas culinárias.
A companhia aérea Air France recentemente revelou menus estrelados inéditos que marcam uma nova era da gastronomia a bordo de seus aviões. Em colaboração com chefs prestigiosos, esses pratos refinados prometem transformar cada voo em uma experiência culinária memorável. Entre criações inovadoras e respeito às tradições, a Air France destaca sabores autênticos enquanto renova seu compromisso com uma gastronomia de qualidade.
Uma Colaboração com Grandes Chefs #
Para esta nova aventura gastronômica, a Air France convocou chefs estrelados de renome, como Emmanuel Renaut, cujos talentos culinários são destacados em pratos excepcionais. Este chef, premiado com três estrelas no Guia Michelin, concebeu um cardápio que reinventa a tradição enquanto celebra a riqueza dos produtos locais. Ao combinar inovação e o que é autêntico, a companhia busca oferecer a seus passageiros uma experiência gustativa extraordinária, enraizada na cultura francesa.
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Pratos Assinatura com Sabores Surpreendentes #
Os passageiros podem se deliciar com entradas refinadas, como um soufflé de Beaufort AOP, delicadamente acompanhado de um creme de cogumelos com trufas. Este prato, leve e sutil, encarna a essência da gastronomia francesa enquanto faz referência à alta montanha. Outras criações, como um foie gras marinado com salsifis ou um recheio de vieiras com legumes raízes, testemunham a experiência do chef em trabalhar ingredientes de alta qualidade enquanto respeita rigorosamente as estações.
Sobremesas de Fazer Sonhar #
No lado das sobremesas, a Air France também se destacou ao se associar a Claire Heitzler, a chef pâtissière com múltiplas distinções. Sua criatividade transbordante se traduz em delícias aéreas como um Nuvem de três chocolates, misturando riqueza e leveza, ou o Castanéa gourmand, uma sobremesa reconfortante de castanhas da Ardèche e tangerinas da Córsega. Cada mordida é projetada para despertar os sentidos e trazer um toque de magia a cada voo.
Uma Ética de Gastronomia Responsável #
Além do aspecto gustativo, a Air France ressalta seu compromisso com uma gastronomia responsável. Os ingredientes utilizados nesses menus provêm em grande parte de produtores, significando um retorno às origens e um respeito pelos ciclos da natureza. Ao escolher carnes, peixes e produtos lácteos de origem francesa, a companhia garante a seus viajantes frescura e qualidade sem compromisso, enquanto apoia a economia local.
Uma Viagem Gastronômica nas Nuvens #
Com esses novos menus estrelados, a Air France não apenas transporta seus passageiros de um ponto A a um ponto B. Ela oferece uma verdadeira viagem culinária nas nuvens, onde cada prato conta uma bela história, com ingredientes cuidadosamente selecionados e técnicas de preparação de alto nível. Ao transformar a jornada em uma experiência gastronômica, a companhia aspira a criar memórias inesquecíveis que acompanharão os viajantes muito depois de sua chegada ao destino.
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