Oaxaca, México : Terra de Mezcal, de Mole e de Ruínas Antigas
Entre montanhas esculpidas pela história e mercados saturados de aromas, Oaxaca é uma sinfonia do ancestral e do contemporâneo. Aqui, mergulha-se uma tortilla crocante em um Mole Negro profundo no Mercado 20 de Noviembre, saboreia-se um mezcal artesanal defumado diante…