Lizbon’un kalbinde, ikonik Teatro Tivoli binasında yer alan JNcQUOI Delibar Avenida, şarap ve gastronominin dikkat çekici bir zarafetle buluştuğu bir mekan. Şık ve çağdaş bir atmosfere sahip olan bu restoran, her yemeğin özen ve tutku ile hazırlandığı benzersiz bir yemek deneyimi sunuyor. Bu makalede, bu popüler restoranın ambiyansı, yemekleri ve genel deneyimi keşfedilecektir.
Seçkin bir atmosfer
JNcQUOI Delibar Avenida‘ya girdiğinizde, zarif dekor ve sıcak ruh hemen dikkatinizi çekiyor. Duvarlar, etkileyici bir şarap şişesi seçkisi ile süslenmiştir ve ortada şık bir oval bar bulunmaktadır. Arkada, değerli şişelerin bulunduğu camdan bir oda, inanılmaz fiyatlara ulaşan şarap hazinelerini gözler önüne sererek bakış açısı sunmaktadır. Atmosfer hem sofistike hem de rahat, arkadaşlarla bir akşam dışarıda ya da romantik bir randevu için mükemmel.
Duyulara hitap eden bir ziyafet
JNcQUOI Delibar Avenida‘nın menüsü gerçek bir gastronomi yolculuğudur. Ziyaretimiz sırasında, yemeklerin inceliklerini takdir edebilmek için mükemmel bir şekilde hafif bir öğle yemeği seçtik. Öncelikle, her lokmada tazeliği garanti etmek için önümüzde hazırlanan trüf ile kavrulmuş patlıcan mezesi ile başladık. Bu seçimden sonra trüf sosuyla kaplanmış beyaz kuşkonmaz denedik ve şeflerin kaliteli malzemeleri ön plana çıkarma yeteneğini bir kez daha gözler önüne serdi.
Çekici yemekler
Seçimlerimiz arasında, konuklardan biri kanallı mantar ile tagliatelle seçti, bu yemek mükemmel al dente pişirilmiş olup, dokusu mantarların tatlılığı ile uyum içerisindeydi. Ben, “Jacinto” sığır eti ve fırında kavrulmuş pirinçle tercih ettim. Et olağanüstü bir yumuşaklığa sahipken, pirinç, üst kısmı nazikçe çıtır çıtır, yemekle lezzetli bir tezat sunmaktaydı. Her lokma, modern Portekiz mutfak sanatının eşsiz ustalığını sergileyen bir gurme ziyafeti gibiydi.
Kaçırılmaması gereken bir tatlı
Yemeklerin sonuna gelmişiz gibi düşündüğümüz sırada, garson muhteşem bir tatlı tepsisi ile geldi. Krem karamel ile birlikte çikolata ve zengin karamel ile doldurulmuş dinozor çenesi arasında karar vermek zorundaydık. Her tatlı, küçük bir sanat eseri olarak tatlarımızı doyurdu ve bu gastronomik deneyimi mükemmel bir şekilde sonlandırdı.
Etkileyici bir şarap listesi
JNcQUOI Delibar Avenida, muhteşem şarap listesi olmadan tamamlanmış sayılmaz. Özellikle Chateau Haut Brion ve Château Mouton Rothschild gibi seçenekleri ile şarap severler, her Cuma 6 ila 18 litre arasında şarapların sunulduğu Big Bottle Days etkinliklerinde mutluluğu bulacaklar. Nadir şarapları bu kadar büyüleyici bir ortamda tatma deneyimi gerçekten unutulmazdır.
JNcQUOI Delibar Avenida, sadece bir şarap barından çok daha fazlası – Lizbon’da gerçek bir gastronomi destinasyonu. İster işten sonra bir kadeh şarap, ister göz alıcı bir öğle yemeği olsun, bu restoran, zarif bir ortamda gastronomi ve samimiyeti birleştirerek mükemmel bir deneyim sunuyor.
