为什么酒店和餐馆濒临破产？发现隐藏的真相！

简而言之 增加 运营成本 （能源、原材料）。 放缓 旅游 COVID-19 后。 改变在 消费习惯 （优先选择外卖服务）。 的问题 劳动力 和缺乏合格的人才。 竞争加剧 送货应用程序 和在线平台。 维护困难 忠实顾客 在饱和的市场中。 债务增加后 疫情贷款 不予退还。 健康规则和限制 立法 强加的。

在全球经济不稳定的背景下，作为旅游和美食行业支柱的酒店和餐厅面临着前所未有的挑战。尽管它们对经济和文化做出了不可否认的贡献，但越来越多的机构被迫永久关门。这波破产浪潮的背后隐藏着一个复杂的现实，管理缺陷、运营成本上升和竞争加剧往往交织在一起。本文邀请您深入探讨问题的核心，以揭示威胁这些标志性场所可持续性的隐藏真相。

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充满不确定性的经济环境 #

当前的经济危机对酒店餐饮业造成了严重影响。企业面临着许多挑战，从运营成本增加到出席人数大幅下降。法国人似乎更不愿意去度假，而且对于那些去度假的人来说，预算很紧张。因此，我们观察到对美食和休闲服务的投资有所减少，而这两个因素对于刺激这些部门的经济活动至关重要。

购买力收缩 #

通胀上升降低了消费者的购买力，导致非必要支出削减。假期曾经是休闲和快乐的代名词，现在则意味着严格的选择。根据最近的趋势，分配给假期的平均预算急剧下降，下降了 228 欧元 与上一年相比。

对机构的影响 #

脆弱的经济形势导致酒店和餐馆的顾客减少。因此，这些机构必须处理：

• 营业额下降
• 利润率下降
• 价格压力加大，以弥补销量下降

尤其是餐馆，顾客的支出减少了，他们优先考虑简单、实惠的餐点，而不是精致的用餐体验。这一趋势正在削弱许多标志性场所的盈利能力，这些场所正在努力吸引愿意花更多钱的顾客。

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竞争加剧 #

送餐平台和快餐的兴起推动了消费者行为的重大变化，导致该行业内的竞争加剧。顾客现在可以有多种选择，减少了前往传统餐厅的流量。不适应新的消费者期望的企业面临着消失的风险。

许多机构的未来充满不确定性 #

这些困难的结合导致该行业进入紧急状态。许多酒店和餐馆的平衡岌岌可危，并对未来感到担忧。某些标志性场所的关闭是该行业面临的微妙局势的一个令人震惊的信号。
总而言之，许多酒店和餐馆即将破产的真相在于一系列复杂且相互关联的因素，需要紧急关注和采取行动。行业利益相关者必须保持警惕和灵活，以适应这种新的经济环境，同时进行创新以重新获得消费者的信任。