位于著名的 Copthorne Tara Hotel 肯辛顿，Bugis Kitchen 是一个隐藏的宝藏，承诺提供独特的餐饮体验。餐厅环境优雅，菜单灵感来源于 新加坡街头美食 的风味，带我们踏上了一场穿越亚洲的真正美食之旅。在这篇评论中，我们将探讨餐厅的装饰、提供的菜肴以及我们访问时的热情接待。
惊人的环境
首先，需要强调的是餐厅一进门就给人留下深刻印象的氛围。与简陋的食堂风格不同，Bugis Kitchen 以华丽的形象展现出来，装饰既时尚又现代。餐厅装饰有镜子，视觉上扩大了空间，营造出小舞厅的错觉，周围环绕着精致的玻璃吊灯。这种惊人的装饰选择在某种程度上与餐厅的卡通标志不协调，注入了意想不到的优雅感。
独特的风味
主厨 Wee Kiong Tee，在英国客户中更常被称为 Billy，设计了一个突出新加坡街头美食标志性菜肴的菜单，但以更高级的烹饪水平重新诠释。这承诺带来一种让人味蕾觉醒的重新诠释。在等待我们的订单时，我们忍不住被诱惑点了一杯 新加坡司令鸡尾酒 和一杯霞多丽，以提升气氛。
昨日与今日的美味
为了开始我们的餐点，我们选择了经典的 鸡肉沙爹，被认为是最受欢迎的亚洲街头美食之一。Billy 自豪地向我们保证他的沙爹酱是独特的，由多达 20 种成分制成。这种酱料虽然以花生为基础，但提供了难以忘怀的风味，辣得正好。鸡肉被完美烤制，与黄瓜、洋葱和丰富的花生酱搭配。
微妙风味的融合
我们还品尝了 蒙古虾，轻盈酥脆，搭配了由酸甜酱调配的酱料，加入了一丝罗望子和黑胡椒。每一道菜都是对亚洲风味细腻与丰富的颂歌，带我们进入了一个清新的烹饪世界。
高水平的主菜
作为主菜，我选择了 海南鸡，这道经典菜肴从不让人失望。这只以玉米喂养的鸡肉，轻轻地水煮，搭配多种酱料，其中一种是姜味的，还有一碗美味的鸡肉汤，配上用鸡汤煮的米饭。我的同桌则选择了 牛肉仁当，慢炖在椰奶和香料中，同样讨好我们的味蕾。
甜蜜的结束
尽管我们已经感到很饱，但依然无法抗拒 炸香蕉 的诱惑。这是一种让人难以抵挡的亚洲甜品。我没有后悔，每一口都是一种真正的享受。
绝佳的性价比
总的来说，Bugis Kitchen 的菜肴不仅美味多彩，而且性价比极佳。这是一个真正远离肯辛顿喧嚣的避风港，提供了一个完美的氛围，可以与朋友或家人悠闲地共进晚餐。
不可错过
如果你在伦敦寻找一个 亚洲餐厅，Bugis Kitchen 确实值得列入你的名单。凭借其正宗的风味和迷人的环境，这家餐厅承诺每次访问都带来卓越的体验。
