لومبوك: الهروب الاستوائي بين جوز الهند والشعاب المرجانية

في قلب إندونيسيا، تقف لومبوك كجوهرة لا تزال محفوظة، حيث يذكر إيقاع الحياة بالتمايل اللطيف لأشجار النخيل التي يداعبها نسيم البحر. تخيل نفسك واقفاً على الرمال الدافئة وجوز الهند الطازج في يدك، بينما يمتد البحر الفيروزي على مد البصر، وتنتشر فيه الشعاب المرجانية الملونة التي تتراقص تحت الأمواج. لومبوك هي دعوة للهدوء وتذوق كل لحظة والانغماس في عالم حيث تدعوك القهوة المحلية إلى طاولتك عند شروق الشمس، وحيث يهمس كل ركن من أركان الشارع بوعود الهروب. في هذه الزاوية الصغيرة من الجنة، يتناغم الاسترخاء مع الاكتشافات الأصيلة، ويصبح كل يوم قصيدة للجمال الطبيعي. استعد لاستكشاف هذه الجزيرة الساحرة، حيث يتشابك الصفاء مع جمال المناظر الطبيعية.

صفاء لومبوك #

جزيرة لومبوك، الجار الأقل شهرة بالي، هو ملاذ حقيقي للسلام. على الرغم من ضجيج الدراجات النارية ومواقع البناء، وصياح الديوك والأبقار، والألحان العائمة في هواء المساء، يسود هدوء مهدئ. الحالة الذهنية المريحة للسكان المحليين معدية. يعملون من أجل العيش دون إسراف، فهم يستيقظون مبكرًا، ويأخذون قيلولة في منتصف النهار، ويقضون فترة ما بعد الظهر مع الأصدقاء، ويعطون الأولوية لوقت العائلة وفن الطهو، وينظمون حفلات كبيرة لقضاء العطلات.

إذا كانت الحداثة موجودة فهي طبيعة الذي يقدم أفضل عرض. تتراقص أشجار جوز الهند في مهب الريح، ويكتسب غروب الشمس درجات اللون الوردي والبرتقالي، وتتألق الرمال البيضاء، وتعرض الأسماك جميع ألوان قوس قزح. كما تبث “إذاعة” الطبيعة أصواتا مختلفة: تغريد الطيور، ونفخة السحالي، ونداء المؤذن، وهبوب الريح على أوراق الشجر، وتلاطم الأمواج.

الغوص مع السلاحف وأسماك القرش #

ال السلاحف البحرية شارك أيضًا هذا النهج السلمي. ترقد سلحفاة خضراء كبيرة، محاطة بأسماك أنظف، يوميًا في الشعاب المرجانية بالقرب من جيلي مينو، ولا تتأثر تقريبًا بالسياح الذين يرتدون الزعانف وأدوات الغطس التي تحيط بها. تسبح السلاحف الأخرى ببطء إلى حافة الشعاب المرجانية أو تنزل إلى الهاوية الزرقاء لمنحدر مينو.

تعتبر لومبوك، المحاطة بالعديد من الجزر الجيلي والشعاب المرجانية الغنية بالحياة البحرية، جنة لعشاق الغطس. جزر جيلي نانغو و جيلي كيديس قبالة الساحل الجنوبي الغربي لجزيرة لومبوك، تجذب الغواصين بسلاحفها وأسماكها وشعابها المرجانية. ال مشروع هيو يدعم الحفاظ على أسماك القرش من خلال توظيف صيادي أسماك القرش السابقين وإجراء رحلات غوص إلى الجزر الأكثر هدوءًا الواقعة شرق الجزيرة.

أرض الـ 1000 مسجد #

لومبوك ذات أغلبية مسلمة، كما هو الحال في معظم أنحاء إندونيسيا. عدة مرات في اليوم، ولفترة أطول في المناسبات الخاصة، يتردد صدى نداء المؤذن عبر الأشجار، لحنًا رائعًا خاصة في وقت متأخر من بعد الظهر عندما تشرق الشمس على كل شيء تلمسه. تنتشر في الجزيرة العديد من المساجد لدرجة أنها تُلقب بـ “أرض الألف مسجد”.

المنحدرات الخضراء جبل رينجانييهيمن ثاني أعلى بركان في إندونيسيا على الشمال، في حين أن الجنوب بين البركان والبحر عبارة عن مساحة شاسعة من حقول الأرز الخضراء وحقول البطيخ. في إحدى الرحلات، ذكر سائقنا غاليه أن عائلته تدير أحد أكشاك البطيخ العديدة على الطريق الرئيسي. توقفنا هناك لشراء البطيخ، وهم يقدمون لنا الرابعة بابتسامة.

الحياة الساحلية في لومبوك #

بعد ظهر يوم الأحد في Seger Reef، ينحسر المد بعيدًا، ويكشف عن الحواجز الرملية والأعشاب البحرية. ويتحرك الرجال والفتيان المحليون أبعد من ذلك لجمع الأعشاب البحرية بالقرب من النقطة.

أما النساء والفتيات، فيبقين بالقرب من الشاطئ، يجمعن القذائف دون أن يبلل ملابسهن الطويلة. في الغالب على الشاطئ مع الأطفال الصغار، يجتمعون في ظل هيكل من الخيزران، يضحكون ويتحدثون بينما يراقبون الأولاد وهم يغوصون في الأمواج الكبيرة.

غروب الشمس الرائع #

يبلغ عدد سكان لومبوك ما يقرب من أربعة ملايين نسمة، بالكاد يمكن رؤيتهم في المنازل الصغيرة والأكواخ، لكنهم يظهرون عند الغسق على دراجاتهم النارية للاستمتاع بغروب الشمس. يتوجه الكثير منهم إلى التلال أو الشاطئ com.kerudung نساء ترفرف في مهب الريح. تلعب العائلات في الماء بينما تتحول السماء إلى اللون الوردي والبرتقالي الداكن والأحمر.

القهوة المحلية والرمال البيضاء والأسماك الطازجة #

في صباح أحد الأيام، قمت بالمغامرة في مدينة كوتا. لا يزال كل شيء هادئًا، لكن المقاهي ممتلئة، وفي الشارع يعج السوق بالنشاط. أستمتع بالقهوة الإندونيسية اللذيذة وأنا جالس بشكل مريح على كرسي خشبي كبير تحت أشجار فرانجيباني.

وفي وقت لاحق، استرخيت على كرسي صالة مغطى بالباتيك على شاطئ تانجونج آن. إذا كان تصفح الشعاب المرجانية لا يغريك بالتسلق إلى مدادوجوز الهند الطازج والمظلات الورقية تدعوك للقراءة. رواية “الجمال جرح” للكاتبة إيكا كورنياوان هي ملحمة إندونيسية تصور قصص العائلات المحلية من خلال روايات خيالية، بينما تستكشف الاحتلال ما بعد الهولندي.

وفي المساء نختار أ ببغاء للشواء في Warung Fish Tails. السمك طازج ولذيذ، يقدم مع الأرز الأبيض الرقيق، السبانخ المائية وفاصوليا الزنجبيل والثوم. بالنسبة للنباتيين، يتم أيضًا تقديم أطباق الخضار الطازجة والتيمبيه والتوفو وحليب جوز الهند.

تصنيع زيت جوز الهند وجمارك ساساك #

سكان لومبوك، الذين يطلق عليهم الساساك، يحافظون بغيرة على تقاليدهم. سيدة فرنسية تدعى لولو متزوجة من ساساك تأسست عام 2020 نين-نين لومبوكبالتعاون مع النساء المحليات لبدء مشروع للنسيج ومن ثم إعادة تدوير ملابس الساساك التقليدية. في ورشة عمل مسائية مخصصة لجوز الهند والسامبال والقهوة، نتشارك الحلوى المحلية المقلية والحليب المكثف في دائرة من الكراسي الخشبية، بينما تشرح لولو العادات المحلية، مؤكدة على دور غالبية النساء في منتصف العمر في الحفاظ على الثقافة التقليدية. واليوم، يوظف مشروعها حوالي ثلاثين امرأة، مع إعطاء الأولوية لأولئك الذين لم يجدوا عملاً في مكان آخر.

نصنع زيت جوز الهند معًا، ونعصر الحليب من الفاكهة المبشورة قبل تسخينه على النار حتى ينفصل الزيت، ويترك بقايا رقيقة تسمى “البراز”. وهذا الأخير عبارة عن طعام شهي مشترك بين نساء القرية حسب العمل المقدم. يعد بستان جوز الهند موردًا قيمًا، حيث يتم استخدام كل جزء من النبات، بدءًا من الأوراق المنسوجة في المأوى أو الحصير، وحتى اللحم الذي يتم عصره للحصول على الزيت والحليب، دون أن ننسى الماء، وهو ممتاز لصحة الجهاز الهضمي.

طقوس صنع السامبال وتحميص القهوة #

نقوم معًا بصنع السامبال والفلفل الحار والثوم والخولنجان والكركم والبصل في مدافع حجرية قديمة، ونصنع سامبال الطماطم ومعجون الكاري لتناول العشاء. يتم دائمًا تحضير الأطباق التي تتطلب عدة خطوات أو كمية كبيرة من المكونات بشكل جماعي، ويتم توزيع العمل وفقًا للعمر والحالة البدنية. نتعلم كيفية تحميص القهوة المحلية وتذوق تحضيراتنا معًا. يعلمنا لولو أنه من الضروري إجراء هذه الاستعدادات على نار خارجية، لإطلاق العنان لطاقة النباتات قبل استخدامها في الطهي. تلعب القهوة دورًا مهمًا في الزواج وشؤون الحب، وهو جانب آخر من السحر الأسود الذي يشكل هذه الثقافة.

مواكب الزفاف باللونين الأسود والذهبي #

نسمع الطبول والموسيقى – موكب الزفاف يمر بالحديقة. العروس، المتحلية باللونين الأسود والذهبي، والمحمية بمظلة كبيرة ذات زخارف لامعة، تتقدم بكعب مذهل، غير قادرة على الابتسام على شفتيها. الأطفال على رأس الموكب يحيوننا بفخر. يذهب الموكب إلى قرية العروس حيث تنتظرها عائلتها، قبل أن تنضم إلى عائلة زوجها.

ويتوقف الموسيقيون بين الحين والآخر، وكانت ملابسهم رائعة – عباءات أرجوانية وحمراء داكنة مع سترات رملية أو زرقاء مخضرة. تم تزيين الجناح باللونين الأسود والذهبي، بينما يرتدي الضيوف فساتين متلألئة ذات أنماط حريرية. شيئًا فشيئًا، تتلاشى أصوات الطبول والصنج في الوادي، ويحل محلها همهمة الدراجات النارية.

تقاليد النسيج في لومبوك #

يديم نساجو نينه نينه تقليد الساساك الطويل. في قريتي ساد وسوكارارا، نشاهد النساء يعملن بخيوط متعددة، ويستمعن إلى نقر الخشب وهو ينعم كل صف جديد. لا يمكن للمرأة أن تتزوج دون أن تتعلم النسج، وهي مهارة تتعلمها الأم لابنتها. يتم أيضًا تناقل توفير الأدوات، حيث تعمل كل حائكة على تحسين أسلوبها وتقنيتها. كل لون ونمط له معنى عميق: يلعب اللون الأسود دورًا رئيسيًا في الاحتفالات والحماية، وغالبًا ما يتم تحقيق ذلك من خلال قوة القهوة المحمصة.

تكمن قوة لومبوك في هذه التقاليد: حياة متناغمة مع البحر، وقصص منسوجة، واستعدادات جماعية، وسحر النار الأسود وجوز الهند والقهوة، وطبول مراسم الزفاف. هذا المزيج الدقيق يجلب الصفاء المهدئ والقوة الداخلية التي لا تتزعزع.