بينما تجذب وجهات بارزة مثل روما و فلورنسا و البندقية المسافرين بأعداد كبيرة، هناك في إيطاليا كنوز مخبأة تستحق انتباهكم. في هذه المقالة، سوف نستكشف ثلاث مدن غير معروفة، جميعها غنية بالتاريخ والثقافة وعلم الطهي. استعدوا لحواسكُم، لأن عالماً جديداً من المغامرات الذواقة في انتظاركم!
سحر ماتيرا
تقع ماتيرا في قلب باسليكاث، وهي مدينة تأسر الزوار بمناظرها الطبيعية الخلابة. معروفة بـ “ساسي”، المنازل الكهفية المحفورة في الصخور، تتميز ماتيرا أيضاً بماضيها الغني والمليء بالأحداث. ستكتشفون كنائس محفورة في الصخور مزينة باللوحات الجدارية القديمة التي تشهد على الحياة الدينية في هذه المنطقة. ولا ينبغي تجاهل المأكولات المحلية، مع أطباق لذيذة تبرز المكونات النموذجية. لا تفوتوا فرصة تذوق الـفوكاتشيا أو الـبيكورينو من المنطقة. إنها حقاً وليمة للحواس!
لطف بولونيا
بولونيا، التي تُسمى غالباً “لا غراسا” (السمينة) بسبب مطبخها الرفيع، هي كنز آخر يستحق الاستكشاف. عاصمة منطقة إميليا-رومانيا، هذه المدينة الجذابة مليئة بالشوارع المتوسطة والأقواس. هنا يمكنك تذوق أطباق رمزية مثل التاجلياتيل ألب راجو والتورتيلينى التي سترضي عشاق الطعام الجيد. تضم المدينة أيضاً أقدم جامعة في العالم، مما يخلق جواً حيوياً وفكرياً يقال لديه جذب عقول المتعطشين للمعرفة.
سحر رافيلو الأصيل
تقع رافيلو على المنحدرات المطلة على ساحل أمالفي، وهي جوهرة صغيرة هادئة بعيداً عن صخب السياحة. مع حدائقها الرائعة مثل حديقة فيلا كيمبروني، حيث المناظر المطلة على البحر التيراني تأسر الأنفاس، تعتبر رافيلو ملاذاً حقيقياً للسلام. استمتع بحفل موسيقي كلاسيكي في فيلا روفولو، وهو مكان مليء بالتاريخ. تعكس المأكولات المحلية نكهات البحر الأبيض المتوسط، لا سيما المأكولات البحرية الطازجة وأطباق المعكرونة. بيئة مثالية لتذوق كأس من النبيذ المحلي بينما تستمتع بغروب الشمس.
لا تدعوا المسارات السياحية المحددة تحرمكم من الغنى الذي تقدمه إيطاليا. تجرأوا على استكشاف مدن أقل شهرة مثل ماتيرا وبولونيا ورافيلو، التي تفيض بالكنوز المخبأة لتستمتعوا بها. ستلبي هذه الوجهات الأصيلة رغبات كل مسافر يتمتع بالمغامرة واكتشاف النكهات. هل أنتم مستعدون لاكتشاف أسرار إيطاليا المجهولة؟
“`
