La encantadora ciudad de Olympia, en el estado de Washington, se impone como un verdadero paraíso culinario para los veganos. Gracias a su dinámica escena artística y cultural, Olympia ofrece una variedad de restaurantes donde los platos a base de plantas deleitarán a los gourmets. Ya sea para el desayuno, el almuerzo o la cena, estos lugares veganos prometen una aventura gastronómica inolvidable. Embarque en un viaje a través de estos lugares donde la creatividad y la pasión por la gastronomía se entrelazan.
Café Owl’s Nest #
El Café Owl’s Nest es un tesoro para comenzar el día con energía. A diferencia de una simple cafetería, este lugar vibrante ofrece un ambiente cálido y acogedor. En cuanto a mí, el sándwich de garbanzos machacados servido en pan integral con arúgula es una elección excepcional. Además, su versión vegana del clásico sándwich de desayuno con sustitutos de huevos y salchichas es absolutamente imperdible. Y para aquellos que no pueden resistir los dulces, las galletas de té verde y crema de cacahuate son un verdadero deleite.
Café Wayside #
Para una experiencia culinaria única, dirígete al Café Wayside. Este café 100% vegano y relajado es el lugar perfecto para una cena. Con platos que van desde sándwiches audaces hasta tazones completos, el menú es un verdadero festival de sabores. No te pierdas el sándwich de jackfruit con chili y una ensalada de remolacha, una combinación que hará bailar a tus papilas. Su ambiente «street art» hace que la experiencia sea aún más memorable.
Café Park Side #
El Café Park Side es la elección ideal para un almuerzo refinado o una cena romántica. Ubicado en un edificio victoriano, este establecimiento ofrece una cocina vegana elaborada que no dejará de seducirte. El tártaro de remolacha, acompañado de ravioles, es un plato que no debes perderte. El lugar se destaca por su presentación cuidada y su creatividad culinaria, perfecta para los epicúreos en busca de placeres gustativos.
Le Voyeur #
Para un ambiente más relajado y artístico, Le Voyeur es un lugar imprescindible. Este restaurante con un ambiente punk ofrece un menú completamente vegano compuesto de hamburguesas, papas fritas e incluso alitas. Abierto hasta tarde en la noche, es el lugar perfecto después de un concierto para disfrutar de un buen plato mientras disfrutas de los espectáculos y noches de comedia que se organizan regularmente.
Mercado de Agricultores de Olympia #
El Mercado de Agricultores de Olympia es un verdadero festival de frescura. Abierto todo el año, este mercado ofrece una gran variedad de productos locales, desde frutas y verduras frescas hasta hermosas flores. Al pasear por los pasillos, podrás descubrir tesoros culinarios. Productores locales venden especialidades artesanales, y a menudo hay consejos sobre las mejores pastelerías veganas para probar.
El Sarape #
Si estás en busca de sabores mexicanos, El Sarape es el restaurante familiar que no olvida a los veganos. Aunque es acogedor, este restaurante rinde homenaje a una cocina típica al ofrecer un menú vegano impresionante con platos como tamales veganos, enchiladas de aguacate y nachos. Las porciones generosas y el ambiente alegre lo convierten en el establecimiento ideal para una noche amigable entre amigos.
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Gelatería Sofie’s Scoops #
Finalmente, para cerrar tu experiencia culinaria con una nota dulce, Sofie’s Scoops es la gelatería que necesitas. Con algunos sabores veganos, ¡sus helados son irresistibles! La riqueza de sus sabores y la cremosidad de sus productos vegetales son el final perfecto para un día de descubrimientos gastronómicos en Olympia.
