El patrimonio dijonés se destaca por joyas arquitectónicas y tesoros culturales que marcan su historia. Cada sitio emblemático revela una faceta única de esta ciudad en el corazón de la *Bourgogne*. La *atmósfera cautivadora* de los lugares históricos alimenta un relato cautivador, fusionando tradición y modernidad.
Entre estas íconos, cinco sitios se imponen como imprescindibles, testigos de un pasado rico y vibrante. *Inmóvil pero vivo*, el Palacio de los Duques evoca el poder pasado de los burgundios.
El *búho de la iglesia de Notre-Dame*, símbolo de buen augurio, invita a los visitantes a cruzar destinos. Un recorrido deambulará entre arte, gastronomía y cultura, revelando la esencia de Dijon.
| Vista general |
| Ciudad Internacional de la Gastronomía: Un espacio dedicado al arte de vivir a la francesa, con exposiciones, talleres y restaurantes. |
| Búho de la iglesia de Notre-Dame: Mascota de la ciudad, tocar el búho con la mano izquierda trae buena suerte. |
| Palacio de los Duques de Borgoña: Imponente edificio histórico, símbolo del poder borgoñón, alberga el ayuntamiento y el museo de Bellas Artes. |
| Museo de Bellas Artes: Uno de los museos más antiguos de Francia, rico en obras desde el siglo XV hasta el XXI, acceso gratuito a las colecciones permanentes. |
| Torre Philippe le Bon: Visita panorámica de 360° sobre Dijon tras 316 escalones, con animaciones en temporada. |
La ciudad internacional de la gastronomía y del vino
Construida sobre los vestigios del antiguo hotel-dieu, la ciudad internacional de la gastronomía y del vino nació en 2022. El lugar se propone como una celebración del arte de vivir a la francesa. Los visitantes pueden descubrir exposiciones cautivadoras y participar en talleres enriquecedores. La exposición permanente “En la mesa de los franceses” revela las sutilezas culinarias. No te pierdas la capilla dedicada a los Climas de Borgoña, un verdadero cofre de historia y cultura.
Para satisfacer tus ganas gastronómicas, el establecimiento ofrece tres restaurantes variados, así como una selección de comercios de alimentos. Rindamos homenaje a la segunda librería gourmande de Francia, un verdadero santuario para los amantes de los libros y la gastronomía. Para los apasionados que deseen profundizar sus conocimientos, la ciudad también alberga la escuela Ferrandi y la escuela de vinos de Borgoña. Dedica medio día para una inmersión completa.
Parvis de la Unesco, Dijon. Boleto adulto: 9 euros.
El búho de la iglesia de Notre-Dame
Un símbolo emblemático de Dijon, el búho esculpido en el contrafuerte oeste de la iglesia de Notre-Dame, atrae a tantos visitantes. La tradición dice que tocar a este animal con la mano izquierda, formulando un deseo, trae buena suerte. Esta superstición se remontaría al siglo XIX, época en la que los recién casados realizaban el mismo ritual para garantizar un matrimonio feliz. Mantente alerta sobre el orden de los gestos, ya que un paso en falso puede llevar a la realización del deseo por la salamandra vecina.
Esta leyenda, simples anécdotas o realidad, ha hecho del búho un elemento imprescindible del patrimonio dijonés. A lo largo de los años, esta figura cariñosa se ha convertido en la mascota de la ciudad, atrayendo así un flujo constante de curiosos.
Calle del Búho, Dijon.
El Palacio de los Duques de Borgoña
Majestuoso y emblemático, el Palacio de los Duques de Borgoña se alza en la plaza de la Liberación. Construido en el siglo XIV por Felipe el Audaz, su arquitectura testifica la grandeza de los Duques de Borgoña y las transformaciones sucesivas que ha sufrido. Clasificado como monumento histórico en 1862, el edificio alberga el ayuntamiento, la oficina de turismo y el museo de Bellas Artes.
Aunque la mayoría de las salas solo están abiertas durante eventos específicos, es conveniente admirar el exterior de esta obra maestra de la arquitectura borgoñona. Este lugar es un símbolo fuerte del pasado glorioso de la región.
Plaza de la Liberación, Dijon.
El museo de Bellas Artes
Inaugurado en 1799, el museo de Bellas Artes es uno de los museos más antiguos de Francia. Se distingue por su arquitectura heterogénea, combinando diferentes épocas, desde la Edad Media hasta el siglo XXI. Un recorrido interesante invita a apreciar obras que van desde la Antigüedad hasta el arte moderno. No te pierdas la sala de las tumbas, donde se erigen dos monumentos funerarios de la Edad Media.
Prepárate para dedicar aproximadamente dos horas a la exploración de este condensado de cultura e historia. El acceso a las colecciones permanentes es gratuito, una invitación a empaparse de la riqueza de las obras presentadas.
palacio de los Duques, Dijon. Abierto de miércoles a lunes de 10h a 18h30.
La torre Philippe le Bon
Coronando el Palacio de los Duques, la torre Philippe le Bon se erige como una centinela desde 1450. Con sus 46 metros de altura, ofrece un panorama excepcional de la ciudad y sus alrededores. Históricamente, su uso sigue siendo incierto, pero pasear en su cima sigue siendo una experiencia memorable, especialmente durante las visitas guiadas animadas por la oficina de turismo.
Para disfrutar plenamente la visita, algunos recorridos incluyen un aperitivo de kir en la terraza durante los bellos días estivales. La ascensión, tras 316 escalones, se traduce en una vista panorámica que corta la respiración.
Plaza de la Liberación, Dijon. Tarifas: 6 euros para adultos, 4 euros para niños.
