Ingrese a un mundo fascinante y misterioso explorando el Abismo, la atracción más nueva de Montecarlo. Prepárese para una experiencia extraordinaria, que combina emociones y maravillas en el corazón de esta aventura única. Entonces, ¿estás listo para sumergirte en lo desconocido?
amantes de gastronomía y los experiencias sensoriales puede regocijarse! Yannick Alléno y Yasunari Okazaki ofrecen una nueva dirección que promete conquistar muchos corazones: L’Abysse Monte-Carlo. Situada en el elegante Hôtel Hermitage Monte-Carlo, esta segunda joya se perfila ya como una cita ineludible en uno de los hoteles más bellos de la Costa Azul.
Un encuentro de gigantes culinarios #
En el origen de L’Abysse, dos figuras emblemáticas: el Chef Yannick Alléno y el maestro del sushi Yasunari Okazaki. Su colaboración comenzó en 2018 para una primera dirección exitosa. Su complementariedad única combina la refinada modernidad de la cocina francesa, aportada por Alléno, y el arte tradicional del sushi dominado por Okazaki. Cada plato está diseñado con un minucioso respeto por los ingredientes, desde el pescado hasta el maduración arroz, revelando una experiencia mucho más compleja de lo que parece.
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El Mediterráneo como fuente de inspiración #
L’Abysse Monte-Carlo ofrece una cocina inspirada en los cuatro elementos: tierra, EL fuego, l’agua y elaire. Las verduras del interior monegasco, las precisas técnicas de cocción y extracción de Yannick Alléno, así como la habilidad de Okazaki con el sushi forman un poema culinario que evoluciona con las estaciones. Grandes vinos y sakes únicos, cuidadosamente seleccionados por sommeliers, completan esta aventura gustativa.
El arte del sushi sublimado a lo más alto #
La cocina de L’Abysse Monte-Carlo se distingue por su pescado capturado localmente y de forma sostenible, respetando sus ciclos de reproducción y técnicas de pesca como el ikejime. Este saber hacer garantiza la conservación de los sabores y la ternura de los platos. Sushi Master Okazaki adapta cuidadosamente cada gesto para realzar los diferentes tipos de pescado.
Un entorno relajante e inspirador. #
L’Abysse Monte-Carlo no es sólo una experiencia culinaria, es también una inmersión sensorial. Diseñado por Laurence Bonnel-Alléno y el dúo de arquitectos RoWin’atelier, el entorno invita a la serenidad y el asombro. Las líneas arquitectónicas evocan el movimiento perpetuo del mar e invitan a explorar texturas y materiales variados como madera, mármol, terciopelo y cerámica. Un verdadero santuario dedicado a la alta cocina japonesa contemporánea.
No te pierdas #
- Descubrimiento culinario : Experimente una aventura gustativa inolvidable con las creaciones de Yannick Alléno y Yasunari Okazaki.
- Entorno excepcional : Disfruta de un ambiente tranquilo y artístico, perfecto para una experiencia sensorial completa.
- Productos locales : Saboree pescado y verduras capturados de forma sostenible en el interior de Mónaco.
- Maridajes de comida y vino : Déjese seducir por vinos prestigiosos y sakes raros cuidadosamente seleccionados.
¿Listo para sumergirte en el Abismo? ¡No esperes más y déjate transportar por esta excepcional experiencia culinaria en Montecarlo! Para obtener más información, visite el sitio web oficial de L’Abysse Monte-Carlo.
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