Oaxaca, Messico: Terra di Mezcal, di Mole e di Rovine Antiche
Tra montagne scolpite dalla storia e mercati saturi di profumi, Oaxaca è una sinfonia di ancestrale e contemporaneo. Qui si intinge una tortilla croccante in un Mole Negro profondo al Mercado 20 de Noviembre, si sorseggia un mezcal artigianale affumicato…